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餐飲行業(yè)招聘寒假工
餐飲行業(yè)招聘寒假工
新年的逼近，餐飲行業(yè)所要面臨著很大的用人量，在新年來臨之際，餐飲行業(yè)提前進(jìn)入到了用人荒，很多員工都會辭職回家過節(jié)，這樣嚴(yán)重的造成了餐廳的損失，目前很多餐廳都已經(jīng)開始招聘寒假工了，但是這些寒假工最多的還是學(xué)生。
招聘寒假工 學(xué)生是主力
由于餐飲行業(yè)的人員流動性很大，故用工短缺的現(xiàn)象并不僅存在于春節(jié) 期間，由于節(jié)日是酒店最應(yīng)接不暇的時候，所以酒店提前很長一段時間就開始發(fā)布寒假工的招聘啟事，而酒店招聘寒假工的瞄準(zhǔn)對象大多數(shù)為在校大學(xué)生，希望 利用寒假到酒店進(jìn)行社會實(shí)踐的大學(xué)生，酒店樂意為之提供機(jī)會。
招聘學(xué)生作為寒假工來為酒店補(bǔ)充人力，利弊共存。楊經(jīng)理坦言，由于學(xué) 生缺乏相應(yīng)的工作經(jīng)驗(yàn)，酒店需對其進(jìn)行培訓(xùn)后再上崗，加之是短期工，其工資報(bào)酬并不會對酒店增添太大壓力，但另一方面，學(xué)生大多只愿意利用節(jié)前一個多時間 進(jìn)行實(shí)習(xí)，等到春節(jié)期間，也會選擇回家過年，能夠工作完整個春節(jié)的寒假工，還是很難聘到。
應(yīng)聘寒假工 年齡遭限制
記者了解到，應(yīng)聘酒店寒假工職位的學(xué)生，其家長對此“有些意見”，“酒店服務(wù)員的崗位，我認(rèn)為對孩子沒有什么幫助”，一些家長認(rèn)為，如果要選擇實(shí)習(xí)單位，自己傾向于孩子去做技術(shù)含量很高或更“體面”的工作，“如果一定要去酒店做服務(wù)員實(shí)習(xí)，一兩周足夠了”。
餐飲行業(yè)的寒假工學(xué)生是主力，我們都知道餐飲行業(yè)是最難經(jīng)營管理的行業(yè)，不管是留人，招人，還是育人都是很難的，餐飲行業(yè)是服務(wù)型行業(yè)中人員變動最大的行業(yè)。面臨春節(jié)人員的流失，餐飲行業(yè)得提前做好準(zhǔn)備。
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