148家餐館首獲“特色”稱號(hào)

北京市迎奧運(yùn)特色餐廳評(píng)選工作昨天（2月8日）揭曉。在昨天下午的頒獎(jiǎng)會(huì)上，市商務(wù)局副局長(zhǎng)王衛(wèi)平宣布了第一批特色餐廳名單，并為148個(gè)特色餐廳頒發(fā)了“中國(guó)風(fēng)味特色餐廳”、“清真特色餐廳”、“外國(guó)風(fēng)味特色餐廳”的牌匾。其中，中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司、北京蟹老宋香鍋酒樓等85家餐廳為第一批“中國(guó)風(fēng)味特色餐廳”，北京東來(lái)順集團(tuán)有限責(zé)任公司、北京鴻賓樓餐飲有限責(zé)任公司等41家餐廳為第一批“清真特色餐廳”、北京展覽館莫斯科餐廳、北京福樓餐館有限公司等22家餐廳為第一批“外國(guó)風(fēng)味特色餐廳”。

北京市商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，將對(duì)獲得殊榮的企業(yè)進(jìn)行大力宣傳，切實(shí)提高特色餐廳的知名度和影響力。同時(shí)，商務(wù)主管部門(mén)對(duì)已獲得特色餐廳的企業(yè)要每?jī)赡赀M(jìn)行一次復(fù)驗(yàn)，對(duì)照《特色風(fēng)味餐廳評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》、《清真特色餐廳評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》和《外國(guó)風(fēng)味特色餐廳評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)特色餐廳的硬件設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)管理和菜品、文化、環(huán)境、服務(wù)特色及創(chuàng)新情況進(jìn)行核驗(yàn)。

記者了解到，復(fù)驗(yàn)時(shí)間定在進(jìn)行復(fù)驗(yàn)當(dāng)年的3月1日—4月30日，并于5月31日前將復(fù)驗(yàn)結(jié)果報(bào)市商務(wù)局。對(duì)于復(fù)驗(yàn)中不合格的特色餐廳，限期改正；整改后仍達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的，經(jīng)市商務(wù)局批準(zhǔn)收回授予的“中國(guó)風(fēng)味特色餐廳”、“清真特色餐廳”或“外國(guó)風(fēng)味特色餐廳”標(biāo)志牌。對(duì)于查出的違法經(jīng)營(yíng)或食品安全事故，商務(wù)主管部門(mén)應(yīng)及時(shí)通報(bào)行政主管部門(mén)，并建議執(zhí)法部門(mén)依法查處。每次復(fù)驗(yàn)后，市商務(wù)局將在政府網(wǎng)站上對(duì)特色餐廳的復(fù)驗(yàn)結(jié)果予以公示。

王衛(wèi)平告訴記者，為推進(jìn)特色餐廳的評(píng)定工作，今年市商務(wù)局還將會(huì)同有關(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)繼續(xù)評(píng)定、掛牌150家特色餐廳。（吳穎）

北京餐飲

發(fā)布：2007-06-08 11:14 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]

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