2014報考中瑞酒店管理學院熱點問題解答

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　　1.酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況與就業(yè)前景如何?學院在業(yè)界影響力如何?

　　中國經(jīng)濟三十年來的持續(xù)強勁增長，帶動了旅游酒店行業(yè)的迅猛發(fā)展，其發(fā)展水平與質(zhì)量逐年上升。根據(jù)中國旅游業(yè)統(tǒng)計年鑒公布的統(tǒng)計數(shù)字顯示，全國的星級酒店從2000年的6029家增長到了2008年底的16528家，其中僅在建或改建的五星級酒店就已接近1700家，高星級酒店的興建與開業(yè)仍將保持持續(xù)的增長趨勢。 2008年成功舉辦的北京奧運會，2010上海世博會、2012年的廣州亞運會不僅會帶動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，也將促進全國旅游業(yè)和酒店業(yè)的快速發(fā)展。酒店從業(yè)人員的需求與日俱增，特別是掌握國際酒店管理知識與實操技能、擁有國際化視角和良好外語能力的領(lǐng)導(dǎo)人和職業(yè)經(jīng)理人的需求十分旺盛。數(shù)據(jù)表明，酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六，酒店行業(yè)管理人員薪酬水平也居于各行業(yè)從業(yè)人員薪酬前列。

　　良好的就業(yè)環(huán)境、薪酬體系、職業(yè)發(fā)展空間以及學習機會，使酒店管理專業(yè)歷來是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球在現(xiàn)在乃至未來是緊缺人才。但是傳統(tǒng)的重理論、輕實踐的人才培養(yǎng)模式已遠不能適應(yīng)酒店業(yè)和高端服務(wù)業(yè)發(fā)展的需要，人才供需矛盾日益凸顯。中瑞酒店管理學院正是在我國實踐應(yīng)用型人才短缺的產(chǎn)業(yè)背景下設(shè)立的專業(yè)院校，其學生就業(yè)前景廣闊。

　　學院舉辦和承辦了多項酒店業(yè)盛事，如舉辦了“中國飯店業(yè)30年慶典大會暨2008中國飯店業(yè)發(fā)展高峰論壇”、“2009中國酒店投資峰會”、“2009全球酒店論壇”、“中國酒店業(yè)主聯(lián)盟大會”等酒店行業(yè)會議。鑒于學院在業(yè)界的較高影響力，國際金鑰匙組織與我院合作，共同創(chuàng)辦國際金鑰匙學院。同時，學院是美國飯店協(xié)會教育學院認證培訓中心和CIBT國際酒店教育中心，依據(jù)美國飯店協(xié)會教育學院(AHLA-EI)認證及培訓教學模塊精品課程進行國際酒店管理職業(yè)系列資格認證代理和認證培訓工作。

　　2.學院專業(yè)和就業(yè)的匹配度如何，為什么說能提供給學生體面的工作?

　　目前高校畢業(yè)生結(jié)構(gòu)性失業(yè)已經(jīng)成為社會性問題。學生大學四年所學專業(yè)與就業(yè)從事工作匹配度很低，造成人力資源的極大浪費。中瑞酒店管理學院作為國內(nèi)唯一一家引進“洛桑模式”的酒店管理學院，人才培養(yǎng)的目的之一就是要解決酒店行業(yè)人才供給和需求的矛盾，為酒店行業(yè)培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)者和創(chuàng)造者，使得學生在畢業(yè)時能迅速適應(yīng)高星級酒店工作標準與需要，就業(yè)質(zhì)量能夠得到充分保障。根據(jù)學院在行業(yè)內(nèi)的影響以及舉辦方的優(yōu)勢，學院不斷加強實踐和就業(yè)基地的建設(shè)，先后與首旅集團、麗茲卡爾頓酒店集團、萬豪酒店集團、君悅酒店集團等單位簽訂了實踐及就業(yè)基地合作協(xié)議，為我院各專業(yè)學生實踐和就業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。同時，酒店行業(yè)良好的薪酬體系、工作環(huán)境和職業(yè)發(fā)展空間，能夠使學生畢業(yè)后就能獲得一個與專業(yè)緊密相關(guān)的體面工作。

　　3.校內(nèi)實踐教學和企業(yè)頂崗實習的區(qū)別是什么?

　　學院為學生提供為時一學期的在校內(nèi)教學酒店的實踐教學，實踐教學是圍繞酒店日常的主要營業(yè)活動所組織的若干個教學模塊的實景和仿真教學。和企業(yè)實習的區(qū)別是：(1)學生需要在任課老師和酒店管理人員的嚴密督導(dǎo)下完成有關(guān)實踐教學任務(wù)，對學生考核的主要標準是教學目標，而非酒店的生產(chǎn)和經(jīng)營任務(wù);(2)實踐教學是以酒店提供的真實的運營環(huán)境為依托，通過創(chuàng)造有控制的、建設(shè)性的學習環(huán)境，為學生的實踐學習活動提供條件，在強化理解理論教學的同時為到企業(yè)實習打下基礎(chǔ)。而在企業(yè)實習中，學校和教師很難以對學生的工作環(huán)境施加影響。同時，實踐教學是在一個集體學習環(huán)境中，以學生班級為單位開展的群體學習，而在企業(yè)實習中通常學生是以個體為單位，獨立地投入到企業(yè)的生產(chǎn)活動中去。因此，企業(yè)實習對學生的能力和素質(zhì)提出了更高的要求。

　　4.企業(yè)實習的作用是什么?

　　中瑞安排的一個學期的到校外高星級酒店進行的企業(yè)實習提供了酒店經(jīng)營管理活動的真實場景，要求學生充分融入企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，在與顧客、同事、管理人員等的互動中完成工作任務(wù)。這要求學生綜合運用各種知識和技能，并且鍛煉某些在課堂教學中難以有效學習的知識(如緘默知識)和能力(人際交往能力、應(yīng)對壓力和危機的能力、解決問題的能力等)。Lee(2007)的研究表明，正是在這種真實環(huán)境中的互動學習使得實習在完成部分學習目標方面比課堂教學更為有效。實習可以為學生帶來四個方面的收益：職業(yè)發(fā)展(例如明確職業(yè)目標、合理的職業(yè)期待、職業(yè)社交圈)，學術(shù)成就(例如將理論運用于實踐、與專業(yè)相關(guān)的實踐知識、繼續(xù)學習的動力)，工作技能發(fā)展(例如，領(lǐng)導(dǎo)技能、團隊協(xié)作、創(chuàng)造性地識別和解決問題的能力)，以及個人成長(例如成熟與自信、適應(yīng)能力、主動性)。

　　5. 學院的校園環(huán)境和住宿條件如何?

　　學院位于北京市“十一五”規(guī)劃中旅游休閑度假和文化教育產(chǎn)業(yè)區(qū)——大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)的核心區(qū)域。學院北側(cè)是龍熙溫泉度假酒店和27洞高爾夫球場、龍景灣別墅區(qū)和富力丹麥小鎮(zhèn)別墅區(qū)。校園建設(shè)之初即按照洛桑酒店管理學院提出的建設(shè)方案進行，校園內(nèi)除建有教學樓、圖書館、籃球館、網(wǎng)球館、學生公寓外，還按照四星級標準修建了教學酒店、與洛桑同樣標準的專業(yè)品酒教室(7間)等，學生學習、生活條件優(yōu)越。按照酒店式公寓設(shè)計的學生公寓全部為四人間，內(nèi)有獨立衛(wèi)生間、獨立陽臺、空調(diào)、寬帶、溫泉熱水等。

　　6.學院是否關(guān)注考生的語言成績?此外還有什么特殊要求?

　　學院強調(diào)培養(yǎng)全方位發(fā)展的高素質(zhì)人才，因此在錄取時強調(diào)學生擁有良好的個人稟賦，例如較好的中英文溝通能力，健康向上的個性特點，積極進取的生活態(tài)度，以及良好的個人形象及氣質(zhì)。根據(jù)酒店和旅游行業(yè)工作的需要以及外語學習的特點，我院錄取時除執(zhí)行教育部、衛(wèi)生部、中國殘疾人聯(lián)合會印發(fā)的《普通高等學校招生體檢工作指導(dǎo)意見》外，對于身體有較為明顯的肢體殘疾、心律不齊、對食品過敏、有口吃、面部傷痕等缺憾的，以及在身高、體形、體重等方面不符合大眾審美標準的考生，不建議其報考我院。報考英語專業(yè)的考生，須參加英語考試，且高考筆試和考試成績須及格。

　　7. 學院的現(xiàn)代化管理手段有哪些?

　　中瑞酒店管理學院采用先進的校園管理系統(tǒng)、教務(wù)管理系統(tǒng)、指紋管理系統(tǒng)、安保管理系統(tǒng)，以及在同類院校中率先引入的酒店管理系統(tǒng)(Opera)、餐飲管理系統(tǒng)(Infrasys)，利用科技手段，為學生提供最便捷、安全、周到的服務(wù)，方便學生的學習和文化、娛樂生活。學院斥資投入的在五星級酒店廣泛應(yīng)用的Opera系統(tǒng)，教師、學生可以在教學酒店、宿舍、辦公區(qū)、圖書館終端登陸使用，幫助學生實現(xiàn)該系統(tǒng)應(yīng)用從學校和到酒店的零過渡。通過數(shù)字化校園建設(shè)中的一卡通系統(tǒng)，實現(xiàn)學生消費、考勤、注冊、圖書館使用等一系列功能。

　　8.學院對學生的行為規(guī)范等方面有哪些要求?

　　結(jié)合學院的專業(yè)培養(yǎng)要求，學院注重對學生的嚴格的行為管理和養(yǎng)成教育。作為一名未來的職業(yè)經(jīng)理人，特別是將在酒店等服務(wù)性行業(yè)就業(yè)的中高級管理人員，必須在大學期間適應(yīng)學院嚴明的紀律要求和專業(yè)的儀容儀表規(guī)范等要求。例如學生必須遵守相應(yīng)的著裝發(fā)式規(guī)范，必須在教學區(qū)著正裝，必須嚴格執(zhí)行上課刷卡考勤。

　　9.旅游管理(酒店管理方向)的學生是否需還要向洛桑交納學術(shù)認證費用?

　　該專業(yè)學費已經(jīng)包含向瑞士洛桑酒店管理學院交納的學術(shù)認證費用。

　　10.學院合作方情況如何?

　　學院投資方由首旅集團、北京四方昭德投資有限公司、北京星牌集團有限公司、富力地產(chǎn)集團組成。北京四方昭德投資有限公司資金實力雄厚，長期專注于在文化教育領(lǐng)域和金融領(lǐng)域的投資;北京星牌集團是一家集體育休閑、旅游地產(chǎn)和投資為一體的綜合性集團企業(yè)，旗下龍熙溫泉渡假酒店是京南唯一一家擁有溫泉和27洞高爾夫球場的五星級酒店;富力地產(chǎn)集團是國內(nèi)最大的地產(chǎn)公司之一，高端酒店業(yè)是主要投資方向之一，已經(jīng)與麗茲卡爾頓酒店集團、萬豪酒店集團、君悅酒店集團等合作開辦了數(shù)家五星級酒店，并計劃在幾年內(nèi)開辦17家高端酒店;首旅集團是國內(nèi)最大的旅游、飯店企業(yè)集團之一，是涵蓋酒店、旅行社、汽車、購物、餐飲、會展、娛樂、景區(qū)等業(yè)務(wù)發(fā)展的現(xiàn)代化企業(yè)，管理著數(shù)百家酒店和旅行社。投資方在業(yè)界的雄厚實力將為中瑞酒店管理學院學生實踐及就業(yè)創(chuàng)造良好發(fā)展平臺。

　　11、學院開設(shè)英語專業(yè)(酒店和商務(wù)方向)的突出優(yōu)勢?

　　中國經(jīng)濟的騰飛和酒店產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，使得對英語人才的需求逐年上升。學院秉承北京第二外國語學院的深厚人文底蘊和外語教學優(yōu)勢，依托學院國際化的師資隊伍，為開展開設(shè)英語專業(yè)(酒店和商務(wù)方向)提供了有力支持。學院籌劃開設(shè)該專業(yè)的目標，與中瑞酒店管理學院“國際化、應(yīng)用型”的發(fā)展目標相輔相成，相互融合、相互促進。在教學過程中，注重以酒店管理專業(yè)氛圍為學習核心和特色，以培養(yǎng)英語環(huán)境下實現(xiàn)酒店管理專業(yè)跨界交流的人才為目標。這樣的辦學模式和專業(yè)培養(yǎng)方案符合國際化、專業(yè)化、應(yīng)用型人才培養(yǎng)需求，在全國高校中居于超前地位，必將受到就業(yè)市場的廣泛認可，可為考生終身成長和職業(yè)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。