電子菜譜提高餐廳效率

　　電子菜譜提高餐廳效率

　　去餐廳吃飯，尤其是比較有名的餐廳，常常會(huì)遇到需要排隊(duì)，有些人愿意等，但有些人是不愿意的，就會(huì)離開。這樣就會(huì)造成不必要的損失，所以提高餐廳的效率是很重要的，而使用電子菜譜能夠提高餐廳效率。

　　其實(shí)，餐廳的效率之所以會(huì)緩慢，主要原因就是點(diǎn)餐這個(gè)環(huán)節(jié)所花費(fèi)的時(shí)間過長。由于是紙質(zhì)菜譜，所以點(diǎn)餐的時(shí)候需要服務(wù)員進(jìn)行記錄，如果服務(wù)員不夠而恰好餐廳人滿為患的時(shí)候，那么這是點(diǎn)餐所需要的時(shí)間就更長了，而且服務(wù)員還需要將所點(diǎn)菜品送入廚房。因此，提高餐廳效率最好的辦法就是使用電子菜譜。電子菜譜是一種非常新穎的點(diǎn)餐方式，也是提高餐廳效率的一種點(diǎn)餐方式。餐廳只需要將菜品編碼輸入軟件內(nèi)，顧客們進(jìn)入餐廳就可以使用電子產(chǎn)品進(jìn)行點(diǎn)餐，比如手機(jī)點(diǎn)餐、電視點(diǎn)餐都是可以的。點(diǎn)餐之后，餐廳也會(huì)直接收到點(diǎn)餐信息，而不需要服務(wù)員記錄下來，這樣就要節(jié)約很多的時(shí)間，不耽誤顧客的時(shí)間，讓大家可以盡快吃到美食。

　　能夠提高餐廳效率的電子菜譜，比起傳統(tǒng)菜譜更適合現(xiàn)代的餐飲企業(yè)。

發(fā)布：2007-03-18 09:51 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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