當前位置:工程項目OA系統(tǒng) > 領(lǐng)域應(yīng)用 > 餐飲管理OA系統(tǒng) > 餐飲行業(yè)
盤點老成都心中曾經(jīng)的“高檔飯店”
本月,老成都們心中曾經(jīng)的高檔飯店、地標式建筑成都飯店將進行爆破,徹底告別大家的視線。而除了成都飯店,盤點老成都心中曾經(jīng)的“高檔飯店”,有的生意蒸蒸日上;有的早已黯然消失。
昨日,天府早報記者聯(lián)系到民俗專家袁庭棟、四川社科院教授胡光偉以及一些“老成都”,勾勒一幅成都老飯店當年的輪廓。
成都旅館
曾與成都飯店同為老成都地標
上世紀50年代,中國各項事業(yè)突飛猛進,成都這座悠閑的城市也在迸發(fā)出它的火花。當時,新落成的“成都旅館”坐落在如今的文武路口,門前是氣派的白墻和連片的綠樹,大門設(shè)置在兩條道路交叉的地方,那里車來車往。“這算是當時的地標性建筑了,當時通訊沒那么發(fā)達,和朋友約見面,只要說一個"成都旅館"見,大家都曉得是哪個地方了。”胡光偉回憶,當時成都名叫“飯店”和“賓館”的地方并不多,大多數(shù)都是叫“招待所”,并且都是出差或者公干的時候才有旅客去住。
袁庭棟也回憶到,在上世紀五六十年代,成都旅館是除錦江賓館外最大的一個飯店,五層樓的建筑從外觀看很漂亮,“比一般的招待所高級,改革開放前,一般都是官員出差住的。”
后來,由于生意原因,成都旅館也面臨著被拆除的命運。“把它拆了也就是最近10年的事情,當時那條路上很多地標建筑,成都劇場也是那時候拆的。”胡光偉說,自己曾在成都旅館住過,“不帶衛(wèi)生間,也只是前臺有一個電話,但從那個時候的條件來說,已經(jīng)很不錯了。”
錦江賓館
資格最老最高檔當之無愧
坐落在錦江河畔、人民南路的錦江賓館,修建于1958年,1960年落成。經(jīng)歷了半個世紀的風(fēng)雨洗禮,如今依然吸引著眾多中外政要和商業(yè)巨擘。“當年,錦江賓館算是成都最老的一個賓館了,而且是第一家高檔賓館。畢竟那個時候叫"賓館"的還不多,普通老百姓是住不進去的,當時只接待一些涉外的客人。”胡光偉介紹,錦江賓館的名字是由陳毅和朱德定下的,毗鄰錦江河畔,加之成都有“錦官城”的別名,以及期望賓館與新中國一樣前程似錦。
省委招待所
衍生出兩座命運不同的飯店
同樣建于上世紀50年代的實業(yè)街招待所、四川賓館,前身都是省委招待所。不同的是,如今的四川賓館,在熙來攘往的總府街上的主樓依然金碧輝煌,暑襪街上的西樓也透著濃濃的歷史氣息,而實業(yè)街招待所則越來越不為人知。
袁庭棟介紹,上世紀80年代,實業(yè)街招待所交由省委辦公廳管理,“這兩個地方原來都是省委的招待所,當時分一所、二所,后來實業(yè)街招待所就直接變成省委機關(guān)招待所了。”
回味歷史
到成都飯店擺一桌那個時候很“港”哦
十幾年前,老成都人能到成都飯店請客“擺一桌”是件很“港”的事情。這樣的印象不僅僅停留在眾多老成都腦海中,對那些親身經(jīng)歷過成都飯店曾經(jīng)輝煌的老職員更是如此。
“我剛進成都飯店是在1991年,當時的成都飯店正在申報4星級飯店。”曾在成都飯店任職培訓(xùn)部副經(jīng)理的胡渝龍談起成都飯店曾經(jīng)的輝煌,依然記憶猶新。
“記得成都飯店最輝煌的那段時間客房常常爆滿,如果有普通成都市民能在這里請客吃飯更是身份的象征,要知道當時成都的4星酒店只有為數(shù)不多的成都飯店、錦江賓館和岷山飯店。”
然而,就在1996年胡渝龍離職后的一年,成都飯店遭遇降星,并就此開始走下坡路。對于如今即將實施定向爆破的成都飯店,胡渝龍頗為感觸,“企業(yè)的興衰成敗肯定是與管理問題離不開的”,不過,讓胡渝龍倍感欣慰的是,如今活躍在成都酒店業(yè)的企業(yè)高管有很多就是成都飯店原來的“老臣子”。
成都|成都旅館|成都飯店|錦江賓館
- 1成都餐飲業(yè)燒蜂窩煤 最高罰3萬
- 2成都開評最佳旅游餐飲特色店
- 3成都市餐飲業(yè)逐漸回暖
- 4成都餐飲企業(yè)不想上市
- 5林光常:牛奶是健康食品,針對牛而言
- 6自帶酒水 餐館不能以提供酒杯為由收費
- 7第二屆中國重慶火鍋美食文化節(jié)
- 8成都餐飲安全啟示錄
- 9新加坡餐飲進軍成都
- 10腌鹵板鴨之鄉(xiāng)九尺鎮(zhèn)打造小家禽強鎮(zhèn)
- 11成都一餐館油鍋起火
- 12什么叫做餐飲管理軟件?
- 13餐飲收銀管理系統(tǒng)彰顯未來餐飲行業(yè)新趨勢
- 14餐飲管理軟件單機版
- 15成都火鍋抱團學(xué)海底撈外賣 私人訂制對了胃口
- 16目前好用的餐飲管理軟件有哪些?
- 17四川餐飲業(yè)銷售額全國第4
- 18季節(jié)熱銷 四川羊肉漲幅超過豬肉
- 19成都晚報:舅甥搶吃“棒棒雞”
- 20成都30余家餐飲企業(yè)承諾:年夜飯不限時
- 21餐飲管理軟件有哪些呢?
- 22挖掘美食內(nèi)涵 主題活動繽紛多彩
- 232006年四川餐飲業(yè)迅猛發(fā)展 市場規(guī)模進一步擴大
- 24餐飲連鎖店管理系統(tǒng)
- 25川菜要來一次反思后的振興
- 26彭州首屆冷水魚節(jié)昨日開幕
- 27最簡單的餐飲管理軟件
- 28“四川味道”大型餐飲文化活動
- 29老外尷尬:一個麻婆豆腐兩種說法
- 30從農(nóng)田到餐桌有多少危險
成都公司:成都市成華區(qū)建設(shè)南路160號1層9號
重慶公司:重慶市江北區(qū)紅旗河溝華創(chuàng)商務(wù)大廈18樓