健全的薪酬管理制度要如何科學(xué)的建立？

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(一)薪酬管理充分發(fā)揮激勵(lì)機(jī)制作用

餐飲管理系統(tǒng)下載激勵(lì)要避免激勵(lì)空擋現(xiàn)象，馬斯洛需求層次理論告訴我們，在設(shè)計(jì)薪酬制度時(shí)應(yīng)針對(duì)餐飲管理系統(tǒng)下載不同的需求給予不同的激勵(lì)，才能最大限度的收到效果。公司也應(yīng)該針對(duì)不同餐飲管理系統(tǒng)下載，設(shè)計(jì)不同的激勵(lì)制度。

對(duì)于一線(xiàn)餐飲管理系統(tǒng)下載而言，由于其低層次需求更加強(qiáng)烈，應(yīng)該主要以金錢(qián)激勵(lì)為主，滿(mǎn)足其基本的生活開(kāi)支，當(dāng)然，也應(yīng)輔以一定的精神激勵(lì)，使得餐飲管理系統(tǒng)下載能夠安心地在餐飲管理系統(tǒng) 下載工作，培養(yǎng)其忠于餐飲管理系統(tǒng) 下載，為餐飲管理系統(tǒng) 下載奉獻(xiàn)的精神。

對(duì)于薪酬管理人員來(lái)說(shuō)，由于其大多為知識(shí)型餐飲管理系統(tǒng)下載，故應(yīng)該在一定的物質(zhì)激勵(lì)基礎(chǔ)上，更多地為餐飲管理系統(tǒng)下載提供提升工作能力的機(jī)會(huì)，滿(mǎn)足其自我實(shí)現(xiàn)需要。一方面，可以通過(guò)提升其技能水平來(lái)提高餐飲管理系統(tǒng) 下載的整體的績(jī)效，并且可以在這個(gè)過(guò)程中為餐飲管理系統(tǒng) 下載關(guān)鍵崗位物色合適的繼任人;另一方面，在培養(yǎng)餐飲管理系統(tǒng)下載能力提高的同時(shí)，也要輔以較高水平的報(bào)酬，防止為他人做嫁衣裳，留住這些可用之才，為己所用。

對(duì)于技術(shù)人員而言，由于其成就需要特別強(qiáng)烈，公司可以通過(guò)培訓(xùn)滿(mǎn)足其技術(shù)提升的需要，可以通過(guò)重新的工作設(shè)計(jì)使得工作更富挑戰(zhàn)性，可以明確其關(guān)鍵地位使得其地位相對(duì)較高。

(二)管理者要樹(shù)立以人為本的薪酬管理理念

薪酬對(duì)于餐飲管理系統(tǒng) 下載來(lái)說(shuō)，不僅是成本，管理好更是幫助餐飲管理系統(tǒng) 下載實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)的重要手段。中小餐飲管理系統(tǒng) 下載的領(lǐng)導(dǎo)者必須學(xué)習(xí)、掌握餐飲管理系統(tǒng) 下載薪酬管理的有關(guān)知識(shí)，對(duì)薪酬制度、薪酬管理的目的和作用、對(duì)現(xiàn)代薪酬管理的特點(diǎn)，對(duì)影響薪酬的因素等有明確的認(rèn)識(shí)，要掌握薪酬管理的方法與藝術(shù)。同時(shí)要注重與不同層級(jí)餐飲管理系統(tǒng)下載溝通，要了解餐飲管理系統(tǒng)下載不同需求。如有的餐飲管理系統(tǒng)下載注重獎(jiǎng)金、有的餐飲管理系統(tǒng)下載特別是知識(shí)型餐飲管理系統(tǒng)下載更注重晉升渠道、人格尊重、職業(yè)發(fā)展等。餐飲管理系統(tǒng) 下載管理者要想使餐飲管理系統(tǒng)下載工作熱情最大化，就必須樹(shù)立以人為本的理念，以基層餐飲管理系統(tǒng)下載為中心，了解他們多樣化的需求并做好積極的反應(yīng)，建立以人為本的薪酬管理制度。

(三)建立以績(jī)效為導(dǎo)向的薪酬管理制度

一個(gè)餐飲管理系統(tǒng) 下載要想發(fā)展，必須要有與其發(fā)展相匹配的科學(xué)薪酬體系，而科學(xué)的薪酬體系又離不開(kāi)餐飲管理系統(tǒng) 下載的績(jī)效。如果一個(gè)餐飲管理系統(tǒng) 下載確立了完善科學(xué)的績(jī)效薪酬體系，一方面能在餐飲管理系統(tǒng) 下載內(nèi)部體現(xiàn)一種公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)制氛圍，從而提高餐飲管理系統(tǒng)下載的積極性;另一方面能使優(yōu)秀人才脫穎而出，能為餐飲管理系統(tǒng) 下載長(zhǎng)久效力。

(四)考慮寬帶薪酬管理的應(yīng)用

保持薪酬體系的適度彈性是拉開(kāi)餐飲管理系統(tǒng)下載之間薪酬差距的手段，為了使餐飲管理系統(tǒng)下載之間的薪酬水平有合理的差距，公司首先要做的是對(duì)每個(gè)餐飲管理系統(tǒng)下載進(jìn)行合理的定崗，進(jìn)行崗位或職位的評(píng)估;不同崗位和階層之間的薪酬要有適度的差距，同一崗位、同一薪酬級(jí)別對(duì)應(yīng)的薪酬浮動(dòng)范圍也有要有所差距?？梢砸雽拵匠甑睦砟?，將原來(lái)十幾甚至二十幾、三十幾個(gè)薪酬管理等級(jí)壓縮成幾個(gè)級(jí)別，但同時(shí)將每一薪酬級(jí)別所對(duì)應(yīng)的薪酬浮動(dòng)范圍加大，形成一種新的薪酬管理系統(tǒng)及操作流程。有助于引導(dǎo)餐飲管理系統(tǒng)下載重視個(gè)人技能的增長(zhǎng)和能力的提高;有利于職位輪換;有利于推動(dòng)餐飲管理系統(tǒng)下載良好的工作表現(xiàn)。

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