美食盛宴 盡在1月27日至2月4日

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灶王大酒樓的負(fù)責(zé)人致電組委會：“作為餐飲企業(yè)，覺得美食節(jié)的舉辦有利于推動整個餐飲行業(yè)的發(fā)展，同時老百姓可以集中品嘗到一些平時不容易吃到的美食，真是一舉兩得的事情。本來1月27日—2月4日期間就是餐飲業(yè)生意比較紅火的時候，這時美食節(jié)再火上‘澆油’一把，絕對巴適！”

參加今年國際美食展的松阪餐飲現(xiàn)在已經(jīng)開始準(zhǔn)備工作了。負(fù)責(zé)人萬小姐說：“我們現(xiàn)在正在設(shè)計和準(zhǔn)備將要在美食節(jié)上推出的菜品，都是從日本取經(jīng)回來的，直接反映了今年日本最流行的菜式。不過由于口味的差異，我們正在做相應(yīng)調(diào)整，屆時菜品既要正宗又要被成都人所接受，我們的目的就達到了。整個參與形式還是沿用了去年的5元或者10元的套餐形式，現(xiàn)場還可以點一些熱氣騰騰的關(guān)東煮、辣牛肉粉絲湯等湯品和不同的壽司組合?！?/P>

同樣參加國際美食展的泰國魚翅館的負(fù)責(zé)人也表示：“將泰國今年最流行的菜品搬到成都，在美食節(jié)上讓市民至少在味覺上到泰國旅游了一圈?！逼渲羞@道叫呷泡末（泰語）的菜品是今年泰國最流行的，翻譯成中文應(yīng)作紫蘇肉末。紫蘇是一種綠色健康的香料，其模樣和川菜的雞米芽菜大相徑庭，不過辣味卻讓人刮目相看，看來泰國人吃辣椒也非一般的厲害??！

私享生活空間酒樓的負(fù)責(zé)人程先生說：“成都是一個好吃的城市，美食節(jié)可謂真正成為市民的節(jié)日了。我們?yōu)榱伺浜厦朗彻?jié)的舉辦，特意準(zhǔn)備了10多個精美的新菜，準(zhǔn)備在美食節(jié)上呈獻，希望能盡我們的微薄之力。”南粥北面是去年參加了美食節(jié)的企業(yè)，在新聞發(fā)布會之后立馬就找到組委會，希望今年能繼續(xù)參與，欲將去年一天賣出12000碗涼面的盛況再現(xiàn)。

市民劉先生至電說，今年他一定要參加“天府美食游”的活動，并且希望今年四川飲食網(wǎng)承辦的美食游文化特色重一點。

周先生從事出租車駕駛工作，一提到美食節(jié)，他就想到擁擠的人潮?！盎旧厦朗彻?jié)開始的時候，主會場的人特別多，從城內(nèi)其他地方趕來嘗鮮的人特別多，我們的生意好了，也可以吃到一些好吃的，這美食節(jié)是政府為老百姓辦的一件好事?！?/P>

北京新譚魚頭酒店大江南北酒樓的廚師長陳先生通過美食節(jié)官方網(wǎng)站看到月底即將舉辦美食節(jié)的消息，表示在月底也將以力推一批具有代表性的新菜和一些優(yōu)惠折扣來配合，并且會繼續(xù)通過官方網(wǎng)站關(guān)注美食節(jié)動態(tài)。

據(jù)組委會消息，可口可樂、華潤雪花、藍劍集團、藍光·凱麗豪景、建華香油等企業(yè)已同組委會達成合作意向，它們將在美食節(jié)上贊助金沙蜀宴、辣王爭霸等活動。成都市群眾藝術(shù)館也表示，將把成都市民間絕技絕活在美食節(jié)主會場傾情展示。 四川