誰是京城誠信餐飲企業(yè)？請(qǐng)您投票

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“信用消費(fèi)之誠信餐飲系列活動(dòng)組委會(huì)”負(fù)責(zé)人表示，“京城健康美食誠信餐飲展評(píng)活動(dòng)”這項(xiàng)不以贏利為目的的公益性活動(dòng)，正在按照計(jì)劃、有步驟地向前推進(jìn)；“京城健康美食誠信餐飲展評(píng)活動(dòng)”能在兩個(gè)多月內(nèi)引起京城餐飲行業(yè)的廣泛關(guān)注與參與，最重要的因素就是，這項(xiàng)活動(dòng)始終貫徹“信用消費(fèi)之誠信系列活動(dòng)”發(fā)起單位的要求：對(duì)參評(píng)單位不收取任何費(fèi)用，實(shí)行消費(fèi)者“一訴否決”，免費(fèi)接受食客推薦與企業(yè)自薦；這項(xiàng)餐飲誠信消費(fèi)環(huán)境建設(shè)活動(dòng)得到著名烹飪大師喬春生、中華名廚王義鈞大師、著名烹飪大師陳緒榮、北京飯店行政總廚鄭秀生、著名烹飪大師屈浩、營養(yǎng)學(xué)泰斗李瑞芬、著名營養(yǎng)專家王宜等專家團(tuán)隊(duì)的遴選把關(guān)支持。

組委會(huì)發(fā)動(dòng)評(píng)審委員會(huì)專家、媒體和公眾在食客推薦和餐飲企業(yè)自愿申請(qǐng)的基礎(chǔ)上，對(duì)2006年以前工商注冊(cè)登記的兩萬多家餐飲企業(yè)進(jìn)行了資格審查，對(duì)于符合參評(píng)資格條件的餐飲企業(yè)進(jìn)行了確認(rèn)，產(chǎn)生了北京飯店、中國大飯店、順峰、麥當(dāng)勞、蟹老宋、紅菜臺(tái)酒店、權(quán)金城、山城辣妹子、大三峽美食城樓、莫老餐廳等第一批308家餐飲企業(yè)候選資格名單。

目前，組委會(huì)正在組織協(xié)調(diào)聯(lián)合主辦單位的網(wǎng)站、報(bào)刊分別予以公布，接受社會(huì)公眾投票。誠信餐飲企業(yè)展評(píng)活動(dòng)公眾投票截止到2007年元月30日晚上八點(diǎn)，獲得公眾投票支持前100名的餐飲企業(yè)自動(dòng)進(jìn)入下一輪，獲得誠信餐飲企業(yè)（名店）入選資格。組委會(huì)將對(duì)入選誠信餐飲企業(yè)（名店）進(jìn)行網(wǎng)上公示，并組織評(píng)審委專家、媒體和公眾到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行明察暗訪，同時(shí)，啟動(dòng)消費(fèi)者一訴否決程序，最后，根據(jù)消費(fèi)者投訴否決和評(píng)審委明察暗訪的情況，組委會(huì)將在中國餐飲年會(huì)上揭曉入選北京誠信餐飲企業(yè)（名店）的正式名單，組委會(huì)將組織評(píng)審委專家評(píng)估入選企業(yè)，表彰為公眾食品安全和營養(yǎng)健康做出卓越貢獻(xiàn)的十大年度營養(yǎng)健康餐廳。

北京奧運(yùn)日益臨近，牛肝菌、福壽螺事件等食品中毒事件時(shí)有發(fā)生，極大危及廣大群眾的健康安全；同時(shí)，肥胖等膳食營養(yǎng)不均衡問題也困擾著廣大消費(fèi)者；餐飲企業(yè)肩負(fù)著食品安全和公眾營養(yǎng)建設(shè)的社會(huì)責(zé)任。誠信餐飲評(píng)審委會(huì)執(zhí)行主任、著名烹飪大師喬春生先生認(rèn)為，要從根本上解決食品安全問題，必須堅(jiān)持標(biāo)本兼治的工作方針，從食品安全的源頭抓起，餐飲企業(yè)必須牢固樹立誠信為本的觀念，自覺做一個(gè)誠信放心店。作為一個(gè)誠信餐飲企業(yè)提供的食品不僅是安全的，而且是營養(yǎng)健康的；在這方面不僅要求從業(yè)人員具備良好的職業(yè)素質(zhì)和社會(huì)責(zé)任感，而且餐飲企業(yè)誠信度高低和服務(wù)質(zhì)量好壞必須接受廣大公眾的社會(huì)監(jiān)督和輿論監(jiān)督。

“京城健康美食誠信餐飲展評(píng)活動(dòng)”贏得了北京餐飲行業(yè)的尊重、支持和參與；權(quán)金城、蟹老宋、順峰、莫?jiǎng)凇⑷A美倫酒店、大三峽美食樓、茶馬古道、百萬莊園、吐魯番餐廳等一大批餐飲龍頭企業(yè)和名店正積極參與此項(xiàng)活動(dòng)，接受社會(huì)公眾對(duì)他們的誠信評(píng)價(jià)。健康美食誠信餐飲展評(píng)活動(dòng)就是專家、媒體、公眾評(píng)選和監(jiān)督的餐飲消費(fèi)環(huán)境建設(shè)和體驗(yàn)活動(dòng)，依靠廣大公眾的社會(huì)監(jiān)督和媒體輿論監(jiān)督不斷地篩選出真正的誠信放心店。

公眾投票是誠信餐飲展評(píng)活動(dòng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了確保展評(píng)活動(dòng)的客觀、公正和公平，進(jìn)一步接受廣大公眾的投票和監(jiān)督。誠信餐飲組委會(huì)已開通了官方網(wǎng)站：www.tasteclub.com.cn，廣大公眾可以點(diǎn)擊支持您心中的誠信餐飲名店。并可以隨時(shí)關(guān)注京報(bào)網(wǎng)、人民網(wǎng)、光明網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、中華網(wǎng)等聯(lián)合主辦單位的網(wǎng)站投票支持誠信餐飲企業(yè)（名店）展評(píng)。并還可以通過電郵：E-mail:business_media@163.com傳真010-51953137電話010-68159349等方式進(jìn)行投票和監(jiān)督候選餐飲企業(yè)。為真正推出公眾心中的誠信放心餐飲名店，構(gòu)建北京健康、安全、舒適的人居消費(fèi)環(huán)境，請(qǐng)投出您神圣的一票，并積極監(jiān)督候選誠信餐飲企業(yè)。