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電子菜譜節(jié)省的成本

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　　電子菜譜節(jié)省的成本

　　電子菜譜最受市場(chǎng)認(rèn)可的好處是什么？那便是節(jié)省成本！那么電子菜譜具體節(jié)省了哪些成本呢？


　　第一、 印刷成本:

　　一個(gè)餐廳一年光印刷菜譜的制作費(fèi),就上萬(wàn)元,加上每年還要更新兩三次菜譜,那這個(gè)支出費(fèi)用就已經(jīng)嚇人了。平板菜譜除了省卻印刷菜譜制作成本外,還可無(wú)限次更換菜譜，并且一個(gè)平板菜譜只要不人為損壞，平均用三四年都沒(méi)問(wèn)題.這樣算下來(lái)應(yīng)用平板菜譜的總支出，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于普通印刷菜譜。

　　第二、人力成本:

　　現(xiàn)在餐飲業(yè)人員越來(lái)越難招，采用平板菜譜可以讓客人自助點(diǎn)菜，點(diǎn)完菜后直接喊服務(wù)人員確認(rèn)即可，平均一個(gè)服務(wù)員可服務(wù)十桌.可減少服務(wù)員數(shù)量。酒店不需要配專(zhuān)業(yè)點(diǎn)菜人員記錄客人所點(diǎn)菜品(一般客人點(diǎn)菜要5-10分鐘時(shí)間，點(diǎn)菜員一直要站在客人身邊記錄)，節(jié)約人力成本。

　　在這個(gè)成本日益高漲的年代，能夠節(jié)省成本的電子菜譜才是你最好的選擇。

發(fā)布：2007-03-18 09:48    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]
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