超市管理：超市O2O的14種模式大猜想

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超市O2O的方向一定是社區(qū)！現(xiàn)在銀行都入社區(qū)了，超市為什么不入社區(qū)？用互聯(lián)網(wǎng)思維和互聯(lián)網(wǎng)工具改造便利店，讓它成為社區(qū)綜合服務的入口，在這個方向上有太多事可做！　

    超市能不能做電商？無數(shù)先烈已嘗試，無數(shù)英雄在后繼，不管怎樣，超市做電商，都被認為是互聯(lián)網(wǎng)改造傳統(tǒng)零售的最后堡壘。

    超市的老板們對這一問題也是看法迥異，有的企業(yè)把電商（O2O）納入戰(zhàn)略高度堅決投入，有的企業(yè)不為所動，目前的現(xiàn)實是，國內(nèi)連鎖超市的電商項目基本上都沒有影響力。永輝超市董事長張軒松曾公開表示，在可預見的未來，電商模式不會對超市銷售造成影響。

    果真如此嗎？我不信！超市做電商的模式有很多，不像大家認為的只是網(wǎng)上賣貨，我總結(jié)了14種超市O2O模式，供大家批判：

1、便利店送貨上門

    實體便利店附近范圍內(nèi)，便利店最快30分鐘送貨上門。便利店核心競爭力在于“便利”，其實PC網(wǎng)上購物并不便利，并不是每個人身邊隨時有打開狀態(tài)的電腦，要登錄，要完成購物流程，相對而言，使用手機APP購物流程便利得多。

    此APP設計也要圍繞“便利”二字，打開APP就用瀑布流的方式展示商品，按高銷量和個性喜好排列商品順序，方便的類目選擇，精選便利商品。并且還為APP設計通話功能，用語音留言通話訂貨也許更加便利。

    便利店滿足便利購物需求，所以客單價不高，對應每單絕對毛利也不高，如果配送范圍過大，則毛利很難支撐配送成本。

    所以建議便利店做網(wǎng)購送貨上門，縮小配送范圍，加快配送時間，既能優(yōu)化便利體驗，也能降低配送成本。

2、便利店包裹代收

    連鎖便利店可推出快遞包裹代收服務，免費代收包裹，能增加門店客流，增加銷售額。如果向用戶收服務費代收包裹，還能增加收益。

    這個服務需要注意聲明不驗貨，不對包裹內(nèi)商品質(zhì)量真假負責，對提貨顧客需要電話身份驗證。

很多家長擔心孩子不吃早餐，把早餐錢用于其它地方，那么便利店可考慮推出早餐預定服務，學生每天早上到便利店提取當天的早餐。

總之能解決用戶問題的商業(yè)模式才是有價值的，要多觀察用戶的痛點在什么地方。

3、便利店整合配送和服務

如果便利店推出了送貨上門的APP或者PC端，可考慮把此社區(qū)其他商家商品納入APP服務體系，在APP中展示水果、餐飲等商品，有訂單后，由便利店人員到商家取貨送到用戶家中。

便利店網(wǎng)上平臺還可邀請保潔、開鎖、疏通等服務商家入駐APP，有訂單后商家上門服務，便利店為用戶精選靠譜商家，并且擔保服務售后，根據(jù)服務質(zhì)量篩選商家。用此方法解決用戶對服務商家不放心的顧慮。并從中得到返傭收益。

總之便利店未來一定會成為社區(qū)綜合入口，要用好互聯(lián)網(wǎng)思維和互聯(lián)網(wǎng)工具向此方向邁進。

4、虛擬便利店的可能性

    以上1、2、3點都是圍繞實體便利店，但我們可換個思路，做成虛擬便利店，沒有實體門店以上3種服務也能提供，這個方案節(jié)省了房租水電成本，但也失去了門店銷售收益。虛擬便利店的思路和下文幾種商業(yè)模式也可結(jié)合。

5、集中購物需求

    便利店滿足便利購物需求，大型超市滿足集中購物需求。我們可在便利店基礎上滿足集中購物需求，建立商品齊全的網(wǎng)上超市，顧客訂貨后，集中配送到便利店，顧客自提或者便利店統(tǒng)籌送貨上門，這就能用“便利店+網(wǎng)上超市”滿足家庭集中購物需求。

    送到便利店而不是送到用戶家中的原因是干線配送成本遠低于最后一公里配送成本，只要單個便利店能聚眾訂單，則成本比傳統(tǒng)電商低很多（倉庫到便利店直接配送也沒有包裝成本了），低價豐富的網(wǎng)上超市業(yè)態(tài)有可能聚眾足夠訂單。

6、生鮮業(yè)務模式

    在第5點介紹的“便利店+網(wǎng)上超市”模式中可加入生鮮自提業(yè)務，生鮮業(yè)務便利店不便操作，因為生鮮商品進貨繁瑣，生鮮品種必須較齊全，否則顧客很難搭配。

    生鮮電商也很少有成功的例子，因為生鮮商品不標準，送貨成本高，保質(zhì)期短，拒收后面臨耗損。

    如果便利店陳列銷售部分生鮮商品，消費者也能網(wǎng)上預訂生鮮商品，每天集中送貨到便利店，就能讓消費者購買到齊全新鮮的生鮮商品。訂購商品如能在門店按重量收費，就能解決生鮮商品標準化問題，集中配送，則配送成本低，如拒收可直接在門店打折處理銷售。

    此模式也可改為“生鮮店+網(wǎng)上超市”模式，網(wǎng)購畢竟不能解決生鮮商品體驗問題，生鮮類商品門店陳列銷售，其它商品（包含生鮮）網(wǎng)購的模式，線上線下結(jié)合，網(wǎng)購解決門店商品不夠齊全的問題，門店解決網(wǎng)購配送成本高問題，兩種業(yè)態(tài)融合能相互解決問題。

7、垂直人群模式

    針對垂直人群提供有針對性的服務是一種思路方向，比如某些企業(yè)地處偏僻購物不便，可和企業(yè)后勤聯(lián)系解決企業(yè)員工購物需求，網(wǎng)上訂貨后固定時間送到企業(yè)，員工自提。或者把上文“便利店+網(wǎng)上超市”模式中的便利店建在辦公樓，引入針對辦公樓公司所需的商品和服務，最終建立成辦公樓購物平臺。

8、大單采購模式

    中小型企業(yè)單位福利禮品采購是一個較大市場，團購也是連鎖超市重要的市場之一，連鎖超市可考慮推出單位福利團購網(wǎng)站，推出各種商品組合，以透明價格，透明采購環(huán)節(jié)，多種可選套餐，方便簡單為賣點經(jīng)營。

9、大賣場單店網(wǎng)購平臺

    還可以為單個大賣場門店做網(wǎng)上平臺，大賣場附近一定范圍支持網(wǎng)購送貨上門。

    便利店網(wǎng)購平臺強調(diào)“便利”，滿足便利購物需求。大賣場門店的網(wǎng)購平臺則要滿足家庭一站式購物需求，商品豐富和價格實惠比便利更重要。

    用戶在大賣場單店網(wǎng)購平臺訂貨，附近一定范圍每晚18點到21點統(tǒng)籌送貨上門。根據(jù)送貨距離另收配送費用。

    因為是晚上統(tǒng)籌集中送貨，所以配送費不高，傳統(tǒng)電商快遞不能送貨到戶（通常在樓下自取），不能夜間送貨（家庭一般晚上才有人）。而超市商品油鹽醬醋性質(zhì)決定不能送貨到用戶單位自提回家，而要夜間送貨到戶，才最方便顧客。

10、線上線下結(jié)合送貨方式

    網(wǎng)購體系也能為線下賣場服務，在大賣場購物最大麻煩是搬運商品回家，在大賣場購物也可提供送貨上門服務，用戶在大賣場購物，在服務臺辦理送貨手續(xù)，訂單和第9點中提到的網(wǎng)購平臺訂單一起夜間送貨到戶。通過網(wǎng)購體系為實體門店購物顧客提供增值服務。

11、社區(qū)代理人模式

    第9點中提到的大賣場門店網(wǎng)購平臺可加入社區(qū)代理人模式，在賣場門店覆蓋不到的密集住宅小區(qū)招募社區(qū)代理人，代理人負責網(wǎng)購平臺在此社區(qū)的推廣，配送，售后。

    只要此社區(qū)有新顧客，就獎勵代理人每個新顧客20元推廣費（按每月凈增量計算）。每天把此社區(qū)訂購商品集中送貨到代理人處，代理人負責統(tǒng)籌送貨到戶，每單收益2元配送費。

只要代理人每天在此社區(qū)平均聚眾30個訂單，則能達到每天工作3小時，每月收入2000元的目標。代理人等于在社區(qū)0成本創(chuàng)業(yè)，所發(fā)展的顧客能為自己帶來持續(xù)收益，故能提供靈活完美的服務。

12、大賣場APP模式

    為大賣場開發(fā)APP應用，作用可有以下幾點：移動購物、去賣場前看看是否有所需商品，查找所需商品所在貨架位置，代替會員卡積分換購，推薦活動通知渠道，顧客購物時根據(jù)商品價簽上的二維碼了解商品更多信息（包含其他顧客的評論等）。

13、全員營銷模式

    大賣場網(wǎng)購平臺用戶名和APP會員卡綁定，平臺推出推薦人功能，大賣場工作人員負責發(fā)展親朋好友注冊并把自己設定為推薦人，全員下達任務，根據(jù)自己和自己推薦引入顧客每月購物金額獎懲。

    超市商品人人需要，傳統(tǒng)賣場模式無法引入推薦人統(tǒng)計銷量數(shù)據(jù)，結(jié)合網(wǎng)購平臺就能實施全員營銷計劃。

14、商品粉絲

    對大賣場而言，引入網(wǎng)購平臺，引入APP會員卡，利于商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化和個性推薦。

    大賣場在商品豐富和實惠上無法和淘寶天貓競爭，但能根據(jù)當?shù)厍闆r做到商品結(jié)構(gòu)更加符合本地需求。傳統(tǒng)賣場由于大部分顧客拒絕使用積分卡，無法跟蹤用戶消費數(shù)據(jù)，所以很難做商品優(yōu)化。

    引入APP和網(wǎng)購平臺后，獲取用戶數(shù)據(jù)更多更易（特別是高端顧客），可加入商品粉絲功能，跟蹤哪類人歡迎哪類商品，根據(jù)顧客喜好推薦商品，當顧客關注的商品有活動時通知顧客。

    這14種超市電商模式的點子并非獨立，他們之間可相互結(jié)合成新的商業(yè)模式，哪一種能夠?qū)δ阌兴鶈l(fā)呢？