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[連鎖管理軟件]連鎖經(jīng)營(yíng)的神奇魅力
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連鎖業(yè)經(jīng)過(guò)一百多年的發(fā)展,尤其是近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)所取得的巨大成功,今世人刮目相看。除前面所提到的經(jīng)營(yíng)比重和行業(yè)廣泛性以外,最令人信服的事實(shí)是,不論在世界上的哪一個(gè)國(guó)度或地區(qū),使用哪一個(gè)語(yǔ)言怎樣的膚色或文化環(huán)境,某一類(lèi)行業(yè)只要采用連鎖經(jīng)營(yíng)形式它的經(jīng)營(yíng)效益往往都會(huì)不同程度地高于同行業(yè)的平均水平。相應(yīng)地,其發(fā)展速度和經(jīng)營(yíng)質(zhì)量也會(huì)為之改觀。
我們可以舉出許許多多生動(dòng)的例子。美國(guó)“假日旅店大王”科爾斯?成爾遜原是賣(mài)爆米花出身。他出生在阿肯色州的一個(gè)小鎮(zhèn),少年喪父,家境貧寒,初中沒(méi)讀完就輟學(xué)踏入社會(huì)了。16歲時(shí),他四處奔走,苦干找不到工作,只好賣(mài)起了爆米花,整天走街串巷,靠掙幾個(gè)小錢(qián)度日。以后他又從事過(guò)好幾種職業(yè)。1952年,成爾遜已年近40。有一天,他到一家旅館投宿,看到旅館環(huán)境很臟、服務(wù)也很差,十分不悅。失望之余,他忽然興起一個(gè)念頭:為何不開(kāi)辦旅館,將這些旅館的生意搶過(guò)來(lái)呢?威爾遜開(kāi)始動(dòng)起腦筋來(lái)了。當(dāng)時(shí),美國(guó)的汽車(chē)工業(yè)發(fā)展很快,他預(yù)測(cè)到“汽車(chē)化社會(huì)”的來(lái)臨,可以創(chuàng)辦一種新型旅館——汽車(chē)旅館專(zhuān)門(mén)為汽車(chē)司機(jī)服務(wù)。這年冬天,威爾遜便在田納西州的孟菲斯開(kāi)辦了第一家“汽車(chē)旅館”。這家旅館房租低廉,特別注意整潔、衛(wèi)生,有良好的服務(wù),它提供價(jià)廉、味美、量多的食品。旅館專(zhuān)門(mén)建的停車(chē)場(chǎng),使駕駛汽車(chē)的人們前來(lái)住宿,感到處處方便。因此,這家旅館的生意十分興隆。為發(fā)展事業(yè),威爾遜雄心勃發(fā),大膽引用連鎖機(jī)制,沒(méi)幾年工夫,就陸續(xù)在美國(guó)開(kāi)設(shè)了數(shù)百家這樣的汽車(chē)旅館,形成了龐大的連鎖組織。到1967年威爾遜在美國(guó)各地經(jīng)營(yíng)的“假日旅館”就有1543家之多。目前,他在世界上擁有假日旅店達(dá)3000多家,個(gè)人擁有的財(cái)產(chǎn)在兩億美元以上,早已步入巨富之列。從歐洲、日本的情況看也是如此。日本的大榮百貨公司,采用連鎖經(jīng)營(yíng)方式,擴(kuò)大銷(xiāo)售規(guī)模增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力,終于在1972華一舉超過(guò)有300年歷史、在日本號(hào)稱(chēng)第一的三越百貨公司,躍居行業(yè)榜首。歐洲大部分國(guó)家和地區(qū)的連鎖加盟系統(tǒng)和從業(yè)人數(shù)近十年來(lái)一直穩(wěn)定增長(zhǎng),以德同最大的連鎖店之一的梅托公司為風(fēng)該公司1985一1992年間,銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了1.7倍,頗具代表性,與整個(gè)西方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不景氣形成了鮮明對(duì)照。
時(shí)至今日,連鎖經(jīng)營(yíng)已成為世界上發(fā)達(dá)國(guó)家商業(yè)服務(wù)業(yè)的一種主要形式,發(fā)展連鎖業(yè)也成為一種世界性的潮流。在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家,連鎖經(jīng)營(yíng)早已為社會(huì)各個(gè)階層廣泛熟知,連鎖店、超級(jí)市場(chǎng)成為家庭主婦頻頻光顧的場(chǎng)所,連鎖業(yè)還是婦女的最佳擇業(yè)對(duì)象之一,就連工商管理學(xué)院也沒(méi)有連鎖經(jīng)營(yíng)方面的專(zhuān)業(yè)課程。連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)越性已為全世界所矚目、所公認(rèn)。連鎖店為什么能有如此快的發(fā)展速度和如此高的經(jīng)濟(jì)效益奧秘何在呢?
如前所述,連鎖店的產(chǎn)生和發(fā)展被人們稱(chēng)之為零售商業(yè)的第二次革命。從本質(zhì)上講,它是適應(yīng)社會(huì)化大生產(chǎn)發(fā)展和現(xiàn)代消費(fèi)需求變化而采用的一種流通形式。無(wú)論是在美國(guó)、西歐、日本或東南亞國(guó)家,連鎖店的快速發(fā)展大都是與這些國(guó)家的經(jīng)濟(jì)起飛相伴生的。隨著經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng),居民收入水平和購(gòu)買(mǎi)力的不斷提高,其消費(fèi)需求日趨多樣化。消費(fèi)者不僅要求商品價(jià)格適宜,種類(lèi)繁多,而且對(duì)消費(fèi)環(huán)境、購(gòu)物方式、衛(wèi)生條件等方面提出了不同層次的要求。也就是說(shuō)僅僅能夠買(mǎi)到商品已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足消費(fèi)者,他們要求以自己喜歡的方式,在比較寬松的環(huán)境里,購(gòu)買(mǎi)適合自己特定需求的商品,消費(fèi)者權(quán)利意識(shí)日益增強(qiáng)。
在這種形勢(shì)下,商業(yè)零售業(yè)的發(fā)展受到來(lái)自?xún)蓚€(gè)方面的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。一個(gè)是現(xiàn)代化工業(yè)大批量生產(chǎn)與消費(fèi)需求個(gè)性化的矛盾;另一個(gè)是商業(yè)活動(dòng)分散化經(jīng)營(yíng)與規(guī)模效益的矛盾。這兩方面的問(wèn)題曾長(zhǎng)期困擾著零售業(yè)的發(fā)展。而連鎖經(jīng)營(yíng)形式的出現(xiàn),使上述矛盾迎刃而解。所以連鎖經(jīng)營(yíng)方式大大推進(jìn)了零售服務(wù)業(yè)及整個(gè)流通現(xiàn)代化的進(jìn)程,在流通發(fā)展的編年史上具有劃時(shí)代的意義。
具體來(lái)講,連鎖經(jīng)營(yíng)促進(jìn)了流通行業(yè)的業(yè)態(tài)分流,為傳統(tǒng)商業(yè)向現(xiàn)代化邁進(jìn)提供了組織上的途徑。所謂業(yè)態(tài),是指商店的經(jīng)銷(xiāo)方式,它是相對(duì)于以經(jīng)營(yíng)商品的不同所區(qū)分的業(yè)種分類(lèi)而言的。零售業(yè)從誕生以來(lái)一直是按經(jīng)營(yíng)商品的種類(lèi)區(qū)分的。傳統(tǒng)的業(yè)種分類(lèi)主要是:食品類(lèi)、衣著類(lèi)和雜貨類(lèi)三種。以后隨著商品的豐富,業(yè)種分類(lèi)更加細(xì)化了,如日用雜貨又細(xì)分為生活日用品(包括鞋、傘、包袋、手工藝品、飾品等)、辦公用品(包括紙張、文具、復(fù)印機(jī)等)、娛樂(lè)用席(樂(lè)器、唱片、磁帶、體育用品等)、家庭用品(各種家用電器、水暖:衛(wèi)生器具)等。
在工業(yè)化社會(huì)中,隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷細(xì)化,消費(fèi)需求的多元化,顧客按不同的年齡、職業(yè)、性別等因素,開(kāi)始分化為不同的消費(fèi)層次和購(gòu)物群體,而每一個(gè)消費(fèi)層次或購(gòu)物群體,各自又有著相對(duì)共性的消費(fèi)偏好及購(gòu)物需求。為充分滿(mǎn)足這種消費(fèi)需求,零售店必須改變?cè)瓉?lái)大一統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)做法,根據(jù)不同的需要采用相應(yīng)的經(jīng)銷(xiāo)方式,包括服務(wù)對(duì)象、經(jīng)營(yíng)范圍、營(yíng)業(yè)時(shí)間、售貨方式、作價(jià)原則等等。這就出現(xiàn)了零售業(yè)業(yè)態(tài)分流的趨勢(shì),如百貨店、專(zhuān)賣(mài)店、方便店、超級(jí)市場(chǎng)等等。從業(yè)種分類(lèi)到業(yè)態(tài)分類(lèi)標(biāo)志著傳統(tǒng)商業(yè)向現(xiàn)代商業(yè)的一個(gè)進(jìn)步,如果說(shuō)零售業(yè)的業(yè)種分類(lèi)是一種單純以物或者說(shuō)是以銷(xiāo)售商品印消費(fèi)群體為對(duì)象進(jìn)行的傳統(tǒng)分類(lèi)的話(huà),那么業(yè)態(tài)分類(lèi)則說(shuō)明已開(kāi)始注重人即消費(fèi)主體的因素,代表著更高一個(gè)層次的商業(yè)文化。因?yàn)椴煌瑯I(yè)態(tài)的經(jīng)銷(xiāo)方式的選擇在很大程度量取決于零售店鋪與消費(fèi)者的不同關(guān)系。
連鎖經(jīng)營(yíng)方式的采用,使業(yè)態(tài)相同或相近的商店,通過(guò)資產(chǎn)或合同的紐帶聯(lián)合起來(lái),進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃和改造,大大增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)實(shí)力,從而進(jìn)一步加速了由業(yè)態(tài)分流所帶來(lái)的專(zhuān)業(yè)化和現(xiàn)代化進(jìn)程。在適應(yīng)消費(fèi)者個(gè)性化需求的同時(shí),也滿(mǎn)足了現(xiàn)代工業(yè)大批量生產(chǎn)的產(chǎn)品迅速分流、加快銷(xiāo)售的需要。
另外,連鎖經(jīng)營(yíng)還是提高商業(yè)組織化程度的一種重要方式,而組織化又是邁過(guò)規(guī)?;蛯?zhuān)業(yè)化的門(mén)檻。連鎖店從獨(dú)立店中分離出來(lái),標(biāo)志著零售商業(yè)經(jīng)歷著更深層次上的分類(lèi)與組合,是流通企業(yè)組織制度上的一種創(chuàng)新。正如采用新技術(shù)會(huì)帶來(lái)新的生產(chǎn)力一樣連鎖經(jīng)營(yíng)這種制度創(chuàng)新也會(huì)帶來(lái)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的明顯提高。
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