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連鎖店管理制度是怎樣的

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連鎖酒店有很多,比如我們很熟悉的七天連鎖、如家酒店等等,他們在各個城市都有分布,連鎖酒店的服務都是一樣的,那么連鎖酒店的管理制度是怎么樣的,大家可能會很好奇,下面就為大家做一個介紹。

一、店長的崗位職責店長職能店長管理制度1、店長必須忠于職守,維護公司的統(tǒng)一形象,以身作則,嚴格遵守公司的一切制度,日常工作中無條件接受上級的督導。2、店長要對人事、銷售、財務、倉庫等工作全面負責并定期向上級匯報,并審核店鋪交給上級的各項報表,簽字以示負責。3、合理制定日、周、月工作目標,并帶領全體導購員努力完成目標,在工作總結中明確完成工作情況,并分析其成敗的原因,并及時的分析總結店鋪的銷售補充貨品。4、及時把握店堂的商品銷售及庫存情況:對每日的銷售進行分析做出每天的最銷售時間,做出最暢銷款式,以此來控制庫存。5、店長要對高級導購(帶班主管)的工作給予支持與引導,使高級導購更好的協(xié)助店長工作,發(fā)揮基層管理作用,培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)和正確使用人才。6、每星期一對班次進行安排,注意合理安排導購員的休息時間,保證導購員工作的良好狀態(tài)和工作風貌。7、制定每月的團隊建設活動計劃,組織導購員進行團體活動,促進員工的團結友愛,相互促進的良好氣氛。8、建設和完善例會工作,調動導購員的工作積極性,使她們以最佳的精神狀態(tài)投入工作。9、公平、合理的進行人事調動,不得將個人私情帶到工作當中,新生各導購員的正確建議,促進團隊精神的建設。10、認真執(zhí)行公司的各項制度及工作流程,并認真督導各導購員的執(zhí)行情況,同時配合公司領導檢查工作。11、店長每周二帶領全體導購員進行場景調整,使店堂以全新的面貌迎來本周的黃金銷售時間。12、店長要認真的組織每月一次的倉庫盤點和每日一次的店堂盤點工作,做到帳、物、款相符。13、主動與顧客溝通取顧客的意見,建立和完善客戶服務工作。14、認真督導每班的交接班工作及財務交接工作。15、收集銷售動向,競爭店的情報,旺銷商品信息,分析并反饋給上級主管。16、積極配合公司企劃部人員在店面的展示陳列工作。

二、工作流程店長職能店長管理制度1、店長提前15分鐘到店,更換工作服,而后對店的各項設備進行檢查,是否有丟損情況,同時主持導購員的考勤工作,檢查衣著形象。2、主管召開早會,傳達公司通知或其它通告,而后作昨天的銷售。3、開門營業(yè)導購員以最佳的精神狀態(tài)投入工作。4、在某種情況下不太實際依具體問,具體分析。5、店長將昨日的銷售明細登入貨品日記賬。6、處理當班所發(fā)生的事情,要得當、得體。7、與導購員輪流吃午餐,協(xié)助營業(yè)。8、下午主持交接班工作,并作交接前后的溝通工作。9、協(xié)助營業(yè)銷售。10、到下班時間停止營業(yè),督導收銀員,倉管員及高級導購進行銷售匯總,單據(jù)匯總,并做出各類報表的單據(jù)、傳遞,最后收銀員與店長交接。11、店堂盤點后補貨。12、關門下班。

三、收銀員的工作職責店長職能店長管理制度1、收銀員保持禮儀站姿,禮儀用語,維護品牌形象,協(xié)助導購員完成服務。2、在接收銀時注意分別其假幣,以防收假幣,并詳細加以統(tǒng)計,以防少找、少收、多收、多找錢的現(xiàn)象。3、接受當班主管的督導,協(xié)助導購員完成一切店務工作。4、接聽店內(nèi)電話5、認真做好當班的銷售記錄、并匯總,便于班后核對,及交接工作。

四、倉管員1、忠于職守,無條件接受上級督導。2、根據(jù)銷售情況控制庫存,降低庫存成本,根據(jù)捕捉的商品信息及時調整庫存和樣式。3、認真記錄日出倉單、日入倉單,以便核對。4、定期對倉庫進行盤點,確保帳物相符。5、在沒有出入倉工作時,倉管員到賣場協(xié)助銷售。6、班后及時與賣場核對出倉數(shù)。7、在財務的要求下,用合法的單據(jù)支帳。

五、導購員的工作職責1、接受上級督導。2、配合協(xié)助上級完成日常工作及其它任務。3、嚴格要求自己維護品牌形象。4、新生顧客,以禮相待,不得與顧客爭吵等所有一切不雅行為。5、明確自己的貨品走向,及時信息反饋,確保銷售。

六、高級導購的工作職責1、無條件按上級督導。2、協(xié)助店長完成店務工作及其它任務。3、充分利用本職權利,組織店員作為銷售等工作,發(fā)揮基層管理工作。4、作好信息反饋,有問題及時處理。

七、導購員的行為準則1、看到顧客進店時必須主動替顧客開店門,并致以問候態(tài)度要親切自然。2、目視顧客選購,并隨時準備提供幫助,對顧客介紹產(chǎn)品要實事求是,傳達正確而準確的信息。3、我們要熱情接待任何類型的顧客,一視同仁。4、在店內(nèi)導購員要提醒顧客注意自己的貨品安全,關心顧客。5、導購員不能坐著或趴在柜臺上,或抱著雙肩,雙手插衣袋里接待顧客。6、不得成堆聊天或高聲談笑。7、上班時間不準看報紙或其它與工作無關的事情。8、不準在店內(nèi)抽煙、吃零食。9、不得冷落顧客或與顧客爭吵。10、認真執(zhí)行本公司所定的禮儀。11、不準只專注于同顧客聊天,而忽視本職工作。

八、門店主管的工作職責1、無條件接受上級督導。2、協(xié)助店長完成店務工作及其它任務。3、充分利用本職權利,組織店員作為銷售等工作,發(fā)揮基層管理工作。4、作好信息反饋,有問題及時處理。

以上就是連鎖酒店管理制度,我們可以看吃連鎖酒店的分工都是很明確的,每個人都各司其職,其行為都是很嚴格有序的,有了嚴格的管理制度,這樣才能有效的保障工作的有序進行。

 

發(fā)布:2007-03-19 10:33    編輯:泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關閉]
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