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【干貨】如何做到賓館人性化管理
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人是酒店經(jīng)營管理中一個永恒的課題,管理學是“人”對人的管理,實質并非“管”人,而是在于“得”人,謀求人與事的最佳配合。
人是酒店經(jīng)營管理中一個永恒的課題,管理學是“人”對人的管理,實質并非“管”人,而是在于“得”人,謀求人與事的最佳配合。酒店業(yè)屬于服務行業(yè),是勞動密集行業(yè),同時又是感情型行業(yè),所提供的是對人的服務,服務對象是需要情感的賓客,員工的服務態(tài)度,質量好壞直接影響到賓客需求是否得到滿足,是否享受到高質量的產(chǎn)品,進而關系到顧客的回頭率和經(jīng)營成果。因此,服務質量是酒店經(jīng)營管理水平的標志。。
相對過去的人事管理,對人的地位有了很大的提高。但是只考慮如何獲得人才,用高薪求得人才,培訓員工,激勵員工,卻忽視管理核心力量,員工的感受。如何做可分為四個階段考慮:自律階段、自我管理階段、自我激發(fā)階段、自我學習階段;雖然現(xiàn)代管理不再是把人當作一種成本看待,而是視人為企業(yè)中最寶貴的,可以增值的資源。有效地開發(fā)并利用資源。但酒店追求的不能僅僅是成本的節(jié)約,績效的改進,出勤率的增加,效益的提高等功利目標。還應重視生活質量的改善,滿足和提高,成長與發(fā)展等與人性相關的人文目標。
現(xiàn)代人力資源應向人性化管理轉變,現(xiàn)在酒店人力資源管理理論上認同“以人為本”的思想,但人性在管理上注重的是員工生活、心理情感,個人因素等與酒店管理者心目中的“以人為本”中的“人”不一樣,往往把人看作是員工這個群體。關心人,重視人被籠統(tǒng)理解為關心,重視作為整體的員工的利益,這與員工在追求利益時大多數(shù)以個體形式表現(xiàn)出來相矛盾。
那么酒店如何做到人性化管理呢?賓館免費賓館管理軟件CEO肖總認為:
1、工作生活方面的設計、章程、制度、組織結構、管理方式的變革,更多需要考慮人的因素。如:工作環(huán)境、生活環(huán)境等。記得美國羅森不魯公司的一句話“顧客第二、員工第一”,提出只有滿意的員工才有滿意的顧客。
2、情感方面,培養(yǎng)員工的忠誠度。世界上沒有無緣無故的愛與恨,員工的忠誠不可能是無根之果,不是自發(fā)的,也不是無故產(chǎn)生的,那么如何:好員工里的一句話是這么說的,只有酒店忠誠于員工,才能使員工忠誠于酒店,忠誠是雙向的,酒店忠誠核心,表現(xiàn)在對員工綜合素質及其發(fā)展前景道路上的“忠誠”,人人都在追切尋找自己的價值。酒店要想好的發(fā)展,留住人才與人心。
3、怎樣溝通更有效,提供機會讓其表達自己的思想,員工使之感覺沒有被遺忘。定期與員工溝通,進行態(tài)度調查,多行走管理等,讓員工知道他們的意見與客人的一樣重要,同時提高工作效率。讓員工知道酒店戰(zhàn)略規(guī)劃,重大舉措,工作側重,新信息等,培養(yǎng)大家的共同意識,激發(fā)主動良好的風氣,也能自然去培養(yǎng)人才。
總之,酒店業(yè)面對新的洗牌和激烈的競爭,如何保證經(jīng)營業(yè)績,在市場中占有地位,取得優(yōu)勢的關鍵在于管理。酒店應改變對員工的看法,重視人性,實行真正的“以人為本”管理理念,這是酒店的最高境界,也是酒店在競爭中獲勝的有效途徑。
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