酒店工作12問？

你對一個全新崗位工作如何進行？

你如何理解“職務”？

如何處理客人的投訴？

當你的下屬你工作不滿意時、你該怎樣？

為什要制訂工作標準？

怎么讓你的員工同心同德把樓層工作做好？

溝通在工作中所起到的作用？

如何讓下屬服從你的工作安排？

對上負責、對下負責、為什么首先要對上負責？

領班與員工之間的區(qū)分是什么？

領班對員工的關心突現(xiàn)在哪些方面？

以我從事酒店10年的工作經(jīng)驗來判斷，這些考題是針對酒店領班以上人員的

答：第一題全新崗位的工作應從4個方面著手：1、了解該崗位的職責要求，2、分析該崗位工作的特性和缺陷，3、分析合作者和下屬的工作能力，4、根據(jù)對以上內(nèi)容的了解重新制定工作計劃和方針，實施你自己的管理大綱。

第二題：職務從顧名思義的字面意思理解就是職責和任務?？偟靡馑季褪钦f你應該在自己的崗位上認真履行的職責和要盡力完成的任務和你要承擔的責任。

第四題：處理客人投訴主要要遵循兩大原則：第一是最大程度的滿足客人的要求，第二是最大程度減少酒店的損失。

第五題：改變不了環(huán)境，改變自己。以誠待人，贏得下屬的愛戴和支持，提高自己的工作能力，發(fā)揮自己的人格魅力，贏得下屬的信服。

第六題：制定工作標準的目的只有一個，就是讓員工明白自己在工作的時候應該達到的目標。

第七題：控制三點1、平均分配工作任務，做到公平合理，2、合理制訂獎金分配方案，做到利益共享，3、關心和體貼下屬，經(jīng)常身先士卒主動承擔最困難得任務。

第八題：溝通是最有效得管理手段，溝通是通往天堂得金鑰匙，善于溝通得管理者會在無形之中化解矛盾，讓你身邊得人緊密得團結(jié)在你得周圍，溝通可以讓你得下屬獲得信任，從而勇往直前，溝通可以讓你得團隊獲得戰(zhàn)斗力和凝聚力。

第九題：首先你要有超越于下屬得判斷能力和決策能力，要讓下屬信服于你得每一個決策，第二一定要一碗水端平，不能厚此薄彼，第三要能指出下屬在執(zhí)行過程中所出現(xiàn)得問題和更好得解決方法。

第十題：對上負責得前提是我們一定要堅信上級得每一個決策都是從全局角度出發(fā)得，而相比之下，下屬一般所代表得是局部利益，個人利益服從集體利益。所以我們首先是對上級負責。

第十一題：領班和員工得區(qū)別在于領班是督導者，員工是執(zhí)行者，領班是控制者，員工是接受控制。

第十二題：領班對員工得關心不僅僅要體現(xiàn)在生活方面，而且最主要是要體現(xiàn)在幫助員工成長，關心員工得需求，比如精神上得需求和事業(yè)上得目標，領班要幫助員工制定可行得人生目標，并幫助員工迅速成長，這才是最難能可貴得

發(fā)布：2007-06-08 10:36 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關閉]

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