“非油炸風(fēng)波”導(dǎo)演細說中旺恩怨

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　　“當(dāng)時采取的是非常規(guī)營銷手段”，任立昨天坦承。我國是世界第二大方便面消費市場，同質(zhì)化極為嚴重，采取常規(guī)的營銷手段已經(jīng)很難打開突破口。但在任立認為，拘泥“油炸方便面致癌”并非長遠之計，他與母公司中旺集團之間的合作也因此出現(xiàn)了分歧，這也是導(dǎo)致他最終離職的原因。

本已平息下去的“油炸方便面致癌”風(fēng)波昨天再起波瀾，5月底在成都發(fā)起“拒絕油炸、捍衛(wèi)健康”的四川白家粉絲昨天北上召開新聞發(fā)布會，揭露所謂“方便面安全真相”，公開與國家六部委6月下旬的“方便面無害”的結(jié)論叫板，但這次叫板卻存在多個自相矛盾之處。

　　而五谷道場的創(chuàng)始人任立昨天也接受了本報的獨家專訪，作為在非油炸方便面的第一個吃螃蟹者，任的態(tài)度卻令人有些意外：“繼續(xù)在丙烯酰胺的問題上糾纏，非油炸陣營遲早將走入死胡同”。

　　華龍舊將創(chuàng)立五谷道場

　　與在國內(nèi)方便面行業(yè)排名第五的河北中旺集團董事長王中旺一樣，任立也曾經(jīng)是河北的另一大方便面巨頭華龍的舊將，這在業(yè)內(nèi)早已經(jīng)是公開的秘密。從五谷道場離職前，任立是王中旺的手下，但直到五谷道場走紅以前，任立一直默默無聞。借助一句“拒絕油炸，留住健康”的廣告語將公眾的視線集中到方便面的健康問題上，五谷道場一夜成名，也讓業(yè)內(nèi)對任立有了一個重新的認識。

　　事實上五谷道場在2004年底就已成立。任立告訴記者，當(dāng)時其母公司河北中旺集團打算成立一個新的品牌，以實現(xiàn)從中低端向高端市場的擴張，但當(dāng)時中旺的合資伙伴康師傅卻不愿培養(yǎng)一個跟自己競爭的對手，中旺只有另起爐灶。

　　雖然只是五谷道場的常務(wù)副總裁，但從五谷道場公司的成立到產(chǎn)品的上市，完全是任立一手操辦，可以說他是五谷道場的決定性人物，而“五谷道場”的名稱，也來自于信奉道家文化的任立的創(chuàng)意。

　　上市成功埋下分歧伏筆

　　在五谷道場一夜成名以前，中旺集團還只是五谷道場的投資人，對于具體運作并未過多干涉。但任立告訴記者，從五谷道場產(chǎn)品上市的一刻起，他和王中旺之間的分歧就已經(jīng)埋下了伏筆。

　　雙方最重要的分歧在于對油炸方便面的態(tài)度問題。去年11月份五谷道場正式上市，任立坦承當(dāng)時將矛頭指向“油炸方便面含可能致癌物丙烯酰胺”是“非常規(guī)營銷策略”。他認為，我國是世界第二大方便面消費市場，同質(zhì)化極為嚴重，按照常規(guī)的營銷套路出牌，恐怕砸進數(shù)億元廣告費也難以達到現(xiàn)在的效果。

　　但任立認為“兵無常勢，水無常形”，當(dāng)時的營銷手段只是為了打開市場的權(quán)宜之計，“問題是老板并沒有意識到及時改變營銷策略的重要性，跳不出‘油炸不健康、非油炸不含丙烯酰胺’的圈子”，任立說。于是分歧也逐漸產(chǎn)生，王也開始對五谷道場的運作進行干涉。此外任立認為，中旺集團的產(chǎn)品長期處于中低檔價位，不利于塑造高端產(chǎn)品，因此極力反對將中旺的企業(yè)文化和品牌形象注入五谷道場公司，并堅持獨立運作。這導(dǎo)致了王的極度不滿和猜忌，今年春節(jié)前后，王將任的五谷道場常務(wù)副總裁、策劃總監(jiān)等職務(wù)先后免去，僅保留集團特助一職，此時的任立在五谷道場已形同邊緣人。

　　非油炸陣營將走入誤區(qū)

　　“非油炸面不可能將油炸面擠出市場。”對于如何看待非油炸和油炸兩種方便面的關(guān)系，曾經(jīng)將矛頭指向油炸面的任立這樣表示。實際上，方便面發(fā)源地日本的市場現(xiàn)狀也是這樣，非油炸發(fā)展多年也不過15%的份額。

　　對于六部委為油炸方便面平反后五谷道場和白家粉絲的叫板舉動，任立表示并不認同，“這是在破壞已經(jīng)形成的知名度，對建立美譽度毫無幫助，這樣下去遲早會走入死胡同?！? 四川