食品溯源青島將創(chuàng)國家食品安全城市實施食藥黑名單制度

【摘要】 今年，我市至少將抽檢6.5萬批次食品、大中型批發(fā)市場百分百今年要交質(zhì)量保證金……昨日，市食品藥品安全治理指揮部召開新聞發(fā)布會，發(fā)布了今年我市食品藥品治理的20項措施。 ...

今年，我市至少將抽檢6.5萬批次食品、大中型批發(fā)市場百分百今年要交質(zhì)量保證金……昨日，市食品藥品安全治理指揮部召開新聞發(fā)布會，發(fā)布了今年我市食品藥品治理的20項措施。

至少抽檢6.5萬批次食品今年，我市將創(chuàng)建國家食品安全城市，為此全市考核評價綜合得分不低于90分，食品評價性抽檢合格率達到95%以上，群眾滿意率力爭達到72%以上。此外，我市將開展“守護舌尖安全”專項整治行動，依時令、按環(huán)節(jié)、突出問題導(dǎo)向，重點打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法渠道購進等違法行為。加強行刑銜接，將執(zhí)法辦案由個案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責，提高大案要案的查處率。全年食品抽檢不少于6.5萬批次，其中80%用于監(jiān)督性抽檢。落實不合格食品批批曝光制度。

在“三品一標”基地、市級財政扶持的農(nóng)民專業(yè)合作社和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建立產(chǎn)地準出制度。建立市場準入制度，與大宗食用農(nóng)產(chǎn)品供給地簽訂食品安全協(xié)議。

農(nóng)產(chǎn)品不合格供貨商退市今年，我市將實施食品藥品安全“黑名單”制度。落實食用農(nóng)產(chǎn)品不合格供貨商退市制度，凡在批發(fā)市場抽檢三次不合格、在商場超市抽檢兩次不合格的終生禁入，由三大批發(fā)市場擴展到中型以上批發(fā)市場、商超100%覆蓋。落實質(zhì)量保證金制度，全市大中型批發(fā)市場交納覆蓋率達到100%，農(nóng)貿(mào)市場交納覆蓋率達到1/3以上。

嚴格落實高毒農(nóng)藥限制區(qū)域銷售使用和實名購買制度。強化漁用投入品監(jiān)管，嚴格實施水產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度。嚴格生鮮乳收購站審批準入機制。小作坊監(jiān)管覆蓋率達到95%。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室設(shè)置率達到100%，農(nóng)貿(mào)市場達到90%。市場內(nèi)小攤販實名備案登記率達到80%以上。

1500家餐飲單位今年“亮”化餐飲綜合治理方面，今年我市學(xué)校食堂后廚亮化等級B級以上單位達到100%。年底前小餐飲持證率達到90%以上。年內(nèi)再亮化1500家，基本實現(xiàn)全市中型以上餐館、學(xué)校食堂、中央廚房、集體配送餐單位“明廚亮灶”工程全覆蓋。種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)程度提高到70%以上；“三品一標”產(chǎn)品產(chǎn)地認定面積占比提高到60%以上；規(guī)模養(yǎng)殖場無公害認證占比提高到70%以上；認證水產(chǎn)品面積占比提高到55%以上。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，按不少于15%的比例創(chuàng)建示范企業(yè)。食品流通環(huán)節(jié)，按不低于20%的比例創(chuàng)建示范企業(yè)。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，“清潔廚房”達標率城區(qū)由50%提升至75%，農(nóng)村由40%提升至65%。

嬰幼兒乳品電子追溯達八成全市在產(chǎn)藥品生產(chǎn)企業(yè)100%完成新版GMP認證；藥品經(jīng)營企業(yè)100%完成新版GSP認證，零售連鎖率從2014年的54.7%提高到65%以上。對發(fā)現(xiàn)銷售假藥且存有過錯的供應(yīng)商，發(fā)現(xiàn)1次即取消其供應(yīng)資格；對發(fā)現(xiàn)銷售劣藥且存有過錯的供應(yīng)商，發(fā)現(xiàn)2次1年內(nèi)不再采購其供應(yīng)的產(chǎn)品。制定網(wǎng)格化監(jiān)管工作意見，實現(xiàn)網(wǎng)格化管理覆蓋鄉(xiāng)村和街道社區(qū)達100%。建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺，將行政許可、網(wǎng)格化監(jiān)管、行政處罰等信息逐步納入平臺管理。力爭年底前嬰幼兒乳品電子追溯系統(tǒng)覆蓋面達80%以上。大中型商場超市的地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)100%可追溯。完成全市藥品批發(fā)、零售連鎖企業(yè)的入網(wǎng)工作；年內(nèi)實現(xiàn)植入性醫(yī)療器械的全品種全程可追溯?；I建15家食品藥品安全示范培訓(xùn)基地。每半年發(fā)布一次食品安全狀況白皮書。

島城治食藥20項措施 1、創(chuàng)建國家食品安全城市2、嚴打違法犯罪3、強化抽檢支撐4、拓寬案源收集渠道5、建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入銜接機制6、落實行業(yè)退出機制和質(zhì)量保證金制度7、加強農(nóng)產(chǎn)品源頭治理8、開展小作坊集中治理9、深化市場難點治理10、推進餐飲綜合治理11、升級“食安亮化”工程12、深化“食安青島”品牌引領(lǐng)13、完成新版藥品GMP、GSP認證14、加強中藥飲片監(jiān)管15、建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺16、建設(shè)產(chǎn)品追溯平臺17、加大互動式宣傳力度18、推行“風(fēng)險清單”管理19、加強應(yīng)急管理工作20、實施監(jiān)管能力提升工程

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