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如何做好賓館安全管理工作?

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  使賓客產(chǎn)生愉悅感,舒適感和滿足感的基石是酒店產(chǎn)品的安全,酒店安全管理問題不容忽視。如何做好酒店安全管理工作?以下兩點(diǎn)由賓館賓館客房管理系統(tǒng)整理分享,僅供參考:




  (一)加強(qiáng)對員工的安全教育


  l、對服務(wù)員進(jìn)行嚴(yán)格的錄用培訓(xùn)。酒店的招聘員工時,應(yīng)嚴(yán)格把關(guān),防止一些不良分子混入酒店員工隊伍,對所有招聘的員工要經(jīng)常性地進(jìn)行培訓(xùn)教育,提高他們的素質(zhì),培養(yǎng)他們的遵紀(jì)守法的自覺性。


  2、建立一套完善的培訓(xùn)制度,包括:


  (1)新員工入職培訓(xùn)時,要求他們掌握基本的安全防范知識,如發(fā)現(xiàn)異常情況時懂得如何處理;發(fā)現(xiàn)火情會報警、會減火、會正確疏散客人等。


  (2)加強(qiáng)員工的崗位培訓(xùn),提高識別犯罪分子的能力,如要求他們能通過觀察顏色,識別職業(yè)女性、吸毒人員等。


  (3)對員工進(jìn)行職業(yè)道德教育和違紀(jì)違規(guī)教育,造就一支高素質(zhì)的員工隊伍。


  (4)針對社會上的一些典型案例和慘重的火災(zāi),通過全會等途徑強(qiáng)化全體員工的安全意識。


  (5)對全體員工實(shí)行安全考核的制度。


  3、要求全體員工樹立“酒店安全人人有責(zé)”的觀念。


  (二)狠抓內(nèi)部安全管理


  很多發(fā)生在酒店的案件表明,犯罪分子之所有得逞,同酒店內(nèi)部安全管理人員麻痹大意、安全意識不強(qiáng)有密切關(guān)系,甚至部分員工只是以貌取人,使得酒店安全設(shè)施及人員未能發(fā)揮應(yīng)有的作用。


  酒店應(yīng)在以下幾個方面加強(qiáng)管理工作:


  1、根據(jù)酒店的實(shí)際情況,安全部門應(yīng)配合各部門制定一套切實(shí)有效的安全防范工作程序、應(yīng)急預(yù)案和管理規(guī)章制度,根據(jù)不同時期的工作重點(diǎn)做好應(yīng)對各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作。


  2、建立健全安全管理規(guī)章制度和檢查制度,實(shí)行崗位責(zé)任制。安全部門要加強(qiáng)對酒店有關(guān)場所的巡查,及時發(fā)現(xiàn)并排除各種不安全因素。


  3、任何員工在酒店范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人員或非住客在樓層徘徊,都要主動上前詢問,在詢問時要注意語言的表達(dá)技巧。


  4、實(shí)行三級負(fù)責(zé)制,總經(jīng)理、部門經(jīng)理、班組逐級委任防火責(zé)任人,對在酒店內(nèi)發(fā)生的一切安全事故,實(shí)行“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則。


  5、實(shí)行治安消防安全達(dá)標(biāo)考評制度,將部門(崗位)或個人的安全工作直接與其經(jīng)濟(jì)利益掛鉤。


  6、重點(diǎn)還要注意節(jié)假日,酒店活動促銷時期,夜間加強(qiáng)人員巡視管理。


  更多酒店管理知識,請參考:http://www.10fz.org/

發(fā)布:2007-04-03 12:11    編輯:泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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