績效管理在餐飲管理系統(tǒng)下載文化建設(shè)方案中的應用

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在我們績效管理討論版塊以及身邊在餐飲管理系統(tǒng) 下載工作的朋友們，問及為何很好的制度得不到落實的問題不少，在為這些朋友解答疑難的同時，我也一直在反思和總結(jié)，績效考核制度為何得不到落實，原因不外乎兩個層面，第一個我們從制度本身排查原因，從考核周期、考核指標、考核結(jié)果核算方法、核結(jié)果反饋流程、考核結(jié)果申訴流程等環(huán)節(jié)個個擊破，從現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)信息的發(fā)達程度看，制定一個漂亮的績效考核制度文本不是難事，隨便搜一搜網(wǎng)上世界五百強餐飲管理系統(tǒng) 下載的KPI，BSC等資料到處都有，所以這方面的原因今天不是我們聚焦的重點，我們要談的是第二個方面的原因，制度外的原因，制度之外的原因有人的，有流程的，有辦事習慣的，有餐飲管理系統(tǒng) 下載所處行業(yè)、環(huán)境、地域等方面的，我把這些統(tǒng)統(tǒng)歸結(jié)為文化層面的原因，這就像我們文化組織管理部的領(lǐng)導說的那樣，餐飲管理系統(tǒng) 下載文化建設(shè)方案如同空氣，充斥著整個餐飲管理系統(tǒng) 下載管理的每一個角落。

我是到餐飲管理系統(tǒng) 下載工作之后才越來越實在的感受到餐飲管理系統(tǒng) 下載文化建設(shè)方案的含義的，就如我明白餐飲管理系統(tǒng) 下載戰(zhàn)略、執(zhí)行力、餐飲管理系統(tǒng) 下載的管理基礎(chǔ)等虛幻的概念的重要性一樣，走進餐飲管理系統(tǒng) 下載慢慢的開始體會到這無形的手的強大力量，這種感覺如何形容?在如在風中行走，順風時會覺得腳下生風，如魚得水，逆風時你會步步維艱，卻看不到阻攔你進步的東西，無論你前進的腳步多么堅實，總會被風力拖住腳步，如此時仍然逆風而上，再堅實的步伐，總會有疲勞的時候。

上周有朋友跟我說了這件事，和大家分享一下，2006年，公司老總當時也是下了很大決心才花大價錢請的一家國外管理咨詢公司做的方案，但是兩年下來，方案執(zhí)行的效果很差，老板也知道效果不好，可是花了錢放在那里不用覺得可惜，所以一直拖著用到現(xiàn)在，因為競爭壓力越來越大，公司業(yè)績持續(xù)下滑，老總終于撐不住了，所以又一次下決心要整改考核方案，但是公正的說，管理咨詢機構(gòu)做的方案，從專業(yè)度來看，是非常專業(yè)的，內(nèi)容、外觀都很漂亮，項目組成員確實也是專業(yè)的人力資源管理專家，其中不乏博士、海歸、教授，但是管理咨詢項目特別是人力資源管理咨詢項目，最致命的一點傷是：時間跨度短，成果多，診斷報告內(nèi)容差異性不大、很難點出問題的核心所在，從現(xiàn)在咨詢公司工作模式，不外乎是人力資源診斷、出診斷報告、項目建議書、項目調(diào)研訪談、階段成果反饋最后到最終成果匯總幾個步驟，從診斷步驟開始，管理咨詢公司就很難進入公司內(nèi)部，就算拿到公司所有的材料，也難以以一個主人翁的身份去體會當前公司的人心、氛圍、士氣、非正式溝通渠道、非正式組織等這些在制度里看不到的東西。而這些卻是你做的項目到底能不能落地的關(guān)鍵因素，在某些餐飲管理系統(tǒng) 下載甚至是決定性的因素，所以再好的方案得不到很好的貫徹實施，我想問題應該都是出在軟環(huán)境上吧!

餐飲管理系統(tǒng) 下載文化建設(shè)方案工作，和人力資源管理工作相比，在很多HR和公司管理層看來，都會覺得餐飲管理系統(tǒng) 下載文化建設(shè)方案這個太虛了(這句話您看了不要有異議，捫心自問，你內(nèi)心深處難道不是這樣覺得?)在進入公司工作之前，至少我是這么認為的，當時我有同學分到一家國企做餐飲管理系統(tǒng) 下載文化建設(shè)方案，我們?nèi)喽家院芡榈难酃饪粗?，包括同學自己也顯得很無奈，為什么?因為自己都不知道做餐飲管理系統(tǒng) 下載文化建設(shè)方案做兩年有更好的出路。到今日，真的是覺得以往的想法多么愚昧無知，因為健康良性的餐飲管理系統(tǒng) 下載文化建設(shè)方案是人力資源管理工作得以發(fā)揮作用的基礎(chǔ)，餐飲管理系統(tǒng) 下載文化建設(shè)方案和人力資源管理可謂是殊途同歸。說到底，我們的工作結(jié)果都是要作用于人的心理層面，餐飲管理系統(tǒng)下載認同餐飲管理系統(tǒng) 下載文化建設(shè)方案，才會認同人力資源部做的種種努力，餐飲管理系統(tǒng)下載不認同餐飲管理系統(tǒng) 下載文化建設(shè)方案，人力資源部做的事情在餐飲管理系統(tǒng)下載看來也只是黃鼠狼給雞拜年，沒安好心。

所以說，如果想要績效制度得到很好的貫徹執(zhí)行，協(xié)同文化建設(shè)部門，同心協(xié)力，理順人心，只有餐飲管理系統(tǒng) 下載里的空氣健康了，其他的生物才能得以存活。

良性的餐飲管理系統(tǒng) 下載文化建設(shè)方案應該是孕育績效文化的溫床，餐飲管理系統(tǒng)下載應該是在鼓勵競爭鼓勵主動溝通鼓勵積極思考和勇于創(chuàng)新的，領(lǐng)導和管理層在做好本職業(yè)務(wù)之外應該是被要求跟進和監(jiān)督下屬餐飲管理系統(tǒng)下載的工作進度，指導下屬工作中出現(xiàn)的疑難問題的，整個公司是鼓勵公平競爭，資源共享，敢于自我批評和自我否定的，用幾個關(guān)鍵詞來形容這種健康的績效文化至少包括以下內(nèi)容：公平，公開，公正，進取，競爭，尊重，信任，活力，溝通、互動，反饋。

只有在文化層面做好了這些鋪墊，績效管理制度才能得以推進。

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