輕松管理就選電子菜譜

　　輕松管理就選電子菜譜

　　餐廳管理因?yàn)槠涮赜械男袠I(yè)性質(zhì)，一向以繁瑣著稱，那有沒有什么辦法使餐廳的管理變輕松變方便，電子菜譜以簡化餐廳管理為目的，幫助餐廳節(jié)省人物力。

　　首先，電子菜譜對于餐館而言就是節(jié)約了人力成本，原本的紙質(zhì)菜單點(diǎn)菜，不只是需要服務(wù)員親自指導(dǎo)和記錄，還要他們不斷的往返于廚房，服務(wù)臺和餐桌之間，這樣就需要大量的服務(wù)員來完成點(diǎn)菜和上菜的工作，而隨著電子菜譜的普及，點(diǎn)菜的主要分工由服務(wù)員轉(zhuǎn)移給了顧客，這樣就節(jié)省了服務(wù)員的時間，餐館也可以減少一部分服務(wù)員的雇傭，從而降低了大量的人力成本。而且，因?yàn)橥ㄟ^電子菜譜網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)菜，那么服務(wù)員無需把菜單從新錄進(jìn)電腦，這樣又節(jié)省了收營員的工作，收營員的人數(shù)也可以在一定程度上得到減少。再次降低了餐館的運(yùn)營成本。

　　其次由于是電子菜譜點(diǎn)菜，這樣就可以避免手工點(diǎn)單時的故意漏點(diǎn)，漏寫而引起的損失，也讓一些想要從中得利的員工或者股東等沒有辦法。使得老板可以放心的把餐館交給店長進(jìn)行打理。

　　如果還在為餐廳的管理而煩惱，如果還覺得餐廳的管理繁瑣沉重，不要猶豫選擇電子菜譜。

發(fā)布：2007-03-18 09:42 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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