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庫(kù)存商品管控系統(tǒng)

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 　　高庫(kù)存，門店常見(jiàn)的異?，F(xiàn)象還有負(fù)庫(kù)存、負(fù)毛利、應(yīng)銷未訂、暢銷缺貨、季節(jié)性商品、不再售賣商品等，也被稱為門店商品庫(kù)存管理的“七大異常”。

　　一、高庫(kù)存現(xiàn)象

　　按照一些外資超市企業(yè)的定義，如果某單品被列入“高庫(kù)存”名單，必需同時(shí)滿足4個(gè)條件：

　　一是庫(kù)存商品數(shù)大于4個(gè)訂貨倍數(shù)。比如某單品是按照盒為最小訂貨單位，那么只有該單品庫(kù)存數(shù)超過(guò)4盒時(shí)，才可能成為高庫(kù)存商品。

　　二是庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)大于安全庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)+20天。比如雜貨，大部分單品的安全庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)為20天，如果某單品的庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)超過(guò)了40天，那就有可能被列入高庫(kù)存名單。

　　三是單品庫(kù)存金額大于500元。這對(duì)于某一單品是否成為高庫(kù)存商品至關(guān)重要，因?yàn)橛捎诖黉N檔期訂貨的需要，很多商品很容易會(huì)滿足其他高庫(kù)存的條件，但如果庫(kù)存金額不到500元的話，也不是高庫(kù)存。

　　四是該單品在一個(gè)月內(nèi)沒(méi)有訂過(guò)貨?？梢哉f(shuō)，除了季節(jié)性單品外，超市內(nèi)基本沒(méi)有訂貨周期超過(guò)1個(gè)月的單品。一個(gè)月沒(méi)訂貨，一是表明該單品庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)特別高，二是表明該單品很可能滯銷，需要立即進(jìn)行解決。

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　　二、負(fù)庫(kù)存產(chǎn)生原因

　　商品的負(fù)庫(kù)存，就是商品庫(kù)存信息系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)，小于門店實(shí)際存在的該商品庫(kù)存數(shù)。出現(xiàn)負(fù)庫(kù)存影響最大的就是會(huì)誤導(dǎo)訂貨，也不能準(zhǔn)確反映門店的商品庫(kù)存總額，還可能影響與供應(yīng)商的結(jié)賬。

　　門店收貨時(shí)未錄入或錄錯(cuò)信息、收銀結(jié)賬時(shí)掃錯(cuò)碼、稱重時(shí)打錯(cuò)碼、將廠家搭贈(zèng)品當(dāng)商品銷售、廠家補(bǔ)損、盤點(diǎn)時(shí)點(diǎn)錯(cuò)數(shù)等，很多環(huán)節(jié)都可能導(dǎo)致負(fù)庫(kù)存的出現(xiàn)。

　　門店信息部門除了每周定期給各課提供負(fù)庫(kù)存信息明細(xì)表外，盤點(diǎn)也可以發(fā)現(xiàn)負(fù)庫(kù)存商品的存在。比如，有時(shí)供應(yīng)商在不方便降低超市企業(yè)進(jìn)貨價(jià)格的情況下，為了提供更多的促銷支持，會(huì)搭贈(zèng)一定量的正常商品作為贈(zèng)品，在門店不貼贈(zèng)品簽的情況下，很容易會(huì)被當(dāng)作商品銷售出去。

　　實(shí)際上，這在一定程度上容易導(dǎo)致進(jìn)銷存系統(tǒng)的混亂，如果負(fù)庫(kù)存數(shù)據(jù)相差太多，門店在盤點(diǎn)后要想更正庫(kù)存信息系統(tǒng)，還需要向總部采購(gòu)、信息等相關(guān)負(fù)責(zé)人申請(qǐng)。

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　　三、負(fù)毛利產(chǎn)生原因

　　商品的進(jìn)貨價(jià)格高于銷售價(jià)格，就會(huì)產(chǎn)生負(fù)毛利。

　　負(fù)毛利的出現(xiàn)，一種情況是商圈競(jìng)爭(zhēng)打價(jià)格戰(zhàn)，門店沒(méi)辦法只能以利潤(rùn)換客流;一種情況是雖然售價(jià)低于進(jìn)價(jià)，但廠家通過(guò)補(bǔ)損、贈(zèng)品等方式支持超市降價(jià)銷售，門店之間存在競(jìng)爭(zhēng)，同樣廠家之間也存在競(jìng)爭(zhēng)，廠家通過(guò)降價(jià)來(lái)沖銷量、打擊對(duì)手。

　　因此，超市銷售負(fù)毛利商品不一定會(huì)虧本。從門店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)角度講，負(fù)毛利競(jìng)爭(zhēng)并不是一個(gè)好方法，因?yàn)樘澅镜馁I賣供應(yīng)商也不會(huì)做，降價(jià)很可能意味著商品在品質(zhì)上的標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)降低，消費(fèi)者并沒(méi)有占到便宜，也不利于門店形象的建立。

　　隨著市場(chǎng)、顧客的消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變，負(fù)毛利營(yíng)銷的手段逐漸減弱了對(duì)顧客消費(fèi)的刺激作用，不值得提倡。

　　泛普進(jìn)銷存進(jìn)銷存管理系統(tǒng)，有其標(biāo)配的移動(dòng)端APP，支持企業(yè)隨時(shí)隨地管理庫(kù)存信息。舉個(gè)例子：以前，銷售人員在外面開(kāi)單時(shí)并無(wú)法準(zhǔn)確知曉當(dāng)下貨品庫(kù)存量，每次都需要電話聯(lián)系倉(cāng)管盤點(diǎn);即使在倉(cāng)管做好實(shí)時(shí)庫(kù)存統(tǒng)計(jì)的情況下，當(dāng)所有銷售員都扎堆咨詢時(shí)，倉(cāng)管也無(wú)法當(dāng)即做出判斷，更何況，人工管理的情形之下，光是掌握實(shí)時(shí)的實(shí)際庫(kù)存就已經(jīng)很難了。這種時(shí)候，如果貿(mào)然答應(yīng)了客戶，但交貨日期卻無(wú)法提供產(chǎn)品，不僅會(huì)降低客戶的信任感，嚴(yán)重時(shí)還需要支付違約金，給公司帶來(lái)巨大損失。

發(fā)布：2021-07-26 14:52    編輯：泛普軟件 · luohongying    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]