電子菜譜帶來的利潤

　　電子菜譜帶來的利潤有多大？我們一直都在說電子菜譜能夠幫餐飲企業(yè)提高利潤，可能很多人都會問，電子菜譜能夠提高多少利潤，又在哪些地方提高利潤，下面就請科技的技術(shù)人員為大家介紹下。

　　首先，我們以一個30個臺加包間的中小型餐廳為例，一般中小餐廳前臺用一臺收銀電腦就可以，然后三個檔口、一個吧臺和一個收銀臺。首先來看投入的硬件設備，一般在前臺放一臺電腦就夠了，這是最低投入，當然要在財務和后廚放幾臺電腦也可以，再上五個票據(jù)打印機和五個電子菜譜，硬件成本總數(shù)在1.5萬左右。之后是軟件投入，以中檔標準來計算，最基本的是4000塊錢。

　　使用電子菜譜后，首先在這個檔次的餐廳里，可以節(jié)省三到五個服務員，一年很容易節(jié)省3-5萬元。此外，餐廳管理效率大幅提高，這些是屬于沒法進行測量的，但是很容易在工作中體會與發(fā)現(xiàn)。收益已經(jīng)遠超過投入，因此選擇合適的電子菜譜對企業(yè)今后運作大有利處。

　　如果你還在為餐廳的盈利而犯愁，如果你還在為餐廳的成本過高而煩惱，選擇電子菜譜，不可估量的利潤帶給你。

發(fā)布：2007-03-18 09:42 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關閉]

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