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電子菜譜的成因
任何一個產(chǎn)品的出現(xiàn)都有其特定的原因,那么電子菜譜是因為什么而出現(xiàn)呢?畢竟已經(jīng)有了使用很久的傳統(tǒng)菜譜,為什么要開發(fā)這樣的電子菜譜,下面介紹下。
彩色菜譜是“能觸摸的色香味”,好菜譜是“餐飲營銷利器”,其在餐飲酒店行業(yè)作用和價值甚囂塵上,隨之制作成本不斷走高。市場經(jīng)濟下的餐飲酒店必須根據(jù)市場不斷調(diào)整菜譜內(nèi)容,印刷菜譜更換頻次增加,加之制作成本高昂、費時費力、風險極高等因素,負面作用日益突出起來。
高檔菜譜電子化是必然的方向。目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)的電子菜譜,存在技術缺陷和理念層面上的偏差,都沒有得到有效的應用。這類產(chǎn)品多采用OM技術,尺寸7寸以下,硬件環(huán)境不能滿足豐富界面的要求,與真正意義上的電子菜譜格格不入。
電子菜譜創(chuàng)新采用10.1寸大觸摸屏,使“界面超炫,使用方便、軟件交互”等目標得以實現(xiàn)。
數(shù)字化餐飲銷售解決(平臺)方案是新一代電子菜譜產(chǎn)品,該平臺由多媒體終端機和“餐飲視界”點菜軟件構成。
數(shù)字化餐飲是餐飲企業(yè)在復雜的市場環(huán)境中發(fā)展的有力武器,企業(yè)面臨多元化的贏利模式和價值回報策略。該方案通過運用前沿的技術手段,最大程度的幫助客戶“提升管理效率、增強競爭實力、優(yōu)化服務水平、拓寬贏利渠道”。概而言之,它是餐飲信息化體系中面向顧客端的聚合信息平臺。
菜譜是菜品促銷的利器,在餐店營銷中作用十分重要。盡管菜譜裝幀工藝發(fā)展迅猛,作為顧客手上的黃金媒介,其價值遠遠沒有得到開發(fā)。美食視界一旦獲得市場認可,即可依托其強大的硬件設備和系統(tǒng),延展服務項目,如餐廳休閑游戲平臺、周邊消費導航、縱向客戶服務網(wǎng)絡等等,甚至為餐飲企業(yè)帶來利潤。
電子菜譜順應潮流而生,為餐飲業(yè)的現(xiàn)代化信息化而努力。
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