電子菜譜和手機點餐使餐飲變得自動化

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　　電子菜譜和手機點餐使餐飲變得自動化。時下，手機點餐也成為一種新的消費方式，讓吃飯真正成為自己愉快的一件事，省去了與服務(wù)人員的溝通環(huán)節(jié)，實現(xiàn)點到點的服務(wù)，提高了上菜的速度，讓家人和朋友吃的放心。

　　手機點餐是一種全新的點餐模式，開啟自助點餐新紀元，將手機作為點餐終端，實時資源共享時代，利用wifi傳輸，在客人手機上預(yù)設(shè)一個新的系統(tǒng)，客人可以通過手機插件瀏覽電子菜譜來了解餐廳菜譜折扣信息，企業(yè)介紹等。通過手機獲取密碼的方式，得到自助點餐的權(quán)限，實現(xiàn)自助點餐。手機點餐能有效降低硬件采購成本，從很早的時候開始，餐飲企業(yè)一直為點餐設(shè)備付出不菲的購置費用，并且硬件的損耗率也一直居高不下，成為餐飲企業(yè)較為頭痛的問題。手機自助點餐系統(tǒng)的推出，可以減少餐廳對點餐設(shè)備的需求，降低經(jīng)營成本，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。

　　手機點餐可以節(jié)約人力成本。目前，我國餐飲服務(wù)人員素質(zhì)參差不齊，導(dǎo)致客戶滿意度下降的事情也時有發(fā)生?！皼]有服務(wù)就是最好的服務(wù)”，使用手機自助點餐系統(tǒng)，由消費者自由操作，服務(wù)員只需在消費者需要的時候給予指導(dǎo)，弱化餐飲企業(yè)對服務(wù)員的需求。

　　手機點餐是餐廳作為電子菜譜點餐的一種補充和管理之用，當(dāng)餐廳內(nèi)服務(wù)員在點餐非常忙的時候，領(lǐng)班或值班經(jīng)理會使用手機向客人介紹店內(nèi)促銷菜品或優(yōu)惠菜肴，同時可以在手機上為客人進行點餐之用;在管理上主要是方便領(lǐng)班、值班經(jīng)理、領(lǐng)導(dǎo)對店內(nèi)的營業(yè)情況進行實時監(jiān)控，比如餐廳上座率、退菜情況、退單授權(quán)、贈送、當(dāng)前營業(yè)情況等功能都屬于這個范疇內(nèi)。另一個方面是給客人用，即建立一個實時共享平臺，而手機作為終端可以先預(yù)設(shè)一個系統(tǒng)在客人手機上，當(dāng)客人要去消費的時候可以通過這個終端系統(tǒng)對平臺上的各種菜品、菜價、菜式、等做一個先期的了解，同時當(dāng)客人進店后既可以通過手機獲取密碼的方式得到點餐權(quán)限從而達到客人可以通過手機自行點餐的功能。

　　手機點餐是一種時尚新模式更新奇更有趣?？腿司妥?，通過無線網(wǎng)絡(luò)自主下載電子菜譜，進行點餐操作，最后由服務(wù)員確認，即可上傳至后廚。點餐模式新穎，互動性強，迎合了年輕人的生活態(tài)度，是一種更好的點餐交互體驗。商家通過這種方式，既避免了原來紙質(zhì)菜譜方式的昂貴更換成本，同時通過手機點餐也盡量降低了平板硬件設(shè)備的費用支出，對于餐飲企業(yè)降低運營成本同時提升效率有很實在的價值。