傳統(tǒng)點餐相對于平板電腦點餐有哪些不足

　　在沒有平板電子點餐的時候，我們都使用的是傳統(tǒng)點餐的方式，實際上傳統(tǒng)點餐的方式也就是手工點餐，對于傳統(tǒng)菜單而言，真的有很多不足之處，相對于平板電腦點餐傳統(tǒng)點餐卻是那么的落后。傳統(tǒng)點餐有哪些不足呢？

　　以下是相對于平板電腦點餐傳統(tǒng)點餐的不足的地方：

　　每當(dāng)飯店在用餐高峰時期，就能完全的體會到傳統(tǒng)手工點餐的的弊端。繁忙時段，服務(wù)員疲于往返客人與廚房之間，騰不出時間招呼客人，日子一長，連熟客也難免抱怨服務(wù)不好，流失不少生意。時有客人抱怨點好的菜遲上、錯上、甚至漏上，皆因服務(wù)員忘記下單，下錯單，或廚房失了單。

　　客人多的時候，等候時間太長，結(jié)帳打單，客人不耐煩;生意忙的時候，更時有跑單的情況發(fā)生。即使是用自己人，始終擔(dān)心每天的收銀稽核情況;如果有幾個股東，更易產(chǎn)生不必要的猜疑和不信任。

　　傳統(tǒng)點餐用的是手動記賬，這樣容易出現(xiàn)誤差，平板電腦有詳實的班結(jié)報表和交班對帳流程；嚴(yán)格權(quán)限控制和反結(jié)賬流程；杜絕收銀舞弊，在這方面?zhèn)鹘y(tǒng)點餐卻是無法做到的。

　　以上只是傳統(tǒng)點餐的簡單普遍的的缺點，實際上相對于平板電腦點餐來說，傳統(tǒng)點餐真的是很費事、費力、費錢的點餐方式。

發(fā)布：2007-03-18 09:57 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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