談背景音樂(lè)在酒店中的運(yùn)用

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? ? “飯店的下一輪競(jìng)爭(zhēng)主要是文化的競(jìng)爭(zhēng)”。飯店的背景音樂(lè)是體現(xiàn)飯店企業(yè)文化的重要組成部分，如何較好地將適合不同客人所喜歡，又能充分體現(xiàn)飯店特色文化的背景音樂(lè)融入到飯店中去，是飯店不容忽視的問(wèn)題。

背景音樂(lè)一般指室內(nèi)公共場(chǎng)所以中央音樂(lè)控制系統(tǒng)播放卡帶或CD、VCD音樂(lè)（有時(shí)也有小型樂(lè)隊(duì)或某種樂(lè)器現(xiàn)場(chǎng)演奏的純音樂(lè)），以營(yíng)造溫馨浪漫可人的經(jīng)營(yíng)環(huán)境氣氛的一種音樂(lè)形式。飯店使用背景音樂(lè)必須將音樂(lè)功能與飯店功能、客人心理緊密結(jié)合，以體現(xiàn)背景音樂(lè)的獨(dú)特功能。

一、背景音樂(lè)的功能

? ? ? 背景音樂(lè)在不同的場(chǎng)合有相應(yīng)的特性和效應(yīng)，如在多功能大廳分割使用時(shí)，可以彌補(bǔ)隔聲量的不足，減少對(duì)鄰室的干擾，而在其他室內(nèi)也可以掩飾各種噪聲的干擾。在前廳、大堂等場(chǎng)所可以創(chuàng)造一種歡樂(lè)的氣氛，在客人和員工之間創(chuàng)造一種融洽、親切的氣氛，可以改善關(guān)系。對(duì)工作人員來(lái)說(shuō)，可以使其精力集中和持久，提高工作效率，為餐廳專門播放的背景音樂(lè)可以使顧客舒暢安逸，增加食欲。在公共場(chǎng)所，如果空無(wú)一人，寂靜無(wú)聲，會(huì)使人感到恐懼，此時(shí)若有一曲美妙的音樂(lè)響起，將會(huì)使人感到溫馨，因此飯店公共場(chǎng)所設(shè)置背景音樂(lè)完全是為了創(chuàng)造一個(gè)與環(huán)境相適應(yīng)的氣氛，它可以活躍氣氛，增強(qiáng)感情色彩，消除寂寞和孤獨(dú)感，使飯店更具情趣。背景音樂(lè)不是為了欣賞，而是為了創(chuàng)造一種環(huán)境氣氛。客房?jī)?nèi)的背景音樂(lè)則能放松客人的身心，讓客人在一天忙碌之后能得到更好的休息。

未來(lái)學(xué)家托夫勒說(shuō)：“在一個(gè)旨在滿足物質(zhì)需要的社會(huì)制度里，我們正在迅速分行一種能夠滿足心理需要的經(jīng)濟(jì)。”流淌著美妙音樂(lè)的飯店，使那些雄偉、高大、粗獷線條的建筑物變得柔和，格調(diào)親切，并巧妙縮短客人與冷漠建筑物之間的距離，使建筑物變得富有人情味，“細(xì)物潤(rùn)無(wú)聲”地引導(dǎo)客人心理上自由和諧滿足感，消除初到異地緊張感、陌生感，產(chǎn)生心理上的親切感，為客人提供高品位的愉悅需要。同時(shí)，提高飯店入住率、留宿率。同時(shí)愉悅的聽(tīng)覺(jué)對(duì)人有刺激、調(diào)節(jié)、鎮(zhèn)靜作用，美妙背景音樂(lè)為飯店內(nèi)部環(huán)境創(chuàng)造溫馨友好的氣氛，無(wú)形中在飯店與客人心靈架起溝通橋梁，員工與客人都有平和寬松的心境，良好心境的彌散無(wú)形中又提高服務(wù)效率和工作效率。

二、背景音樂(lè)選擇及使用時(shí)考慮的原則

? ? ? ?背景音樂(lè)功能決定了并不是所有的音樂(lè)皆能成為背景音樂(lè)，它就遵循如下原則：

1、輕柔性

輕柔的音樂(lè)使人精神向上，心曠神怡，輕松愉快、舒適安逸；過(guò)重、刺激的音樂(lè)或噪音令人心煩意亂，上下不安，易感疲勞和易發(fā)怒；而無(wú)聲的空間又使人孤寂難熬。因此，使用背景音樂(lè)必須遵循輕柔性原則。

其一，音樂(lè)作品方面的要求：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、主題不 太富哲理，旋律流暢、生動(dòng)，風(fēng)格高雅。以播放古典純音樂(lè)，輕音樂(lè)為主，適當(dāng)選擇一些改編成單旋律單器樂(lè)演奏的流行音樂(lè)。

其二，音響設(shè)備、技術(shù)方面的要求：背景音樂(lè)一般采用中央音樂(lè)控制系統(tǒng)管理與操作，要求整套播音系統(tǒng)設(shè)備要精良、高品質(zhì)，以及安裝的合理化。操作人員要求具有嫻熟操作技能，同時(shí)播放時(shí)不宜使用過(guò)多的混響，造成聲音的渾濁不清，聽(tīng)覺(jué)不舒服，形成空間污染，破壞環(huán)境。音量以不被客人明顯感覺(jué)，不打擾他人談話為佳。