第三方賓館管理公司在中國的發(fā)展前景

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 　　第三方賓館管理模式是近幾年在國內(nèi)賓館行業(yè)逐漸興起的一種賓館管理模式，其涉及三個不同實(shí)體：賓館業(yè)主、所選的國際或當(dāng)?shù)刭e館品牌、獨(dú)立的第三方賓館管理公司。業(yè)主可以通過與某賓館品牌簽訂授權(quán)協(xié)議以取得該品牌的特許經(jīng)營權(quán)，然后業(yè)主再與第三方賓館管理公司簽訂賓館管理合同，每月支付管理公司管理費(fèi)用，管理公司則提供成功經(jīng)營賓館的全方位管理方案。簡單的說就是接受業(yè)主委托，獨(dú)立于賓館品牌和業(yè)主關(guān)系之外，由第三方專業(yè)管理公司負(fù)責(zé)賓館日常運(yùn)營的管理模式。賓館業(yè)主向品牌持有人支付品牌費(fèi)，第三方賓館管理公司依據(jù)管理合同收取管理費(fèi)。作為國外普遍接受的管理模式，目前在國內(nèi)尚屬探索階段，發(fā)展?jié)摿薮?。那么作為第三方管理到底有哪些?yōu)勢，我們做出如下概況分析：

　　一、“第三方管理”是賓館國際化與本地化的最好結(jié)合者

　　第三方管理的最大優(yōu)點(diǎn)是將品牌與管理分離，給予業(yè)主很大的自主權(quán)，可以根據(jù)運(yùn)營情況選擇和更換品牌，更具靈活性，將國際化與地方化結(jié)合，綜合利用各種資源組合，加快中國賓館業(yè)的國際化進(jìn)程。

　　二、“第三方管理”助力業(yè)主組建酒管團(tuán)隊

　　中國賓館業(yè)主流賓館品牌在一二線城市基本趨于飽和狀態(tài)，大環(huán)境的影響下一般的賓館更難以生存，很多賓館業(yè)主也意識到品牌對賓館未來發(fā)展的重要性。國內(nèi)許多賓館其實(shí)都是房地產(chǎn)的一部份，也是國內(nèi)房地產(chǎn)開發(fā)商在做整體項(xiàng)目規(guī)劃當(dāng)中的一配套項(xiàng)目，但賓館運(yùn)營并非房地產(chǎn)開發(fā)商的強(qiáng)項(xiàng)，為此第三方賓館管理可以為其提供更專業(yè)化的經(jīng)營與管理服務(wù)，尤其在賓館經(jīng)營的黃金五年，第三方管理的介入在良性運(yùn)營的同時為賓館留下了寶貴的運(yùn)營機(jī)制和扎實(shí)的管理團(tuán)隊，若干年后如業(yè)主自營賓館，則成熟建制和班底是經(jīng)營的核心力量。

　　三、“第三方管理”發(fā)展符合國內(nèi)市場發(fā)展需求

　　中國各地的賓館業(yè)主越來越注重長遠(yuǎn)效益及其資產(chǎn)的投資回報。管理公司的目標(biāo)與業(yè)主的最終目標(biāo)相一致，即是通過全球公認(rèn)的成功賓館管理方案為業(yè)主資產(chǎn)增值和最大化其投資回報。由于業(yè)主與品牌之間存在利益沖突，將賓館經(jīng)營全權(quán)委托給品牌也存在缺點(diǎn)，而第三方賓館管理公司，其實(shí)力與優(yōu)勢非常明顯：在業(yè)主看來，第三方賓館管理公司成為“中間人”和協(xié)商平臺，來緩解這些利益沖突。

　　四、“第三方管理”賓館集團(tuán)品牌輸出的重要管理模式

　　依照國際賓館集團(tuán)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，賓館品牌的成長與發(fā)展壯大大某一程度時，都要借助與第三方賓館管理公司進(jìn)行繼續(xù)擴(kuò)張。國內(nèi)賓館品牌正處在成長階段，與第三方管理公司合作能加強(qiáng)自己的品牌輸出與管理，助推本土賓館品牌走向國際化。

　　五、更理性的賓館投資現(xiàn)象，促進(jìn)“第三方管理”發(fā)展

　　過去十年，投資高星級賓館的目的是多元化的，有為了迎合政府要求的必上項(xiàng)目、有為了滿足投資商的企業(yè)門臉提升、還有的僅僅是因?yàn)榧瘓F(tuán)產(chǎn)業(yè)需要高星級賓館來提供更有效的服務(wù)……一時間，高星級賓館遍地開花，不管是一二線城市，連三四線城市也相繼開業(yè)。因?yàn)橛械胤秸闹С郑B部分管理情況不太好的高星級賓館，表面上的經(jīng)營情況都還算可以。但是自從國家提倡「反腐倡廉」優(yōu)良作風(fēng)之后，2013年、2014年的整體賓館經(jīng)營情況大幅下滑，消費(fèi)者也趨于更理性的選擇性消費(fèi)。這使得原來不愁投資收益的賓館投資人開始頭疼，龐大的投資成本，不成正比的收益，使得回報遙遙無期，而且房地產(chǎn)的勢頭也是急轉(zhuǎn)直下，豪宅在三四線城市舉步維艱，國際品牌賓館的溢價功能也變得無用武之地。是否投資高星級、甚至奢華型賓館，將是投資者非常慎重的選擇，未來的賓館投資者會更注重于賓館本身的投資收益問題。而此時更注重業(yè)主投資收益的第三方賓館管理的優(yōu)勢就顯現(xiàn)出來，賓館業(yè)主需要與之終極目標(biāo)相一致的管理團(tuán)隊，而不再是一味只關(guān)注賓館品牌發(fā)展與口碑的國際管理團(tuán)隊。

　　六、國際賓館品牌高額的人力資源成本，是賓館投資者的心結(jié)

　　國際賓館品牌高額的人力資源成本向來是業(yè)內(nèi)眾所周知的，國際品牌總經(jīng)理的年薪折合成人民幣，大多數(shù)在120萬或者以上，部門經(jīng)理或總監(jiān)的月薪通常在3-4萬，而這僅僅只是工資，還未包含其它福利費(fèi)用。國際賓館品牌的人工成本將占到賓館營業(yè)收入的35%左右，而非國際賓館品牌的人工成本只占到賓館營業(yè)收入的27%-30%左右。而高額的人力資源成本，在地獄差異化較大的前提下也不見得就一定能發(fā)揮出高效、高收益的運(yùn)營成果，在賓館餐飲、娛樂方面，國際品牌的管理者大多都不適合中國國情，特別在中餐方面的策劃及運(yùn)營管理是極不出彩的。目前國際賓館品牌只有四季、凱悅的餐飲做得還算有生色，其它品牌的餐飲都充其量只能算是客房的配套功能而已。另外，一旦甲方需要中止合同都需要付出高額的賠償費(fèi)用，使得賓館業(yè)主進(jìn)退兩難，而賓館合同經(jīng)營方和投資方不合，都會對未來的賓館管理水平大受影響。且需簽定5年的聘用合同都是如今賓館投資者的心結(jié)。

　　七、品牌特許經(jīng)營的相繼開放，“第三方管理”發(fā)展前景廣闊

　　自1982年，北京建國飯店引入第一家國際賓館管理集團(tuán)香港半島集團(tuán)開始，國際賓館品牌在中國已經(jīng)經(jīng)歷了30多個年頭。這30多年來，國際賓館品牌將先進(jìn)的賓館管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和先進(jìn)的運(yùn)營手段帶到中國，在中國培養(yǎng)了無數(shù)的行業(yè)人才。經(jīng)過這30多年的沉淀與積累、改良與創(chuàng)新，中國賓館人早已經(jīng)形成了符合中國行業(yè)特色的優(yōu)勢與競爭力。所以，在人才輩出的當(dāng)今，國內(nèi)已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)一大批優(yōu)秀的管理公司，例如七天、如家、華住集團(tuán)、開元集團(tuán)等等，“第三方管理”在中國的發(fā)展亦不缺人才、也不缺優(yōu)秀的管理團(tuán)隊。

　　當(dāng)今不管是本土賓館品牌(自己都沒做強(qiáng)，短期是不可能)還是國際賓館品牌，在中國都沒有全面開放“特許經(jīng)營”，這使得“第三方管理”的賓館在中國無法在數(shù)量上迅速地增長。但是越來越多的賓館業(yè)主明白，掛上國際賓館品牌的牌子，聘請國際賓館管理團(tuán)隊來運(yùn)營管理，其實(shí)大都是在“為他人做嫁衣裳”的道理，紛紛開始選擇“品牌特許經(jīng)營+第三方管理”的模式。這一舉動將影響著各大賓館品牌在中國的長期發(fā)展規(guī)劃，利益最大化、搶奪市場份額迫使越來越多的本土品牌或國際品牌開放特許經(jīng)營，據(jù)我們所知萬豪的萬怡品牌將馬上開放，喜達(dá)屋也將逐步開放智選品牌，但是畢竟還是太少，2016年開始我們會陸續(xù)見到國際品牌放開加盟的門檻，這個現(xiàn)象不是因?yàn)閲H品牌愿意放權(quán)讓別人替他們管賓館，而是中國的業(yè)主越來越精明，了解國際品牌的短板之后，紛紛轉(zhuǎn)向國內(nèi)品牌賓館，為了進(jìn)一步擴(kuò)展市場份額，國際品牌不得部實(shí)施品牌加盟+第三方管理這一舉措，這對于“第三方管理”來講，是其整體發(fā)展的前置條件。

　　中國迅速發(fā)展的賓館行業(yè)，意味著第三方賓館管理模式是一種契合市場需求的管理模式。雖然它在中國還屬于發(fā)展階段，但是市場的發(fā)展勢態(tài)以及合作業(yè)主的良好反饋將進(jìn)一步證明第三方賓館管理模式能創(chuàng)造更大的經(jīng)營價值，為其在中國的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)與空間。