零售管理是什么 零售管理方法大全

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最近，很多零售業(yè)因為管理不當(dāng)，造成生意慘淡，最終被市場淘汰。很多人都有著創(chuàng)業(yè)的激情，但是在方法上卻用的不當(dāng)。對于很多剛做零售行業(yè)的人來說，不懂得零售管理是什么，也不知道零售管理的重要性。下面我們就介紹有關(guān)零售管理方法。

人的管理

零售店的工作人員最前線的隊伍，由于直接面對顧客，他們的行為舉止即影響銷售業(yè)績及整體形象；而零售店經(jīng)常性的人員流失也會影響店鋪的運作。而如何妥當(dāng)安排零售店員工工作，提高其整體工作表現(xiàn)，令工作順暢是人力管理的重要目標(biāo)。

對于新入職的員工，必須由店長須對其進行基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并要求達到熟悉店鋪的日常運作、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及店鋪各項注意事項。而且檢討每天工作、督導(dǎo)他們的工作表現(xiàn)、激勵士氣，以確保所有員工達至要求。為了確保每天均有適量員工上班，我們運用值班表對員工工作進行安排。在正常情況下，由于下午顧客人數(shù)較上午多，編排值班表時，可安排較多員工上下午班。另一方面，店員的假期盡量安排在平日，在星期六/日及假期，則安排較多員工上班。為了提高員工的整體素質(zhì)，我們又對在職員工進行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，定期考核員工工作表現(xiàn)，以此作為員工晉升的依據(jù)。

事的管理

零售店事的管理是零售店人員每天需要做的每一件事的管理。為了讓大家對每天從事的工作有一個清晰的認識，而且能不折不扣地執(zhí)行，我們把零售店的工作分為三個階段來進行管理。它包括零售店營業(yè)前的管理、營業(yè)中的管理及營業(yè)后的管理，而營業(yè)中的管理是重中之重。因為營業(yè)中管理所持續(xù)的時間最長，對于零售店來說也是最重要的時間段，可以說公司里所有的銷售額都是在這個時間段產(chǎn)生的。

1、零售店營業(yè)前的管理。我們要求所有出勤人員必須注意自己的儀容儀表，并共同做好店內(nèi)的清潔衛(wèi)生。在開門迎客之前要做到三檢：檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；檢查店內(nèi)設(shè)施，如有損壞及時修理；檢查當(dāng)日所需各類票據(jù)是否備好，如小票、騙人的垃圾廣告、收據(jù)等。并預(yù)備好所須零錢，所需金額及面值依據(jù)實際情況來定；如果有新產(chǎn)品上市，還要了解當(dāng)天新上市的產(chǎn)品特征、性能及其價格。

2、零售店營業(yè)中的管理。營業(yè)中，要求所有的出勤人員必須了解當(dāng)天商品調(diào)價及促銷活動,新品、特賣品及標(biāo)志的放置。還要定時或不定時地巡視負責(zé)區(qū)域內(nèi)的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補貨。店長還要查看是否有工作人員聊天或無所事事，賣場中是否有污染品或破損品，價格卡與商品陳列是否一致，交接班人員是否正常運作等。同時還要協(xié)助店員做好顧客服務(wù)工作，如回答顧客詢問，接受顧客的建議。

3、零售店營業(yè)后的管理。營業(yè)后的管理主要是查看零售店的射燈、招牌燈、空調(diào)等設(shè)備是否關(guān)閉以及當(dāng)日營業(yè)現(xiàn)金是否全部收好（鎖好）等，同時還要求管理人員整理各類票據(jù)及當(dāng)日促銷物品，填寫交接班記錄，進行當(dāng)日盤點，填寫登記銷售日報表，整理衛(wèi)生，店長如果認為要需要可以召開晚會，總結(jié)當(dāng)天工作，做好關(guān)店安全工作。

零售店---物的管理

完成了零售店人的管理、事的管理，接下來就是物的管理。零售店物的管理的宗旨是確保每件貨品保持在最良好的情況，以備顧客挑選。良好的產(chǎn)品可吸引顧客繼續(xù)光臨店鋪購物；良好的物品管理，能減少不必要的次貨發(fā)生，保持產(chǎn)品最高價值。主要包括：次貨、退換貨處理及存貨與物流等幾方面。

1、次貨處理。何謂次貨？我們規(guī)定，任何一件產(chǎn)品，因質(zhì)量上出現(xiàn)問題或因人為原因?qū)е挛蹞p，不能銷售給顧客，稱為次貨。次貨處理要求，若發(fā)現(xiàn)次貨，應(yīng)立即移離貨架，以免影響零售店形象。對于移離賣場后的次貨，嘗試給與修補，并用白紙寫明次貨原因標(biāo)注在問題處，交由店鋪負責(zé)人處理。

2、退換貨處理。處理顧客退換貨，這里有一個特別要求，不管是何種情況，店員都要保持微笑，有禮貌、有耐性；要認真查詢及聆聽對方退換貨原因；禮貌地請顧客出示收據(jù)并檢查顧客帶回的貨品狀況。如符合要求，按照退（換）貨原則辦理手續(xù)。我們寧愿犧牲自己的利益也要保證客戶滿意。因為顧客的不滿，可能會導(dǎo)致我們更大的損失。

3、存貨與物流。貨品儲備是店鋪營運基礎(chǔ)，其重要性不可忽視。有效的庫存與物流管理不僅能滿足顧客的需求，也有助于控制費用，提升利潤空間。為增加產(chǎn)品銷售機會，零售店可以根據(jù)實際的銷售情況，保持合理的庫存量。

從上面的介紹我們可以看出：零售業(yè)不是我們那想的那么簡單，要想把自己的零售業(yè)做大，那么首先必須了解零售管理是什么，學(xué)習(xí)別的成功零售商的管理經(jīng)驗，根據(jù)具體情況分析和整合相關(guān)信息，做到管理得當(dāng)，因為好的管理是成功的一半。