成都某大型餐廳暫停營(yíng)業(yè) 員工稱老板欠薪40余萬

申請(qǐng)免費(fèi)試用、咨詢電話：400-8352-114

建筑面積4000多平米，總餐位約880個(gè)，中餐豪華包廂9個(gè)……今(23)日中午，記者來到位于大業(yè)路財(cái)富中心5樓的“王子廚房”餐廳，看到餐廳往日的繁華已經(jīng)不再，取而代之的是躺在餐廳座椅上等待老板出現(xiàn)的員工們和空無一物的料理臺(tái)。據(jù)餐廳的員工介紹，老板高先生拖欠了員工近兩個(gè)月的工資，員工22日來上班時(shí)發(fā)現(xiàn)，餐廳內(nèi)可以帶走的貴重物品已經(jīng)不翼而飛，其中包括辦公室里的保險(xiǎn)柜。員工們?cè)诓蛷d住了一晚，等待老板露面解決拖欠工資一事，同時(shí)“王子廚房”餐廳的供貨商們也來餐廳要說法：“從去年就拖欠貨款，到現(xiàn)在已經(jīng)欠了我11萬了。”一位蔬菜供貨商說。

員工通宵住餐廳討工資 顧客悻悻而歸

23日中午，記者來到“王子廚房”，本應(yīng)是中午營(yíng)業(yè)時(shí)段的餐廳格外冷清，昏暗的燈光下是擺放的略為不整齊的桌椅，餐桌上還有著不少垃圾，員工們?nèi)宄扇旱鼐墼谝黄?，有些人甚至躺在座椅上打起了瞌睡，餐廳往日“高大上”的情調(diào)一掃而光。

“餐廳已經(jīng)暫停營(yíng)業(yè)了，昨天來上班的時(shí)候發(fā)現(xiàn)情況不對(duì)，店里值錢的東西都不見了，然后有人來通知我們不用來上班了，可是餐廳還欠員工近2個(gè)月的工資。”餐廳工作人員廖先生說。據(jù)廖先生介紹，餐廳點(diǎn)餐所用的二十多臺(tái)ipad已經(jīng)不見蹤影，辦公室內(nèi)的保險(xiǎn)箱也被人拿走，甚至連價(jià)格較為昂貴的白酒也不見了，餐廳僅剩下一些不易搬動(dòng)的資產(chǎn)和廚房里的食品存貨。

對(duì)于餐廳突然暫停營(yíng)業(yè)，員工們都表示十分驚訝，對(duì)這種做法很不滿。“員工的工資是每個(gè)月15號(hào)發(fā)放，5月份的工資應(yīng)該是6月15號(hào)發(fā)，但由于15號(hào)是周末就推遲了一天。周一員工來上班就沒有領(lǐng)到5月份的工資，現(xiàn)在老板聯(lián)系不上，6月份的工資也拿不到了。”餐廳員工陳小姐說。

在22日餐廳暫停營(yíng)業(yè)之后，很多員工自發(fā)地在餐廳“駐扎”，希望能等到老板露面。員工們用廚房剩余的食材做了晚飯，有些人等到了晚上10左右離開，而更多的員工選擇在餐廳通宵等待，他們?nèi)齼蓛傻奶稍诓蛷d長(zhǎng)條的椅凳上，度過了難熬的一晚。對(duì)于為何要在餐廳一直等著，員工們解釋道，由于擔(dān)心離開以后餐廳的門被鎖上了，他們進(jìn)不了餐廳，討要工資會(huì)更加困難。

記者在員工們自行統(tǒng)計(jì)的欠薪表格中看到，餐廳共有103位員工，5月餐廳未發(fā)工資總額為177791元，6月份餐廳違法工資總額為233028.7元，總計(jì)410819.7元。餐廳員工表示，在6月16日未發(fā)放5月份的工資時(shí)，員工與管理人員進(jìn)行協(xié)商，最后餐廳給每人發(fā)放了500塊錢，又于幾天后發(fā)放了5月份工資的30%，所以5月份未發(fā)工資的金額沒有6月份的高。

中午不時(shí)有顧客到“王子廚房”用餐，看到餐廳內(nèi)貼著“暫停營(yíng)業(yè)”的告示，很多顧客表示十分驚訝，在簡(jiǎn)短詢問店員確認(rèn)餐廳暫停營(yíng)業(yè)后悻悻而歸。記者在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，“王子廚房”也與多個(gè)團(tuán)購網(wǎng)站有合作，推出了價(jià)格不等的團(tuán)購產(chǎn)品。某團(tuán)購網(wǎng)站的工作人員表示，已經(jīng)團(tuán)購了的客戶可以進(jìn)入自己的賬戶選擇退款，網(wǎng)站也將盡快核實(shí)餐廳的情況，或撤下“王子廚房”的團(tuán)購產(chǎn)品。

供貨商：餐廳從去年開始拖欠貨款

在餐廳等待的不止是員工，還有給餐廳供應(yīng)蔬菜、水果和餐桌臺(tái)布的供應(yīng)商們，蔬菜供應(yīng)商吳金鳳告訴記者，“王子廚房”從去年就開始拖欠她的貨款，直到2014年1月份欠她10萬元的貨款。從2014年2月份到5月份，餐廳每個(gè)月按時(shí)支付了貨款，但是6月份欠她17701.97元的蔬菜采購費(fèi)用，餐廳總計(jì)欠她近12萬元的貨款。

“我每天早上2點(diǎn)多就起床去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批貨了，早上7點(diǎn)多送到餐廳，生意做的很幸苦，現(xiàn)在老板聯(lián)系不上，錢拿不回來，心里很著急。”吳女士說。她拿出了一疊厚厚的酒樓倉庫的進(jìn)貨單，日期最近的是4張6月22日的進(jìn)貨單，金額總計(jì)85.4元，吳女士說，最近餐廳進(jìn)貨量較以往有所下降。

據(jù)吳女士介紹，餐廳采購蔬菜的金額不算太大，一些為餐廳供應(yīng)海鮮、肉類以及冷凍食品的供貨商“遭的更慘”。“我聽說餐廳欠海鮮供應(yīng)商28多萬元，估計(jì)肉類和冷凍食品供貨商比海鮮供應(yīng)商情況好一些，還有供應(yīng)餐桌臺(tái)布的，也欠人家4萬多元，欠款金額都算在一起還是有點(diǎn)多。”吳女士說。

隨后記者來到了餐廳的財(cái)務(wù)部門，仍然有工作人員在辦公，對(duì)于餐廳總共欠員工和供貨商多少錢，工作人員表示不便透露，他們堅(jiān)持辦公只是為了保障有公司內(nèi)部人員或相關(guān)部門需要查賬時(shí)有人在，對(duì)于其他人員不便透露過多公司的財(cái)務(wù)信息。

引進(jìn)豆撈、茶坊不獲顧客青睞 餐廳生意持續(xù)低迷

“王子廚房”在成都的西餐圈子里還是小有名氣，各色牛扒、煎鴨胸肉和日式料理都深受顧客們的喜愛。但是在今年2月份老板高先生接管餐廳后，一系列的改革讓員工們覺得有些不適應(yīng)。

“以前餐廳主打西餐的時(shí)候，生意還是很好的，在情人節(jié)之類的節(jié)日，西式廚房一個(gè)晚上就能進(jìn)賬幾萬元，收入很可觀。但是從今年開始，老板開始在餐館內(nèi)整起了豆撈，加大了中餐在餐食中的比例。餐廳的宣傳冊(cè)上主打豆撈，在顧客到店時(shí)服務(wù)員也先推薦中餐，當(dāng)顧客提出要吃西餐時(shí)才會(huì)介紹西餐的品種，所以有些顧客就不太愿意來了，感覺餐廳變味了。”在“王子廚房”西餐廚房工作的陳女士說。

現(xiàn)在餐廳除了西式廚房，還有日式廚房、中式廚房和豆撈房等三個(gè)廚房，西式和日式的半開放式的料理臺(tái)可以讓顧客們看到食物生產(chǎn)的過程。茶坊、豪華包間等則在餐廳另外一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域。

“感覺很奇怪，餐廳把東西做雜了，不僅讓我們疑惑，顧客們也會(huì)疑惑。把豆撈引進(jìn)餐廳里來，我覺得不合適，而且從客流量上看，顧客的反應(yīng)確實(shí)也不太好。”餐廳老員工黃先生說。他認(rèn)為如果餐廳專注于繼續(xù)做西餐，可能不至于出現(xiàn)拖欠員工工資的窘境。

商場(chǎng)物業(yè)和派出所已介入 員工欲走法律途徑解決問題

下午，財(cái)富中心麥高物業(yè)的工作人員和督院街派出所民警到餐廳了解情況。在場(chǎng)的物管工作人員對(duì)“王子廚房”突然暫停營(yíng)業(yè)一事沒有做出解釋，派遣2名物業(yè)人員在餐廳維持秩序。出于對(duì)保障餐廳安全的考慮，目前餐廳的天然氣已經(jīng)被停了，以免看管不當(dāng)發(fā)生火災(zāi)。督院街派出所王警官也到現(xiàn)場(chǎng)了解情況，并表示幾天前已調(diào)解過餐廳拖欠員工工資一事。

“16號(hào)我了解到餐廳沒有發(fā)放員工的工資，當(dāng)時(shí)派出所和街道的工作人員來調(diào)解過這個(gè)事情。經(jīng)過協(xié)商，餐廳給員工每個(gè)人發(fā)放了500塊錢，并補(bǔ)發(fā)了30%的工資。餐廳的工作人員承諾過會(huì)盡快把員工的工資補(bǔ)發(fā)到位，沒想到現(xiàn)在突然暫停營(yíng)業(yè)了，我也始料未及。”王警官說。目前派出所正在盡力聯(lián)系餐廳老板高先生，希望他出面一同協(xié)商，解決此事。

隨后記者撥打了員工提供的高先生的電話，電話雖然接通，但當(dāng)問及“王子廚房”暫停營(yíng)業(yè)一事時(shí)，對(duì)方掛斷了電話，隨后就一直無法撥通。餐廳員工也多次與高先生聯(lián)系，但一直沒有得到正面答復(fù)，員工們猜測(cè)高先生還在成都，只是不愿意露面解決此事。

“如果老板一直不出現(xiàn)，我們只能把餐廳告到法院來要回拖欠我們的工資了。”陳女士說。目前員工們已經(jīng)開始與律師接洽，考慮通過法律途徑來解決問題，但不少員工的情緒越來越激動(dòng)，今晚將在餐廳繼續(xù)通宵等待。

律師說法

四川廣力律師事務(wù)所曾興圣律師認(rèn)為，員工面對(duì)公司拖欠工資且無法聯(lián)系到公司法人的情況時(shí)，可以首先向人民法院申請(qǐng)對(duì)餐館進(jìn)行財(cái)產(chǎn)保全，通過對(duì)公司提起訴訟來拿回被拖欠的工資。由于每個(gè)員工的被拖欠的工資金額不一，員工需獨(dú)立向法院提起訴訟，法院將合并審理。