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舍得,高端化的致命缺陷
舍得作為沱牌的高端品牌,其市場策略與全興的水井坊如出一轍,基本上都是弱化母品牌的影響,以全新品牌打造沱牌的高端品牌,盡量割斷與母企業(yè)的關系,所以在推廣中我們很難看到沱牌的形象。事實上,經(jīng)過這么多年的持續(xù)打造,舍得已經(jīng)在中國高端白酒市場上建立了自己一定的市場影響力,這與當初制定的市場策略不無關系,但是舍得至今為止還不是高端白酒市場中表現(xiàn)很突出的一個,最少不如國窖成功,其回報率和回報期遠遠超過了其他高端白酒,市場甚至還處于培育階段,還不是一個上桌率比較高的品牌,而其他品牌皆已進入收獲期。
為什么舍得經(jīng)過了這么多年市場培育,而且舍得也抓住了中華文化精髓中的舍得精神,加上擁有沱牌雄厚的產(chǎn)品品質做后盾,理論上舍得的市場早已開花結果了,但是為什么到今天為止市場卻一直無法達到理想的熱度呢?
根據(jù)本人對中國高端白酒持續(xù)關注來看,首先舍得的產(chǎn)品是不存在問題的,在與很多專業(yè)做酒的營銷人一起探討的時候,大家對舍得產(chǎn)品的品質和口感都比較認同,最少不會輸給其他高端品牌。其次是從市場角度來看,中國高端白酒市場持續(xù)繁榮,從需求和環(huán)境來說,舍得已經(jīng)抓住了市場時機,這個大環(huán)境大家都已共享,而且舍得的價格主要還是在400-600之間,這個價位基本上是前幾年高端白酒的主流價位層。再次從渠道角度來看,以沱牌早期積累下來的渠道網(wǎng)絡,對于高端品牌舍得來說,足以支撐起其部分銷售,另外經(jīng)過招商,這些年來舍得也足夠建立自己的銷售網(wǎng)絡。最后從推廣來看,舍得品牌的推廣力度并不亞于其他品牌,其市場投入的舍得程度,一直為業(yè)內(nèi)人士贊嘆,曾經(jīng)有知情人士說,舍得為了培養(yǎng)市場在北京做一塊戶外就是上千萬,這足以說明其投入的舍得程度和力度。
可以說從以上舍得的營銷4P分析來看,不管是產(chǎn)品、價格、渠道還是推廣,舍得在四個方面都不存在問題,最少在高端白酒市場推廣和培育上是合格的,但是如此完美的4P為什么不會創(chuàng)造出理想的市場來呢?是什么在制約舍得這個品牌的發(fā)展呢?是管理嗎?沱牌在很早以前就已經(jīng)完成了改制了,根本不會存在劍南春、西鳳等國有企業(yè)一樣的管理問題。
那么最大的問題是什么呢?個人認為,舍得最致命的問題還是在品牌方面,從品牌命名上舍得就錯了,最少做高端白酒這個命名錯的一塌糊涂,另外所宣揚的舍得精神,使其錯上加錯。其實作為中國文化中的舍得精神,的確能夠引起很多人的共鳴。但是對于以政務和商務為主宴請型的高端白酒市場來說,這個比較自我覺醒型的文化命名,使其成為自飲型高端白酒的精神代表,與當前宴請型高端白酒市場格格不入,而且也無法融入到充滿功利的中國酒桌文化上來,作為茶葉品牌,也許這是一個非常不錯的品牌,但是作為功利心很重的高端白酒品牌,這很難引起消費者內(nèi)心的共鳴。
舍得文化作為高端白酒來說,雖然能夠獲得部分自飲市場,但是卻離政務商務消費太遠
你很難想象,一個下屬提著舍得去送領導,在勾心斗角的官場和商場,是不是會讓人覺得在逼宮,這是相當令人忌諱的事情,送自己老爸還可以考慮一下,讓老人家放寬心。你也很難想象,一個領導點上舍得宴請關系厲害的同事或下屬,在功高蓋主的職場中,這會讓人有種杯酒釋兵權的警示感。畢竟中國人骨子里的酒文化,已經(jīng)幾千年,而趙匡胤的杯酒釋兵權的故事已經(jīng)深入人心。
舍得,其實喝起來舍不得。智慧人生,品味舍得,說起來舍得,其實智慧人生在高端宴請酒桌上,這是舍不得的。最少是不能和那些有功利關系的朋友一起舍得的,回家大可自己慢慢舍得,但是如果自飲型高端白酒市場上不會超越商務政務,那么舍得其實還需要慢慢培養(yǎng)它的忠實消費者和市場的,這將是一個漫長而痛苦的路程,可謂路漫漫其修遠兮。
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