創(chuàng)建學(xué)習(xí)型酒店的思考

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? ? ? ?隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快和信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，學(xué)習(xí)型組織已成為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略方向，企業(yè)變革的固有規(guī)律也要求企業(yè)在“共同學(xué)習(xí)”的學(xué)習(xí)型組織中，充分發(fā)揮整體智商的集合體功能，不斷尋求變革的戰(zhàn)略和辦法，以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勝劣汰的游戲規(guī)則?？v觀20世紀(jì)90年代最成功的企業(yè)，都是那些知道如何學(xué)習(xí)的“學(xué)習(xí)型組織”。目前，烏魯木齊的酒店業(yè)市場(chǎng)特別是高星級(jí)酒店市場(chǎng)發(fā)展很快，作為我局的酒店業(yè)要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝，獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型酒店將是企業(yè)改革的戰(zhàn)略方向。、我局酒店業(yè)創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織的必要性
? ? 學(xué)習(xí)型組織是20世紀(jì)90年代管理實(shí)踐中發(fā)展起來(lái)的一種具有強(qiáng)勁生命力與競(jìng)爭(zhēng)力的組織模式。美國(guó)麻省理工史隆管理學(xué)院對(duì)“系統(tǒng)思考、學(xué)習(xí)型組織”管理科學(xué)的研究認(rèn)為，所謂學(xué)習(xí)型組織(Learning organization)，即指通過(guò)培養(yǎng)彌漫于整個(gè)組織的學(xué)習(xí)氣氛而建立起來(lái)的一種符合人性的、有機(jī)的、扁平化的組織，這種組織具有持續(xù)學(xué)習(xí)的精神，是可持續(xù)發(fā)展的組織。
? ? 在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)成功的關(guān)鍵已不再簡(jiǎn)單地取決于自然資源或資本的優(yōu)勢(shì)，構(gòu)成企業(yè)長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)已轉(zhuǎn)移到知識(shí)、技術(shù)、信息等無(wú)形資產(chǎn)方面。知識(shí)的爆炸和競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈都要求我們的企業(yè)有一種自動(dòng)學(xué)習(xí)新知識(shí)以適應(yīng)變化甚至導(dǎo)致這種變化的能力。因此，我局酒店業(yè)必須要充分意識(shí)到創(chuàng)建學(xué)習(xí)型酒店的必要性：

? ? （一）學(xué)習(xí)型酒店的建立是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代對(duì)酒店業(yè)提出的客觀要求
? ? 知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代最顯著的兩個(gè)特點(diǎn)：科技發(fā)明周期越來(lái)越短；以電子計(jì)算機(jī)、微電子為基礎(chǔ)的信息技術(shù)正滲透到人類(lèi)社會(huì)的每一個(gè)角落，深刻地影響著人們的生產(chǎn)和生活方式。特別是國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)的廣泛運(yùn)用，使人與人之間，地區(qū)與地區(qū)之間，國(guó)家與國(guó)家之間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系和文化交流正日益變得方便、快捷、經(jīng)濟(jì)。信息技術(shù)使社會(huì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)型，它已成為當(dāng)代先進(jìn)生產(chǎn)力的代表。也正是現(xiàn)代信息技術(shù)促成了酒店業(yè)的管理革命，它使管理思想、管理內(nèi)容、管理系統(tǒng)、管理手段等很多方面發(fā)生了根本性的變化。酒店業(yè)必須要適應(yīng)這種變化，如大力開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、引入數(shù)字化信息化管理、建立健全市場(chǎng)調(diào)研及情報(bào)分析系統(tǒng)，這些都可以稱(chēng)之為是建立在對(duì)知識(shí)、信息的生產(chǎn)、分配和使用基礎(chǔ)上的經(jīng)濟(jì)，掌握了這些，酒店就能夠以這些知識(shí)、技術(shù)以及信息為手段去獲取財(cái)富，而要掌握這些知識(shí)、技術(shù)，及對(duì)身邊浩如煙海的信息進(jìn)行準(zhǔn)確地搜集、篩選、分析、利用，就必須依賴(lài)于學(xué)習(xí)，全面提高酒店員工的文化基礎(chǔ)素質(zhì)，將酒店辦成一個(gè)學(xué)習(xí)型組織。

? ? （二）激烈競(jìng)爭(zhēng)及其變化要求建立學(xué)習(xí)型酒店
? ? 入世后，我局酒店業(yè)不僅將面對(duì)本土酒店的激烈競(jìng)爭(zhēng)，更將由于一些國(guó)際酒店管理集團(tuán)對(duì)新疆旅游業(yè)的看好而面對(duì)更加激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，如民航酒店就引入德國(guó)凱賓斯基管理集團(tuán)即將在烏市打造又一家五星級(jí)酒店。特別是隨著我國(guó)綜合國(guó)力的增強(qiáng)，生產(chǎn)力的高度發(fā)展，人們所能夠選擇的空間越來(lái)越大，酒店市場(chǎng)已由原來(lái)的賣(mài)方市場(chǎng)逐步轉(zhuǎn)向買(mǎi)方市場(chǎng)。這一巨大變化，既給消費(fèi)者帶來(lái)益處，又給酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)以深遠(yuǎn)影響，這種影響表現(xiàn)為酒店空置率增加、平均利潤(rùn)率下降、企業(yè)分化加劇、市場(chǎng)約束增強(qiáng)等等，總之消費(fèi)者要求越來(lái)越高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。面對(duì)如此激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，酒店業(yè)必須抓好企業(yè)定位，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新，把酒店全體人員的智慧、才干凝結(jié)在酒店所提供的各項(xiàng)服務(wù)中，并將它們打入市場(chǎng)，贏得消費(fèi)者的接受，這樣才能在競(jìng)爭(zhēng)中贏得一席之地。

? ? （三）建立學(xué)習(xí)型酒店是酒店業(yè)變革與發(fā)展的內(nèi)在要求
? ? 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是一種競(jìng)爭(zhēng)性的經(jīng)濟(jì)，酒店作為市場(chǎng)的主體，其每時(shí)每刻都處于競(jìng)爭(zhēng)的海洋中，因此，酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力成為一個(gè)酒店興衰成敗的關(guān)鍵。酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力只有通過(guò)市場(chǎng)來(lái)檢驗(yàn)，優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)規(guī)律決定了強(qiáng)者擴(kuò)張市場(chǎng)，得到發(fā)展，弱者縮小或退出市場(chǎng)，處于衰亡。面對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)，酒店之間的差異不僅表現(xiàn)在強(qiáng)或弱方面，更重要地表現(xiàn)在對(duì)信息反應(yīng)的“快與慢”，“靈活組裝與復(fù)雜遲鈍”的區(qū)別，表現(xiàn)在能否對(duì)市場(chǎng)的變化作出敏捷的反應(yīng)，采取果斷的措施，占領(lǐng)市場(chǎng)。因?yàn)樵谛畔r(shí)代，競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈，原來(lái)競(jìng)爭(zhēng)中大魚(yú)吃小魚(yú)的游戲規(guī)則已不適應(yīng)新的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，而出現(xiàn)游得快的魚(yú)吃掉游得慢的魚(yú)，活魚(yú)吃掉死魚(yú) (即沒(méi)有活力的企業(yè) )的現(xiàn)象，20世紀(jì)80年代后半期又出現(xiàn)了“鯊魚(yú)吃鯊魚(yú)”的新現(xiàn)象，即強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，形成了更強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。為此，我局酒店業(yè)必須提高其全體員工的素質(zhì)，以增強(qiáng)其競(jìng)爭(zhēng)能力。而要提高企業(yè)員工的素質(zhì)，必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，將酒店建成學(xué)習(xí)型組織。目前希爾頓、喜來(lái)登、假日等國(guó)際酒店管理集團(tuán)紛紛建立學(xué)習(xí)型組織，為訓(xùn)練員工，不惜每年投資數(shù)億美元，以增強(qiáng)其酒店在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。毫無(wú)疑問(wèn)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型酒店已成為酒店業(yè)決戰(zhàn)21世紀(jì)的“殺手锏”。

　　要把我局酒店業(yè)真正創(chuàng)建成為學(xué)習(xí)型酒店，必須應(yīng)從戰(zhàn)略的高度構(gòu)建系統(tǒng)模型，如何建構(gòu)學(xué)習(xí)型酒店模型呢？筆者認(rèn)為著名的鮑爾?沃爾納的“五階段模型”和彼得?圣吉的“五項(xiàng)修煉”理論，將可以為我局酒店業(yè)提供理論性指導(dǎo)。

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