【連鎖資訊】連鎖超市加快轉(zhuǎn)型預(yù)示著居民消費(fèi)升級(jí)時(shí)代來臨

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            摘要：作為居民日常消費(fèi)最基本的活動(dòng)，“逛超市”在很多消費(fèi)者印象中，就是去購(gòu)買各種食品、生鮮蔬果以及其他日常用品等，但是隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)改變，國(guó)內(nèi)超市行業(yè)開始加快轉(zhuǎn)型，滿足不斷變化的、多元化的消費(fèi)需求正在成為零售企業(yè)現(xiàn)在和未來的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。

            作為居民日常消費(fèi)最基本的活動(dòng)，“逛超市”在很多消費(fèi)者印象中，就是去購(gòu)買各種食品、生鮮蔬果以及其他日常用品等，但是隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)改變，國(guó)內(nèi)超市行業(yè)開始加快轉(zhuǎn)型，滿足不斷變化的、多元化的消費(fèi)需求正在成為零售企業(yè)現(xiàn)在和未來的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。

            日前，記者來到一家以商品種類豐富且價(jià)格實(shí)惠著稱的大型連鎖超市。剛進(jìn)門，讓記者眼前一亮的是超市專設(shè)的飾品、玩偶區(qū)域。在這里出售的小玩意種類繁多，從錢包到毛絨玩具應(yīng)有盡有，吸引了大量的孩童以及家長(zhǎng)駐足挑選。進(jìn)入超市賣場(chǎng)后，可以看到食品、日用品、生鮮區(qū)劃分明確，盡管賣場(chǎng)里出售的商品達(dá)到兩萬(wàn)多種，但消費(fèi)者在選購(gòu)某樣商品時(shí)，仍然可以很快就找到位置。

            在生鮮區(qū)內(nèi)，很多顧客在選購(gòu)商品?！拔覀兂兄Z每天都提供五種低于1元的蔬菜。”這家超市的負(fù)責(zé)人告訴記者，作為平價(jià)超市，這里所出售的蔬果價(jià)格均低于市場(chǎng)價(jià)20%，以滿足人們的日常生活需求。

            如今超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如何在角逐中立于不敗之地，就需要不斷創(chuàng)新升級(jí)。據(jù)超市負(fù)責(zé)人介紹，去年，該超市開設(shè)了不少新的領(lǐng)域，將百貨行業(yè)的服裝、鞋帽、圖書音像產(chǎn)品也引進(jìn)來。記者來到服裝、鞋帽區(qū)，看到這邊儼然是一個(gè)小型百貨商場(chǎng)，各種品牌都有專門的柜臺(tái)和展廳，不少消費(fèi)者在試穿服裝，選購(gòu)心儀的商品。

            來到收銀區(qū)，一位正在排隊(duì)等候結(jié)賬的女士引起了記者的注意，在她的手推車中堆滿了生活用品?！拔医裉熨I了300多元的東西，把近期需要的生活用品一次都采購(gòu)了。”她表示，每次來超市之前，都會(huì)列個(gè)清單，把家里缺的東西一樣不差的買回家。

            “這些年，能否看出居民生活消費(fèi)水平所發(fā)生的變化?”對(duì)于記者的提問，超市負(fù)責(zé)人表示，無論經(jīng)濟(jì)景氣度是好，還是壞，衣食住行這些基本消費(fèi)永遠(yuǎn)是生活的第一需求，就在幾年前，顧客的購(gòu)物小票總價(jià)人均為50元左右，如今，來超市購(gòu)物的消費(fèi)者，小票總價(jià)平均可以達(dá)到每人200元左右。

            走出平價(jià)超市，記者來到某大型購(gòu)物中心地下一層的精品超市，區(qū)別于普通的超市賣場(chǎng)，這里給人帶來最為直觀的感受就是精致的裝修和舒適的購(gòu)物環(huán)境，緊接著映入眼簾的是大量的進(jìn)口食材、罐頭、醬料以及新奇精致的生活用品，陳列精美的擺設(shè)，很容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生一種想擁有新生活方式的沖動(dòng)。

            近年來，在我國(guó)大城市里，超市精品化的趨勢(shì)已經(jīng)很明顯。目前市面上的超市都在推出以高端商品為主的“精品超市”新業(yè)態(tài)。記者發(fā)現(xiàn)，精品超市經(jīng)營(yíng)的類別還是以食品和生鮮為主，但食品的檔次和購(gòu)物環(huán)境都有大幅提升。

            該精品超市的負(fù)責(zé)人表示，“高端超市正在迎接我國(guó)大城市消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的到來”。他進(jìn)一步向記者介紹，在普通大型超市，人們追求的是“生活必需”;到了高端超市，消費(fèi)者對(duì)體驗(yàn)的追求甚至超越了購(gòu)買的范疇。

            雖然中國(guó)制造業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)近來持續(xù)疲軟，但居民消費(fèi)的穩(wěn)定增長(zhǎng)讓經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體平穩(wěn)。市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)尼爾森日前發(fā)布的一份研究報(bào)告顯示，21%的中國(guó)消費(fèi)者表示，未來三個(gè)月計(jì)劃增加在食品飲料類快速消費(fèi)品上的支出;近15%的消費(fèi)者表示，將增加非食品飲料類快速消費(fèi)品上的支出。這意味著未來一段時(shí)間，中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)將繼續(xù)為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)提供穩(wěn)定動(dòng)力。

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