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連鎖門店管理如何做到實效化
近年來,許多連鎖終端連鎖門店都在導(dǎo)入和推行標準化連鎖管理 ,可是許多終端在信心滿滿的花大力氣推行標準化之后,業(yè)績卻未得到理想中的增長,讓許多老板都陷入糾結(jié)。難道是連鎖門店標準化連鎖管理不管用嗎?
其實不然,標準化連鎖管理對于不懂得如何連鎖管理或者連鎖管理經(jīng)營、銷售服務(wù)等方面比較混亂的終端連鎖門店巨大極大的指導(dǎo)意義,加速了連鎖門店的品牌化經(jīng)營的步伐。然而標準化推行后效果不佳的原因,在于標準化 連鎖管理 的注意力都聚焦在品牌 連鎖管理 ,注重統(tǒng)一性和整齊性,而忽略了連鎖門店經(jīng)營的實效性。
做連鎖管理 ,就是兩大結(jié)果得其一:要么管了能多掙錢,要么掙同樣的錢自己更輕松。對此,商越訓(xùn)練提供最新的連鎖門店 連鎖管理 六化工具,提升連鎖門店經(jīng)營實效性。
1. 形象生動化PK形象標準化
形象標準化主要是針對店鋪裝修和商品陳列而言的,在統(tǒng)一裝修和陳列風格之后,的確對推動品牌影響力具有積極的意義。裝修暫不論,統(tǒng)一式樣自然是必須,我們所說陳列。許多重視形象的終端連鎖門店都會按照品牌總部的陳列說明陳列商品,但是在操作過程中,會發(fā)現(xiàn)總部的模板格局都是方方正正的理想化連鎖門店,而事實上許多連鎖門店格局可能并不方正,并且還會有許多難以處理的柱頭。所以,在陳列時不可生搬硬套強求標準,而應(yīng)該綜合考慮連鎖門店實際的布局,根據(jù)顧客的習慣,如被吸引條件、走動習慣、靠柜習慣、觸摸觀察習慣等,將當季的主推商品、利潤商品、促銷商品陳列在最易吸引、瀏覽或發(fā)生試穿的區(qū)域。
2. 服務(wù)感動化PK服務(wù)標準化
標準化服務(wù)一直都是連鎖門店老板和總部最愿意看到的,因為標準化服務(wù)最能讓顧客感知品牌的價值。然而現(xiàn)在的顧客光有感知是遠遠不夠的。既然要做好服務(wù),就要做到顧客感動為止。服務(wù)就是為了創(chuàng)造忠誠度拉動業(yè)績,沒有感動的服務(wù)創(chuàng)造不了口碑,創(chuàng)造不了忠誠度,就和沒服務(wù)差別不大。我們都知道有個火鍋叫“海底撈”,并不豪華的裝修,并不頂尖的味道,單靠把顧客服務(wù)到哭,就聲名鵲起。
3. 銷售生活化PK銷售標準化
前些年流行的標準化銷售流程為品牌連鎖門店的軟形象打造立下了汗馬功勞,不但教育出了導(dǎo)購的服務(wù)意識,更加讓顧客感覺到了品牌的貼心。然而,好的東西最易被模仿,現(xiàn)在滿大街的連鎖門店都是標準化服務(wù),進門就是“歡迎光臨”,顧客已經(jīng)有心懷暖意變得習以為常了。換句話說,顧客麻木了,有抗體了,不會為標準化銷售流程買單了,那么我們的銷售流程就需要提升了。商越訓(xùn)練認為,隨著顧客越來越麻木,防備心理越來越重,標準化的銷售服務(wù)反而會讓顧客產(chǎn)生“導(dǎo)購就是想推銷東西給我”的距離感。所以,銷售服務(wù)的環(huán)節(jié)應(yīng)該升下級,用最生活化的語言,最生活化的動作和顧客做朋友式的交流,只有這樣才能降解顧客內(nèi)心的防備感,走出“反忽悠陰影”。
4. 連鎖管理簡單化PK 連鎖管理 標準化
許多終端連鎖門店的老板一直在千方百計推行標準化 連鎖管理 ,品牌總部也在拼命協(xié)助老板們推行標準化 連鎖管理 ,以為標準化管只要推行成功,就能輕松賺錢,這是一個思想的誤區(qū)。標準化 連鎖管理 最講究的就是流程、節(jié)點和考評指標。我們在推行時時常遇到這樣的阻力:冗余的流程似乎在店鋪運營中必要性需要思考;流程老是卡在人物節(jié)點(老板)那里而耽擱了時間節(jié)點;多數(shù)考評指標難以量化,好不好全憑感覺。并不是說標準化不好,而是要討論標準化的意義。我們做 連鎖管理 就是為了自己更輕松,而面對諸多崇尚自我的80、90店員,復(fù)雜的 連鎖管理 常常把人管跑,導(dǎo)致人才缺口只能老板娘自己頂上。把自己越管越累,何苦呢?所以,連鎖門店的 連鎖管理也必須注重實效性,簡單的 連鎖管理 受歡迎,我們就需要簡化 連鎖管理 ,在 連鎖管理 中把人、貨、場、錢和顧客管好就行。
5. 執(zhí)行自動化PK執(zhí)行標準化
有許多的老師一直在講執(zhí)行要標準化、要軍事化,許多老板們也希望員工不折不扣執(zhí)行好命令。然而人不是動物,都有自己的思想、有自己的做事習慣。強行的按照軍事化、按照標準化去要求員工,常常會導(dǎo)致員工被動工作、主動性差的現(xiàn)象,甚至導(dǎo)致一些年紀小的員工不滿意而離職。所以,商越訓(xùn)練認為,員工執(zhí)行力應(yīng)該通過刺激加懲罰有機結(jié)合的方式,讓員工為了拿到更多的好處或得到榮譽主動去為目標努力,同時又從心底感知到做不好對自己會有壞處。這樣才能讓員工心甘情愿的去主動做好事情。
6. 學(xué)習常態(tài)化PK學(xué)習標準化
標準化的學(xué)習一直是個連鎖門店老板們糾結(jié)的問題。一是學(xué)習的意義,如果是為用標準化的課程去學(xué)習“標準化”,那么對業(yè)績的實際意義在哪里?其次是培訓(xùn)的結(jié)果,不是每堂標準化的培訓(xùn)課程都適合每個員工,員工學(xué)習的收獲是不同的,另外員工也是具有流動性的,員工走了怎么辦,難道只能等下一次培訓(xùn)?所以光靠標準化的培訓(xùn)課程是遠遠不夠的。此外,有的員工參加培訓(xùn)后,學(xué)到東西了,自認為自己的檔次提升了,要跳槽了,造成的人才缺口你用什么方式讓新員工迅速補上?因此,員工的成長不能僅僅指望培訓(xùn),而應(yīng)該把多半精力花在店鋪中。比如生意清淡的時段優(yōu)秀員工可以教授新員工、誰做了高單也可以做分享,商品的熟悉度也可以讓店長制定計劃讓新員工快速掌握并考核等等。只有這樣,你的店鋪才不會因為員工的培養(yǎng)學(xué)習問題鬧人才荒。
我們在連鎖門店 連鎖管理 的過程中,只要用心把握 連鎖管理 為經(jīng)營服務(wù), 連鎖管理為業(yè)績服務(wù), 連鎖管理為實效服務(wù)的原則,就能走出傳統(tǒng)的“為了 連鎖管理 而 連鎖管理 ”怪圈,讓連鎖門店的 連鎖管理 為您帶來真金白銀的收益。
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