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酒店總經(jīng)理職業(yè)化標準

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酒店總經(jīng)理職業(yè)化標準
1. 基本要求
l 知識
¨ 公司知識
集團政策和制度、組織結(jié)構(gòu)、集團文化、行業(yè)特點及動態(tài)等基本概況和相關(guān)業(yè)務(wù)流程
¨ 專業(yè)知識
餐飲營運、酒店營銷管理、房務(wù)管理、康樂運營
¨ 周邊知識
財務(wù)管理、人力資源管理、公共關(guān)系學(xué)、安全管理、質(zhì)量管理、信息化管理的基本知識、基本理論和方法以及相關(guān)的法律法規(guī)知識

l 經(jīng)驗：集團內(nèi)酒店至少5年以上管理經(jīng)驗,其中包括至少一種主業(yè)務(wù)部門或職能部門負責(zé)人3年以上工作經(jīng)驗；集團外相關(guān)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗可進行相應(yīng)折算

l 技能：至少一門外語（英語）的基本聽、說、讀、寫能力，計算機的基礎(chǔ)操作，財務(wù)報表分析，相關(guān)管理技能

l 職責(zé)：對酒店的經(jīng)營和管理系統(tǒng)的高效運作和各項經(jīng)營管理決策的正確性承擔(dān)直接責(zé)任，規(guī)劃并指導(dǎo)企業(yè)的總體發(fā)展方向，參與制定酒店中長期戰(zhàn)略并組織監(jiān)督實施。

2. 行為標準
行為模塊1:工作任務(wù)管理
行為要素1根據(jù)戰(zhàn)略制定目標，組織實施工作計劃。其行為標準：
¨ 根據(jù)酒店管理公司的戰(zhàn)略部署，制定酒店的年度工作計劃，明確各項工作任務(wù)和改進方向；
¨ 指導(dǎo)各部門制定相應(yīng)的年度及分期工作計劃，根據(jù)工作的優(yōu)先順序分配相應(yīng)的人、財、物和信息等資源，并充分考慮到資源成本以使其得到有效合理的利用；
¨ 根據(jù)工作任務(wù)的具體要求和特點，深入分析工作中易出現(xiàn)失誤或問題的環(huán)節(jié)，并設(shè)計相應(yīng)的監(jiān)控點及防范措施；
¨ 組織并協(xié)調(diào)各種資源及時到位，向下屬明確說明工作任務(wù)要求、職責(zé)和衡量標準；

發(fā)布：2007-06-08 10:29    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]

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