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車(chē)展餐廳人氣冷 洋快餐火爆
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4月23、24日兩天，是北京車(chē)展的新聞媒體日，為解決記者和參展商的飲食，數(shù)家餐廳投入使用。昨日，記者實(shí)地走訪館內(nèi)餐廳發(fā)現(xiàn)，餐廳兩天來(lái)的經(jīng)營(yíng)狀況出現(xiàn)冰火兩重天：多家餐廳因“高估”客流量而造成浪費(fèi)，洋快餐“麥當(dāng)勞”卻生意火爆，一座難求。
一位中式快餐店工作人員稱(chēng)，他們?cè)谡桂^內(nèi)設(shè)有11個(gè)分餐廳，車(chē)展首日準(zhǔn)備了7500份快餐，其中2000多份未售出，被扔掉。該人士介紹，此前獲悉的車(chē)展首日觀展人數(shù)為10萬(wàn)人，故而依據(jù)此數(shù)據(jù)按比例配餐。昨日，臨時(shí)決定減少盒飯的數(shù)量，“幸好及時(shí)做出調(diào)整，今天的損失沒(méi)昨天大。”一家西餐廳的負(fù)責(zé)人稱(chēng)，兩日來(lái)生意慘淡，降價(jià)后仍不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。
多家餐廳的經(jīng)營(yíng)都遭遇了“滑鐵盧”，但依照車(chē)展組委會(huì)對(duì)館內(nèi)餐廳的要求，店員們只得將未售完的快餐扔掉。
相比之下，麥當(dāng)勞餐廳卻生意火爆。昨日14時(shí)30分，餐廳內(nèi)仍舊客滿(mǎn)，一座難求。工作人員介紹，從早上營(yíng)業(yè)開(kāi)始，基本沒(méi)有空位，人多的時(shí)候需要保安來(lái)維護(hù)秩序。
有不少餐館負(fù)責(zé)人分析，老百姓吃飯認(rèn)品牌，這影響了他們的生意。然而，25日是車(chē)展正式對(duì)外開(kāi)放的日子，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，到底要準(zhǔn)備多少，心里還是沒(méi)譜。
本報(bào)記者張漢宇李超實(shí)習(xí)生唐春輝
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