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中國釀酒大師四川占一半人均30歲左右
12月20日,中國酒協(xié)在京表彰了全國首次評選的32位中國釀酒大師,其中白酒類18人中四川專家占了半數(shù)。不久前,中國食品工業(yè)協(xié)會和中國酒協(xié)分別進(jìn)行了國家白酒評酒委員的換屆工作,我省各有29人、13人獲評國家評委,人數(shù)均位列全國第一。
我省白酒行業(yè)歷來重視人才培養(yǎng)。以中國釀酒大師和國家評委為代表的技術(shù)骨干把我省白酒業(yè)帶入了微量物質(zhì)檢測分析、微生物菌種研究培育、生物工程理論指導(dǎo)生產(chǎn)的全新領(lǐng)域,確保了川白酒繼續(xù)領(lǐng)跑全國。
省政協(xié)副主席何志堯出席頒證表彰會。 四川
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