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門(mén)店促銷(xiāo)效率的提升(一)
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門(mén)店可用的 促銷(xiāo) 資源其實(shí)是很多的,但是很多人都僅僅把 促銷(xiāo) 盯在純粹價(jià)格讓利這一種 促銷(xiāo) 資源上了,這是一個(gè)很大的誤區(qū)。你對(duì) 促銷(xiāo) 資源的認(rèn)識(shí)決定了你對(duì)于 促銷(xiāo) 的定位。
我們的 促銷(xiāo) 動(dòng)機(jī)、目的是什么?我們每一次的 促銷(xiāo) 都有效嗎?這些問(wèn)題其實(shí)就涉及到門(mén)店 促銷(xiāo) 的定位。
門(mén)店 促銷(xiāo) 的定位
現(xiàn)在對(duì)于絕大多數(shù)公司和門(mén)店而言,不做 促銷(xiāo) 還能提升銷(xiāo)售的,大約是不太可能的了,甚至很多公司和門(mén)店都染上了 促銷(xiāo) 依賴(lài)癥,即做了 促銷(xiāo) 銷(xiāo)售稍微好一點(diǎn),不做 促銷(xiāo) 銷(xiāo)售就慘不忍睹,門(mén)店在總結(jié)銷(xiāo)售績(jī)效不佳的原因時(shí),第一條便是 促銷(xiāo) 力度不大,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手怎樣、我們?cè)鯓?,所以銷(xiāo)售上不去不是我們門(mén)店不努力,而是采購(gòu)太無(wú)能。
我2010年三四月時(shí)曾見(jiàn)到過(guò)上海的一家大賣(mài)場(chǎng), 促銷(xiāo) 銷(xiāo)售要占到門(mén)店整體銷(xiāo)售的40%-45%,我們知道,正常值應(yīng)該在15%-25%之間,占到近一半顯然是太夸張了,進(jìn)入這家門(mén)店看的時(shí)候,整個(gè)主通道和輔助通道都被各種 促銷(xiāo) 擠得水泄不通,顧客進(jìn)了店里像是進(jìn)入迷宮一般,結(jié)果顧客除了買(mǎi)一點(diǎn)通道上的便宜貨,也就很少去光臨貨架了,而供應(yīng)商呢,知道只有堆碼堆頭才能產(chǎn)生一點(diǎn)銷(xiāo)售,所以都拼命地來(lái)?yè)尪汛a和端架,最后變得無(wú)人關(guān)心貨架上的商品,這樣就陷入了 促銷(xiāo) 過(guò)度的惡性循環(huán)。
對(duì)于 促銷(xiāo) 的目的和動(dòng)機(jī)認(rèn)識(shí)不足,不能正確對(duì) 促銷(xiāo) 進(jìn)行定位,對(duì)于每次 促銷(xiāo) 效果的評(píng)估過(guò)于狹隘,是出現(xiàn)上述問(wèn)題的關(guān)鍵原因。
所謂 促銷(xiāo) 定位,就是站在門(mén)店全局的高度來(lái)全面分析影響銷(xiāo)售的因素,多從滿足顧客的潛在需求的角度去挖掘顧客的消費(fèi)潛力,把 促銷(xiāo) 僅僅當(dāng)作滿足顧客需求的若干種手段中的一種(而且是次重要的一種),來(lái)全盤(pán)設(shè)計(jì) 促銷(xiāo) 方案,并把控 促銷(xiāo) 效果。
按照上述的定義,我們不難看出那些 促銷(xiāo) 出問(wèn)題的門(mén)店的癥結(jié)所在了,那就是僅從銷(xiāo)售來(lái)看 促銷(xiāo) ,過(guò)于依賴(lài) 促銷(xiāo) ,養(yǎng)成了 促銷(xiāo) 依賴(lài)癥,最終形成了惡性循環(huán)。
門(mén)店可用的 促銷(xiāo) 資源
門(mén)店可用的 促銷(xiāo) 資源其實(shí)是很多的,但是很多人都僅僅把 促銷(xiāo) 盯在純粹價(jià)格讓利這一種 促銷(xiāo) 資源上了,這也是一個(gè)很大的誤區(qū)。你對(duì) 促銷(xiāo) 資源的認(rèn)識(shí)決定了你對(duì)于 促銷(xiāo) 的定位。
作為門(mén)店而言,可用的 促銷(xiāo) 資源有:
1.門(mén)店 促銷(xiāo) 員。這是大部分賣(mài)場(chǎng)和超市最重要的 促銷(xiāo) 資源,但是,很少有超市能夠?qū)⑦@一塊資源用好,關(guān)鍵是這些 促銷(xiāo) 員要么太熱情,要么太冷漠,不太會(huì)說(shuō)話,不會(huì)說(shuō)一些顧客中聽(tīng)的話,常常是自己把顧客得罪了還沒(méi)有感覺(jué)。很多超市賣(mài)場(chǎng) 促銷(xiāo) 員與員工的比例基本是1:1,有的門(mén)店甚至是2:1,但是我發(fā)現(xiàn)很少有門(mén)店去琢磨如何高效發(fā)揮 促銷(xiāo) 員的作用, 促銷(xiāo) 員應(yīng)該怎樣推銷(xiāo)效果才最好。
2.全體員工。比如收銀員多說(shuō)一句話就可以推銷(xiāo)很多商品,理貨員對(duì)每一個(gè)身邊的顧客熱情一點(diǎn),就有可能多賣(mài)掉一件商品,每個(gè)人每一刻鐘若是都能夠多賣(mài)一件商品的話,可以多拉動(dòng)多少銷(xiāo)售啊!
3.店外廣場(chǎng)或者店內(nèi)大的空間。這個(gè)資源可用來(lái)做大的主題活動(dòng),這種活動(dòng)往往可以給顧客留下很深的印象,增強(qiáng)顧客的購(gòu)物體驗(yàn),增加顧客對(duì)門(mén)店的美譽(yù)度。
4.堆碼和端架的 促銷(xiāo) 資源。這是大家眼睛都盯著的,但是能夠?qū)⑵溆煤玫模瑓s往往并不多。我看到不少門(mén)店的端架和堆碼是一個(gè)月?lián)Q一次,這樣的頻率對(duì)于顧客的吸引力其實(shí)是比較小的。
5.貨架區(qū)間內(nèi)的黃牌卡 促銷(xiāo) 。這是很多超市忽略的,但其實(shí)這些對(duì)于拉動(dòng)顧客到貨架區(qū)域去購(gòu)物還是非常管用的,大潤(rùn)發(fā)在這一點(diǎn)上就比業(yè)內(nèi)的同行把控得好。
6.店內(nèi) 促銷(xiāo) 牌卡、店內(nèi)廣告屏、店內(nèi)廣播、店外的DM和電子屏及海報(bào)等。
7.店內(nèi)可增設(shè)的一些便民的、增加顧客體驗(yàn)的設(shè)施和服務(wù),如凳子、直飲水、母嬰室、上網(wǎng)、免費(fèi)的兒童游樂(lè)區(qū)等等。雖然這些東西不能直接增加銷(xiāo)售,但是可以增加顧客對(duì)門(mén)店的美譽(yù)度和忠誠(chéng)度,有了美譽(yù)度和忠誠(chéng)度,要持續(xù)地提升銷(xiāo)售也就不難了。
以上這些都是門(mén)店寶貴的 促銷(xiāo) 資源,需要門(mén)店統(tǒng)籌掌握,每一種資源在不同的情境下其 促銷(xiāo) 效果、投入產(chǎn)出比都是不一樣的,需要我們用心地琢磨、用心地體會(huì),如此才能設(shè)計(jì)出一些有效的 促銷(xiāo) 組合,提高門(mén)店 促銷(xiāo) 資源的整體利用效果。
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