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進(jìn)銷存手機(jī)版可以改變調(diào)味品行業(yè)哪些痛點(diǎn)
調(diào)味品是指在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應(yīng)用的,用以調(diào)和滋味和氣味并具有去腥、除膻、增香、增鮮等作用的產(chǎn)品。按照不同的方式,可以分為不同的品類。
一、調(diào)味品行業(yè)分析
1.調(diào)味品行業(yè)構(gòu)成復(fù)雜
細(xì)分品類看,中式復(fù)合調(diào)味料增長最迅速。我國復(fù)合調(diào)味品市場可以分為雞精、中式復(fù)合調(diào)味料、西式調(diào)味料和日式及東南亞式其他復(fù)合調(diào)味料四個部分。中式復(fù)合調(diào)味品是復(fù)合調(diào)味料第一大品類且增速最快,2016年中式復(fù)合調(diào)味品市場規(guī)模為315億元,占36.9%,預(yù)計2016-2021年CAGR為15.0%,2021年市場規(guī)模將達(dá)634億元。其中70%左右為川式復(fù)合調(diào)味料,川式復(fù)合調(diào)味料又可分為火鍋底料和川菜調(diào)味料,頤海國際作為海底撈火鍋底料的獨(dú)家供應(yīng)商,天然擁有海底撈的品牌背書,在火鍋底料領(lǐng)域確立了一定的優(yōu)勢地位,天味食品立足西南,在川菜調(diào)味料行業(yè)具有較強(qiáng)的品牌優(yōu)勢,處于行業(yè)領(lǐng)先地位。
2.調(diào)味品行業(yè)門檻高
復(fù)合調(diào)味品加工方式主要有提取發(fā)酵型、分解反應(yīng)型和原料混配型三種,目前復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)主要以原料混配型為主,通過控制不同原材料的用量,混合調(diào)制出不同的風(fēng)味。傳統(tǒng)的單味調(diào)味品更多依靠發(fā)酵生產(chǎn),需要經(jīng)過較長時間的發(fā)酵、釀造,生產(chǎn)周期更長,工藝更加復(fù)雜,進(jìn)入門檻相對較高。
綜合來看,餐飲渠道粘性較高,較為穩(wěn)定,新品牌進(jìn)入存在一定困難,具有一定門檻,已經(jīng)確立優(yōu)勢的品牌將持續(xù)獲益,享有渠道帶來的穩(wěn)定收益。家庭渠道消費(fèi)者對價格不敏感,品牌突破重圍更多需要通過各種營銷手段提升品牌知名度,豎立品牌形象來實(shí)現(xiàn),需要投入較多的營銷費(fèi)用,競爭相對激烈。進(jìn)銷存手機(jī)版就是改變經(jīng)銷商經(jīng)營管理模式的有效途徑。泛普軟件進(jìn)銷存手機(jī)版以線上線下一體化的優(yōu)勢改變經(jīng)銷商經(jīng)營管理困局。
二、進(jìn)銷存手機(jī)版可以改變調(diào)味品行業(yè)哪些痛點(diǎn)
1、采購管理
商家通過系統(tǒng)數(shù)據(jù)的客戶銷量,來定采購數(shù)量,避免了貨物積壓問題。
2、多門店管理
對于商家多門店、倉庫數(shù)據(jù)云同步,有效解決不同門店的同貨異價,倉庫門店缺補(bǔ)貨物可隨時調(diào)撥的問題。
3、訂貨商城
電商的發(fā)展前景是極其樂觀的。搭建商城,讓自己的客戶在網(wǎng)上下單,訂貨更快捷,信息云同步??蛻敉ㄟ^PC端、手機(jī)端、微信小程序進(jìn)入。商家制定促銷策略上架爆款新品、活動促銷、滿減活動等,刺激客戶消費(fèi)。商家通過數(shù)據(jù)找出滯銷品和暢銷品,捆綁銷售,從而增加收益額。
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