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酒店八常法的概念
什么是8常法
8常法是指:常整理、常整頓、常清掃、常安全、常維護、常節(jié)約、常進步、常修養(yǎng)8大項內(nèi)容,這些內(nèi)容組合在一起形成一個全新的管理體系。
其中提到:"常節(jié)約",很值得在社會上推廣,有利社會的和諧.
1、含義:節(jié)約就是對時間、空間、能源、資源等方面合理利用,以發(fā)揮它們的最大效能,從而創(chuàng)造一個高效率的,物盡其用的工作場所、工作行為。
2、實施要點
?。?)對時間、空間、能源、資源等進行分析,找出可節(jié)約的方法;
(2)建立節(jié)約規(guī)則(如節(jié)約方法80條);
?。?)將節(jié)約方法分解到有關(guān)責任人;
?。?)萬元分析法。
實施時應(yīng)該秉持三個觀念
八常管理有以下10大作用:
1、讓企業(yè)有整潔的風貌。
2、有利標準化的推行。因為常維護與修養(yǎng),自然有利規(guī)范的推行。
3、有利有利推銷。因為品質(zhì)得到提升,并真正讓客戶信任,所以有推銷的作用。
4、增進安全。安全來自日常的預(yù)防和維護。
5、最大力度的節(jié)約。通過全面實施節(jié)約,自然就達到最大力度的節(jié)約。
6、提高效率。良好的環(huán)境和氣氛,良好的人際關(guān)系,會有助于員工提高工作熱情,精力集中,使工作效率提高。良好的工作環(huán)境將要求有序而嚴謹?shù)墓ぷ鞯姆绞?,物品擺放有序,也會使工作效率提高。常進步的精神與行為,也會提高效率。
7、保證質(zhì)量。工作環(huán)境的整潔將會減少工作過程(如制造及檢驗)中的誤差,從而減少不合格的發(fā)生;整潔有序的物料管理,信息資料的管理,將會防止混淆、錯用和誤碼率;員工養(yǎng)成做事認真、有序的習慣,是保證質(zhì)量的基礎(chǔ)。
8、改善人際關(guān)系和創(chuàng)造出快樂的工作。
9、提升員工的修養(yǎng)。
10、有利公司持續(xù)進步、產(chǎn)品精益求精。
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