免費餐飲管理軟件
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電子菜譜節(jié)約了哪些成本
大家都知道，電子菜譜的應(yīng)用解決了很多的成本，那么你知道電子菜譜的流行都幫助我們節(jié)約了那些成本嗎？
第一、 人力成本
現(xiàn)在餐飲業(yè)人員越來越難招，采用平板菜譜可以讓客人自助點菜，點完菜后直接喊服務(wù)人員確認(rèn)即可，平均一個服務(wù)員可服務(wù)十桌.可減少服務(wù)員數(shù)量。酒店不需要配專業(yè)點菜人員記錄客人所點菜品(一般客人點菜要5-10分鐘時間，點菜員一直要站在客人身邊記錄)，節(jié)約人力成本。
第二、印刷成本
一個餐廳一年光印刷菜譜的制作費,就上萬元,加上每年還要更新兩三次菜譜,那這個支出費用就已經(jīng)嚇人了。平板菜譜除了省卻印刷菜譜制作成本外,還可無限次更換菜譜，并且一個平板菜譜只要不人為損壞，平均用三四年都沒問題.這樣算下來應(yīng)用平板菜譜的總支出，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于普通印刷菜譜。
電子菜譜在給餐飲行業(yè)帶來新生機(jī)的同時，還給企業(yè)帶來更多的利潤空間。以上就是電子菜譜給我們帶來的一些好處。
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