為什么要使用電子菜譜

很多餐飲從業(yè)者都會(huì)問，為什么要使用電子菜譜，它有什么可以替代傳統(tǒng)菜譜的地方？具體優(yōu)勢如下

　　(1)電子菜譜能實(shí)時(shí)更新菜品，海量信息展示，節(jié)約菜譜、菜牌、手工單的制作及印刷費(fèi)用，有效解決了新推菜品難上傳的困擾。

　　(2)顧客對(duì)菜品的特殊要求都能得以體現(xiàn)，無需手工記錄。

　　(3)服務(wù)員無需貼身服務(wù)，能夠同時(shí)顧及其它服務(wù)內(nèi)容，現(xiàn)場管理有序。

　　(4)顧客自助點(diǎn)菜，避免口誤而造成的點(diǎn)菜錯(cuò)誤，能有效改變顧客讓酒店定價(jià)上菜的要求，減少酒店無謂的麻煩，提高消費(fèi)額，降低工作失誤率，無數(shù)據(jù)丟失，實(shí)時(shí)掌控餐桌情況。

　　(5)顧客對(duì)消費(fèi)金額一目了然，能夠全面了解特別推薦菜品及酒店促銷活動(dòng)，無需服務(wù)員描述，及時(shí)了解已售完菜品，避免點(diǎn)菜失效，造成顧客投訴，無需使用手工單抄寫，避免筆誤或因字跡潦草，涂改不清而造成結(jié)賬錯(cuò)誤或后廚下單錯(cuò)誤。

　　(6)體現(xiàn)餐廳顧客至上的理念及不斷創(chuàng)新的精神，提升餐廳形象，提升服務(wù)品質(zhì)，給顧客一種全新的面貌，為餐廳制造額外的新賣點(diǎn)。

　　(7)展示明了：菜肴信息海量儲(chǔ)存，菜肴特色，消費(fèi)狀況一覽無余。

　　(8)安裝簡單，成本低廉，只要在服務(wù)臺(tái)安裝，平板電腦可以直接通過無線網(wǎng)絡(luò)訪問，客戶端數(shù)量不限.　

　電子菜譜有這么多的好處，在不久的未來取代傳統(tǒng)菜譜也不是件不可能的事。

發(fā)布：2007-03-18 09:59 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

相關(guān)欄目：