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怎樣才能買(mǎi)到放心的魚(yú)？
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“怎樣才能買(mǎi)到放心的魚(yú)？”雖然染“綠”的桂花魚(yú)已經(jīng)全部撤離柜臺(tái)，但仍有很多市民打進(jìn)熱線，關(guān)心如何才能鑒別有害水產(chǎn)品。昨（10）日，成都市水生動(dòng)物檢疫站副站長(zhǎng)曹成易為市民支招：鑒別有無(wú)病害的水產(chǎn)品要眼手并用，滑溜的魚(yú)兒最健康。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的鮮活水產(chǎn)品只要符合“健康、活躍、無(wú)傷痕”條件，就基本上算是健康食品了，但要完全達(dá)到國(guó)家無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，必須要有產(chǎn)地檢疫證和無(wú)公害產(chǎn)品證書(shū)。曹成易說(shuō)，在目前并非全部水產(chǎn)鮮活品都達(dá)到此要求的情況下，市民可以通過(guò)幾招簡(jiǎn)單的鑒別方法來(lái)選魚(yú)：可先看全身，包括魚(yú)體全身無(wú)傷、無(wú)痕、鱗片完整。此外，手抓魚(yú)時(shí)，要感覺(jué)魚(yú)體有粘液、潤(rùn)滑，不熟練抓魚(yú)的人一般都很難抓住。如果達(dá)到以上兩大標(biāo)準(zhǔn)，這樣的魚(yú)就基符合了國(guó)家健康安全標(biāo)準(zhǔn)，可放心食用。 四川
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