美味PK 1.2萬(wàn)神秘男吃“張飛宴”

一塊黃南瓜，經(jīng)廚師擺弄后變成了龍女西游工藝菜品；一塊川北老臘肉，經(jīng)精雕細(xì)刻后變成了張飛臉譜。昨日，閬中古城上演美味PK大賽，26家單位和個(gè)人同臺(tái)競(jìng)技。一神秘男子還斥資1.2萬(wàn)元“吃”下了獲獎(jiǎng)“作品”。

　　養(yǎng)眼200道大餐擺上桌

　　下午3時(shí)許，閬中某國(guó)際大酒店美味飄香，20多張展臺(tái)上擺滿了200多道佳肴美食，廚師們正緊張地?cái)[弄得意之作，掛著工作牌的“嘗委”們，顧不了西裝革履的“紳士”風(fēng)度，大吃大嚼滿堂盛宴，引得一旁的美女杏眼“怒”睜。

　　“咦，這不是張飛臉譜嗎？”記者上前一看，這是盤川北老臘肉，被煙薰黑的臘肉皮，經(jīng)廚師烹飪“易容”后成了一張活生生的張飛黑臉，制作者張繼烈得意地表示：“這是我的得意之作呢！”記者觀察發(fā)現(xiàn)，名為“張飛宴”的美味很受青睞，一位九旬老者稱，張飛曾在閬中當(dāng)了7年縣官，深受老百姓擁戴，打造“張飛宴”成為近年閬中餐飲業(yè)的熱門。

　　PK兵哥哥賽場(chǎng)不示弱

　　“打造特色餐飲，咱當(dāng)兵的人也不示弱。”一位軍旅大廚豪情萬(wàn)丈。據(jù)稱，為改善部隊(duì)官兵生活，特別是逢年過節(jié)，讓子弟兵品嘗正宗川味菜，軍營(yíng)大廚往往頗費(fèi)心機(jī)，“通過與地方廚師的交流，我們可以學(xué)到不少烹飪知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)搭配，將來(lái)轉(zhuǎn)業(yè)了還可重操‘舊業(yè)’嘛?！?/P>

　　來(lái)自駐閬武警某部的軍旅大廚以“軍魂”為主題，烹制的“作品”十分養(yǎng)眼，“金盾”、“百萬(wàn)雄師”、“和平之歌”等菜名吊起了評(píng)委們的胃口。幾名美女游客還拿出DV，記錄兵哥哥們的“作品”，“想不到，部隊(duì)大廚還有這么高的技藝！”

　　1.2萬(wàn)神秘男吃“張飛宴”

　　下午4時(shí)許，經(jīng)閬中餐飲界“嘗委”舉牌認(rèn)可后，“張飛宴”在200多道大餐中脫穎而出，獲得大賽特等獎(jiǎng)，記者從主辦方閬中市商務(wù)局了解到，早在開賽前，一男子便提前“預(yù)付”現(xiàn)金1.2萬(wàn)元，要“訂購(gòu)”大賽中的獲獎(jiǎng)“作品”。

　　經(jīng)打聽得知，這位斥巨資“訂餐”的男子是閬中某公司老總吳錫剛。吳先生接受記者電話采訪時(shí)稱，此舉是沖著閬中豐富的餐飲文化而來(lái)的，他認(rèn)為，自己重金買下這道大餐“值得”，“算是對(duì)閬中餐飲事業(yè)發(fā)展盡點(diǎn)力吧”。四川

發(fā)布：2007-06-08 11:00 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]

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