餐飲管理軟件的優(yōu)勢(shì)在哪

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　　餐飲管理軟件的優(yōu)勢(shì)在哪

　　餐飲管理軟件是現(xiàn)在人人都再熟悉不過(guò)的產(chǎn)品了，餐飲管理軟件幾乎完全被餐飲行業(yè)所接受，但是對(duì)于一個(gè)外行來(lái)說(shuō)餐飲管理軟件似乎又是一件很高科技的產(chǎn)品，完全弄不明白為什么餐飲管理軟件在餐飲界這么的倍受歡迎，餐飲股那里軟件的優(yōu)勢(shì)在哪？

　　一. 節(jié)約人力物力成本

　　1. 節(jié)省制作菜譜成本：普通的紙質(zhì)菜譜制作周期長(zhǎng)，而且制作成本高，每本菜譜的成本在300-600元之間，而一般來(lái)講一個(gè)中等規(guī)模的餐廳每年需要制作3-4次紙質(zhì)菜譜，每次需要制作20-30本，這樣下來(lái)平均每家酒店每年的紙質(zhì)菜譜的制作成本都需要控制在3-5萬(wàn)元左右，并且耗費(fèi)人力成本比較高，每次都需要專人專門負(fù)責(zé)，耗費(fèi)了高額的金錢還浪費(fèi)了人力消耗了時(shí)間。也就是說(shuō)使用電子點(diǎn)餐后的菜譜成本是紙質(zhì)菜譜成本的五分之一左右。

　　2. 目前餐廳普遍遇到了用工荒，招人困難，流失率高，人力成本高，以一個(gè)普通服務(wù)員年薪大概2萬(wàn)元左右計(jì)算，平均一個(gè)服務(wù)員大概能服務(wù)3-4張臺(tái)，而使用電子點(diǎn)餐后，一個(gè)服務(wù)員可以服務(wù)7-8張臺(tái)，一個(gè)中等規(guī)模餐廳原來(lái)需要40個(gè)左右服務(wù)員，而使用電子點(diǎn)餐后只需20人左右，光人力成本每年就可以節(jié)省40萬(wàn)元左右。

　　3. 節(jié)省紙張成本：使用傳統(tǒng)菜譜的餐廳一個(gè)月下單就大概需要幾千元的無(wú)碳復(fù)寫菜單紙，而使用電子菜譜后，節(jié)省了大量的紙張，僅需少量菜品打印紙，一個(gè)月大概幾百元就夠了。一年又可以節(jié)省數(shù)萬(wàn)元左右的紙張成本，環(huán)保又節(jié)能。

　　4.節(jié)省菜品成本：現(xiàn)在的菜品原料一天一個(gè)價(jià)，起伏不定而且差額還比較大；所以菜品的價(jià)格就需要我們不斷做出微調(diào)，電子點(diǎn)餐既能和后臺(tái)管理軟件對(duì)接，也能通過(guò)excel數(shù)據(jù)來(lái)更改價(jià)格和菜品信息等，更改方便快捷及時(shí)，相對(duì)于紙質(zhì)菜譜貼條放插頁(yè)的方法更加美觀時(shí)尚。

　　二.提高檔次、效率高、功能齊全

　　1.電子點(diǎn)餐運(yùn)用布局和消費(fèi)心理學(xué)的原理，合理搭配菜品推薦的界面布局和欄目設(shè)定；快速、有效的進(jìn)行時(shí)令菜、新上菜品、本店特色等各種菜品的推薦，從而提高菜品銷量，這是紙質(zhì)菜譜菜譜無(wú)法比擬的。

　　2.提高餐廳“翻臺(tái)率”，電子點(diǎn)餐功能強(qiáng)大的菜品導(dǎo)航的設(shè)置能夠讓顧客點(diǎn)菜更快捷，從點(diǎn)餐到廚房打單僅需幾秒鐘，迅速提升翻臺(tái)率。

　　3.能夠支持中，英，法，韓，日，俄，意，西8種語(yǔ)言自由切換，多國(guó)語(yǔ)言界面，菜品成分及消費(fèi)金額一目了然，解決了外賓點(diǎn)餐難的問(wèn)題。

　　以上是餐飲管理軟件的簡(jiǎn)單幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，餐飲管理軟件的優(yōu)勢(shì)多不勝數(shù)，想要了解更多可以查看：http://www.zhangton.com