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油墨有害健康 食物與印刷品接觸需謹(jǐn)慎
吃薯條的時候你有將番茄醬擠到餐盤紙上的習(xí)慣嗎?近日，一條“警惕致癌物質(zhì)，薯條不能這樣放!”的微博被瘋狂轉(zhuǎn)載。
微博稱，在快餐店點餐時，服務(wù)員一般都會將附有廣告的餐盤紙放在托盤上。專家表示，再好的餐盤紙上面油墨基本都含苯、鉛等致癌物，這些物質(zhì)易進(jìn)入油性食物，就餐時應(yīng)避免與此直接接觸。
昨日中午，記者走訪了市內(nèi)多個快餐店，在北京路某快餐店，不少市民們在點餐。記者看到，該家快餐店為防止薯條直接接觸餐盤紙，會在薯條下面墊一張餐巾紙。餐盤紙上印了一行小字：“ 此餐盤紙為一般印刷品，不可與食品直接接觸。”
記者發(fā)現(xiàn)，很多市民似乎并不在意食物是否接觸墊紙，更有甚者還有把食物倒到餐盤紙上的習(xí)慣。
在該快餐店，記者看到，一對年輕的情侶邊聊天，邊把番茄醬倒在紙上，直接拿著薯條蘸紙上的醬吃。除此之外，還有一些市民將番茄醬擠在其他食品的包裝盒內(nèi)部，比如漢堡盒子，也有部分人將番茄醬擠在飲料蓋上。
記者隨后就此問題采訪了國家二級營養(yǎng)師鄧麗。“特別是油性的食物，油墨則更容易進(jìn)入食品，會造成食品中含有甲苯、鉛等有害物質(zhì)，長期積累后對身 體不好。”鄧麗提醒道，目前國內(nèi)還沒有可食性油墨，快餐服務(wù)人員及顧客要提高食品安全意識，不要將食物直接放置在有印刷油墨的紙上。
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