2009葡萄酒市場發(fā)展趨勢思考

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    說起葡萄酒市場，就不能離開市場環(huán)境。起于2008年末的全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)注定要在09年里延續(xù)進(jìn)行，于處于高速成長期的中國葡萄酒市場相對立，并將成為影響葡萄酒市場的重要環(huán)境背景因素。那么，在此環(huán)境形勢下，在已經(jīng)開始的2009年里，中國的葡萄酒市場將會在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的寒風(fēng)中如何表現(xiàn)呢？

    一、經(jīng)濟(jì)危機(jī)對葡萄酒市場的總體影響

    從經(jīng)濟(jì)學(xué)的理性角度和中國市場實際狀況，經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響的最多的是市場需求方面。面對經(jīng)濟(jì)危機(jī)，不論是企業(yè)單位還是個人消費，最可怕的消費恐慌心理將導(dǎo)致傳統(tǒng)而本能的反應(yīng)就是節(jié)約開支。而作為酒文化消費的大國，對于酒類消費的檔次和消費量上必然會受到一定程度的影響，其中也必然地包括葡萄酒品類。

    由經(jīng)濟(jì)危機(jī)產(chǎn)生的消費能力的變化、中外葡萄酒的差異、其它酒品類的替代型競爭等構(gòu)成為了葡萄酒市場的主要競爭環(huán)境。而持續(xù)三年之久的高于15%的市場增長率將在09年趨于平緩。

    二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面

    1）進(jìn)口葡萄酒的市場份額會持續(xù)提高

    眾所周知，中國目前已成為全球葡萄酒市場的最后一個新大陸，因而，成為了世界各葡萄酒原產(chǎn)國的關(guān)注。目前中國市場中的葡萄酒已經(jīng)包含了所有新舊世界的葡萄酒產(chǎn)品。而加之國外的經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響比國內(nèi)更快更直接及消費的理性因素，導(dǎo)致國外葡萄酒的消費量是直線下滑，但是，葡萄酒生產(chǎn)商的市場供給卻并沒有減少，因為成熟的葡萄不能長期保存，且葡萄酒亦不能象烈酒一樣可以無限長期保存，因此，尋找新的市場增長點的目標(biāo)就落在了中國這一最具經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿Φ氖袌錾稀?/p>

    此外，葡萄酒正宗的洋文化也是吸引市場消費從而拉動市場供給的重要因素。如2008年11月底的廣州國際名酒展暨第三屆世界名酒節(jié)，讓眾多的消費者知道了一些除了法國、澳大利亞、意大利等傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國之外而不曾熟悉的葡萄酒生產(chǎn)大國，如羅馬尼亞、匈牙利、南非、葡萄牙、西班牙、希臘、阿根廷、新西蘭、智利等國家的豐富產(chǎn)品表現(xiàn)，就是一個很好的說明。

    此外，2007年進(jìn)口葡萄酒的市場銷售份額占到了國內(nèi)整個葡萄酒市場10%（而由于多種渠道的原因，實際份額可能要更多些），而在2008年之前的三年里，中國葡萄酒市場的增長量都在15%以上，剛剛過去的2008年進(jìn)口葡萄酒在中國葡萄酒的市場份額則預(yù)計達(dá)到13%以上等等。良性的消費慣性趨勢告訴我們09年的進(jìn)口葡萄酒將會增長依舊。

    2）消費能力的下滑將推動進(jìn)口葡萄酒的市場價格進(jìn)一步的下滑。增長不可能是無止境的。消費能力的下降及市場供給量的增加，綜合因素將導(dǎo)致進(jìn)口葡萄酒的市場價格的下滑趨于透明，最終，中低端的進(jìn)口葡萄酒不得不成為市場主流，也從一個方面使得進(jìn)口葡萄酒的價格回歸價值。

    三、資本的角度

    資本可以改變一切。同樣，受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，市場上的游資更是要尋找能夠增值保值的投資機(jī)會，而酒又是擁有豐富酒文化的快速消費品、收藏品、奢侈品等特性，最易被投資者接受，加之受近年來酒類投資及進(jìn)口葡萄酒的收藏品鑒等文化的吸引影響，因此，關(guān)注葡萄酒的投資行為會增加。如08年發(fā)生的中信入主新天等大的資本事件也將會繼續(xù)上演。

    四、配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與帶動

    葡萄酒市場的同時，伴隨著的相關(guān)產(chǎn)業(yè)如專業(yè)的葡萄酒展、構(gòu)成葡萄酒文化的重要組成部分的品鑒酒的各類酒具及儲藏用的酒柜等也隨之得到發(fā)展。如近幾年在上海、廣州、北京等地不斷舉行的各種國際酒展及葡萄烈酒展都是以葡萄酒為核心，而即將在2009年舉行的各類國際酒展不僅數(shù)量增加了，而且檔次定位都有所提高更加專業(yè)于以進(jìn)口酒為主要的葡萄酒市場，據(jù)尊贏市場顧問機(jī)構(gòu)統(tǒng)計，09年僅以進(jìn)口葡萄酒為主的專業(yè)酒展將不少于10場次，這些平臺在很大的程度上促進(jìn)了葡萄酒市場供給與消費量的提高。