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發(fā)展我國連鎖超市的對策建議
(一)提高規(guī)模經(jīng)濟
1、從行業(yè)結(jié)構(gòu)和競爭規(guī)律的角度:在超市公司之間進行并購和戰(zhàn)略聯(lián)合,建立大企業(yè)集團將是勢在必行。百貨零售業(yè)已有這樣的“前車之鑒”,一旦市場出現(xiàn)飽和,繼“價格戰(zhàn)”、“服務戰(zhàn)”之后,同業(yè)之間的“并購戰(zhàn)”不可避免。統(tǒng)計資料表明,在上海,64%的中資超市公司銷售額只占中資超市公司總銷售額的12%。這樣一大批企業(yè)規(guī)模很小,分散經(jīng)營,還各自為戰(zhàn),致使低水平的過度競爭加劇。如果由規(guī)模大、實力強的行業(yè)領導者對它們實行并購,則可以彌補它們成本高的劣勢,實現(xiàn)雙贏。
2、從市場容量的角度:發(fā)展合理的布局,向內(nèi)地進行戰(zhàn)略性擴散。國內(nèi)連鎖零售業(yè)地區(qū)分割式的發(fā)展很容易讓國際大集團各個擊破。在北京、上海、廣州、深圳這樣的商業(yè)中心城市,競爭激烈,市場已基本飽和,難以再有很大的發(fā)展空間。這時商業(yè)中心城市的一些已初具規(guī)模的超市公司要想進一步擴大規(guī)模,必然要向周邊省區(qū)及廣闊的內(nèi)地市場擴散。沃爾瑪在發(fā)展初期與競爭對手凱馬特爭奪美國市場時,就采取了回避大城市的激烈競爭轉(zhuǎn)而搶先占據(jù)小城鎮(zhèn),待發(fā)展到相當規(guī)模再進行反擊,事實證明這個戰(zhàn)略是成功的。
3、從資金約束的角度:開辟多種融資渠道。與資金雄厚的外資超市公司相比,我國的超市公司在發(fā)展的過程中資金限制的問題特別突出。
外資公司可以投入大量資金,打破國內(nèi)市場的價格平衡,為其連鎖店爭取價格優(yōu)勢,侵占市場份額。中資的超市公司只有通過加快資本市場上的并購迅速提高資金實力,或采取其他靈活的融資手段加速資金的自由流動,應對外資的挑戰(zhàn)。
4、從政府角度:政府應對發(fā)展大型連鎖超市企業(yè)集團給予政策支持,加強宏觀調(diào)控,適當提高連鎖超市業(yè)的進入壁壘,克服中小型超市的盲目發(fā)展和重復建設問題。例如,可以通過制定法規(guī)對新進入的連鎖超市進行嚴格的資格審查,規(guī)定末達到最小經(jīng)濟規(guī)模(如 15家連鎖店以上)的連鎖超市企業(yè)不予審批,以確保實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟效益。這一點在發(fā)達國家已被證明行之有效。
(二)與生產(chǎn)商、批發(fā)商建立良好的合作關(guān)系
同一價值鏈上的制造商、批發(fā)商、零售商和顧客之間存在一種既相互競爭又利益與共的關(guān)系。一方面它們必須共同完成價值鏈的增值過程;另一方面,同一價值鏈上的利益分配又不停地處于動態(tài)調(diào)整之中,充滿矛盾。傳統(tǒng)的流通系統(tǒng)制造商、批發(fā)商和零售商之間缺乏合作,互不信任,交易成本大增。隨著市場制度的變遷,作為零售商的超市公司與上游的供貨商建立良好的關(guān)系,在市場調(diào)查中分析需求;設計產(chǎn)品、包裝、運輸、物流等環(huán)節(jié)實現(xiàn)合作,相當于在一定程度上獲得交易內(nèi)部化的好處,降低成本,減少風險。在與外資超市的競爭中,國內(nèi)的連鎖超市公司享有與供應商長期合作的本土優(yōu)勢,應在今后的合作中進一步發(fā)揮這種優(yōu)勢。
(三)開發(fā)自有品牌,樹立差異優(yōu)勢
連鎖超市公司開發(fā)自有品牌商品,可以樹立差異優(yōu)勢,同時使自己的銷售網(wǎng)絡資源得到充分利用。連鎖超市在掌握顧客需求信息方面有著得天獨厚的優(yōu)勢,據(jù)此開發(fā)自有品牌可以占有制造環(huán)節(jié)的利潤,拓展利潤空間,并對顧客需求的變化作出及時的反應。國際大型的連鎖商業(yè)集團都有自己的品牌產(chǎn)品,美國西爾斯百貨自有品牌比率甚至高達 90%。目前自有品牌在國內(nèi)超市連鎖業(yè)基本處于空白階段,企業(yè)應抓住這個商機,通過定牌委托生產(chǎn)或自行設廠兩種方式積極開拓自有品牌商品。
(四)發(fā)展社會化配送中心為主,企業(yè)自建為輔
盡管國外的大型連鎖超市集團都有著相當發(fā)達的配送中心,但目前國內(nèi)的連鎖超市公司資金實力和經(jīng)營規(guī)模都很有限,沒有力量自建先進完備的配送中心,可以依托社會化的配送中心,這也符合社會分工的規(guī)律,使企業(yè)的資源得到更優(yōu)化的配置,對于多數(shù)規(guī)模不大的連鎖超市尤其適宜。當然,對少數(shù)實力較強的企業(yè)如聯(lián)華、華聯(lián)等超市公司在精確的成本、效益分析后也可考慮自建配送中心,除了滿足自己的需要,還可以為其他小型連鎖超市提供服務,增加收益。
(五)提高管理水平
連鎖超市在發(fā)展的過程中一定要在充分的市場調(diào)查和前期準備工作的基礎上合理定位,盡可能改善商品品種結(jié)構(gòu),突出特色,揚長避短,迎合目標顧客的需要。爭取實行買斷經(jīng)營以降低成本,獲得價格優(yōu)勢,同時,通過提高管理水平降低買斷經(jīng)營的風險。制定合理的采購制度,如建立分段式的采購制度談化個人行為;完善制衡機制。建立現(xiàn)代化的信息技術(shù)手段,功能涵蓋采購、物流、銷售、服務、行政管理等領域,實現(xiàn)管理的標準化、專業(yè)化和細致化。
總的來說,國內(nèi)的連鎖超市在迎戰(zhàn)外資超市的挑戰(zhàn)時,只有從增強規(guī)模實力,提高管理能力,爭取差異化優(yōu)勢等幾個方面著手,把競爭力的提升落到實處,才可在競爭中立于不敗之地。
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