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【干貨】賓館前臺(tái)必備的工作知識(shí)
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前廳部的首要任務(wù)即推銷客房,兼顧其他設(shè)施之推銷,這就要求所有的前臺(tái)人員都要相當(dāng)熟悉酒店的商品,并善于觀察和分析客的消費(fèi)心理,區(qū)別不同對(duì)象,恰到好處的為客人安排房間,這樣,既照顧了酒店的利益,又照顧了客人的利益,兩全其美,令雙方都滿意,以下推銷房間的必備知識(shí)。
A.熟悉酒店情況——即是指了解酒店 設(shè)計(jì) 特點(diǎn)、裝飾、布置、陳列、酒店的各種服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目 、娛樂(lè)項(xiàng)目,特別是餐廳、客房的種類及其特點(diǎn)和酒店的價(jià)格政策等等。
B.宣傳酒店好處——主要是突出它的環(huán)境位置,如我們酒店地理環(huán)境幽雅安靜,園林式特點(diǎn)突出等等。
C.強(qiáng)調(diào)酒店的特點(diǎn)——這是指本酒店與其它酒店相比所具有的不同特點(diǎn)及其長(zhǎng)處,如本酒店是本地最豪華的酒店,四面景色如畫,三面環(huán)水,是花園或酒店,到處植物如茵,獨(dú)具風(fēng)格,擁有園林式餐廳群落,大小會(huì)議室,可供成人及兒童使用的游泳場(chǎng),還有健康中心、歌舞廳等設(shè)備齊全的配套服務(wù)設(shè)施,更兼有客房及別墅的舒適高雅、設(shè)備齊全、豪華等等。
D.建立良好的關(guān)系——客人到店時(shí),應(yīng)向客人表示歡迎,并向客人介紹本酒店的情況,若正在聽電話或?yàn)榭腿宿k理事情,對(duì)新到的客人也要表示歡迎,讓客人知道你已注意到他的到來(lái),不使他感到冷淡??腿擞惺裁匆呻y,要及時(shí)幫人排憂解難,若客人因某種原因改變住店計(jì)劃,也熱情為他介紹別的酒店,有的客人需要酒店資料或者了解情況,要熱情接待盡量滿足他們的要求,要認(rèn)識(shí)到他們是酒店的客人或未來(lái)的客人,要給他們留下良好的印象。
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