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2009年餐館里北京人均消費75元

　　本報訊昨天，大眾點評網發(fā)布了2009年北京生活消費報告。其中，2009年度北京市餐飲人均消費75元，比2008年度增長6.8％。

　　根據該網站的統(tǒng)計，2009年度北京市餐飲人均消費75元，比2008年度增長6.8％。

　　從大眾點評網搜集的最熱門500家餐廳的菜系分布情況來看：熱門餐廳主要以經營川菜、西餐、火鍋、自助餐和北京菜五個類型為主。

　　五種類型中的熱門餐廳的數量比重總共達53.2%。川菜以15.3%的比例排名首位，其次是西餐、火鍋類，分別占熱門餐廳數量排名的第二和第三位。

　　在各熱門菜系中，粵菜的人均消費高居榜首，為人均200元，之后是西餐、自助餐和江浙菜，人均消費超100元。其他主要菜系的人均消費多在50至60元的價格水平。

　　該網站數據顯示，北京市場的菜系分布充分體現了北京餐飲市場的多樣性。經營北京菜系的餐廳數量最多，火鍋、川菜在北京市場也占有一定份額。其他如西餐、粵菜、湘菜、韓國料理的比例不相上下。

　　在西餐類中，西式簡餐類餐廳數量最多，占西餐類餐廳比例的55.9%。粵菜菜系中，茶餐廳類餐廳數量最多，為20%，燕翅鮑類特色餐廳數量較少，僅為8%。

北京餐飲

發(fā)布：2007-06-08 11:23 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關閉]

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