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商品冷凍、冷藏庫房作業(yè)管理
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一、冷凍、冷藏庫房作業(yè)管理
1.庫房?jī)?nèi)依商品性質(zhì)、廠商品牌規(guī)劃暫定的位置?! ?br/>
2.每日進(jìn)出貨同時(shí)整理商品,放置整齊。
3.做好商品先進(jìn)先出,掌握進(jìn)貨時(shí)間,貨量避免積壓庫存?! ?br/>
4.庫房?jī)?nèi)規(guī)劃進(jìn)出貨走道,以便進(jìn)貨、補(bǔ)貨整理?! ?br/>
5.規(guī)劃集中退貨區(qū),每周定時(shí)辦理手續(xù)?! ?br/>
6.冷藏破損污染的商品,另規(guī)劃區(qū)域存放?! ?br/>
7.商品庫存高度不可過高,避免傾倒與擋住風(fēng)扇?! ?br/>
8.冷藏?zé)o法堆疊的商品應(yīng)以層板、臺(tái)車存放?! ?br/>
9.進(jìn)入庫房須檢查安全開關(guān)是否正常,出庫房隨手關(guān)燈、關(guān)門。
l0.拖板車與非商品的雜物不可置于庫房?jī)?nèi)?! ?br/>
11.每日檢查庫房溫度是否正常,有否異常回溫的情形,立即通知主管與維修處理,并避免開啟庫門。
12.冷凍庫門膠簾不能任意卸下或卷起。
13.庫房上方不可放置物品,人員不可隨意攀爬?! ?br/>
14.非工作需要,人員不可任意在庫房逗留?! ?br/>
15.顧客、廠商與非授權(quán)人員,未經(jīng)許可,不得隨意進(jìn)入?! ?br/>
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