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· 生產(chǎn)制造行業(yè)

研究稱兒童定期少量攝入花生制品或可避免過(guò)敏

　　據(jù)外媒報(bào)道，食物過(guò)敏為生活帶來(lái)不便，花生過(guò)敏更是美國(guó)因食物過(guò)敏致死個(gè)案的頭號(hào)殺手。專家以往呼吁父母盡量減少幼兒接觸可致敏食物，但《新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊》刊登的最新研究顯示，在兒童年幼時(shí)定期喂食少量含花生制品，反而有助減少或避免患上花生過(guò)敏。

　　研究團(tuán)隊(duì)在英國(guó)招募640名在4個(gè)月至11個(gè)月之間、被認(rèn)為屬花生過(guò)敏高風(fēng)險(xiǎn)的幼兒，進(jìn)行為期5年的觀察。

　　科學(xué)家把幼童隨機(jī)分成兩組，其中一組每周至少攝取6克花生蛋白（相當(dāng)于24?；ㄉ?，另一組則完全避開(kāi)含花生食品。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，完全避開(kāi)進(jìn)食花生但最終出現(xiàn)花生過(guò)敏的兒童占17.2%，相反定期進(jìn)食花生的只有3.2%。

　　研究發(fā)現(xiàn)，讓幼童定期攝取花生，有助避免免疫系統(tǒng)對(duì)花生蛋白變得過(guò)分敏感。團(tuán)隊(duì)目前正進(jìn)一步觀察，此前定期攝取花生的群組若停止食用花生一段時(shí)間，能否繼續(xù)維持無(wú)過(guò)敏狀態(tài)，料今年稍后公布結(jié)果。

　　不過(guò)專家呼吁，父母不應(yīng)突然開(kāi)始為年幼子女喂食花生，擔(dān)心部分人可能產(chǎn)生激烈反應(yīng)，應(yīng)該先向醫(yī)生查詢。

發(fā)布：2007-04-09 16:25 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]

研究稱兒童定期少量攝入花生制品或可避免過(guò)敏

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